Descrizione Generale Apparecchiatura - FIMAR ME/1630 Benutzung Und Wartung

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

– Il forno a microonde ME/1630 è un'apparecchiatura progettata e costruita per riscalda-
re, rosolare o scongelare, in modo più rapido rispetto ai forni tradizionali, prodotti ali-
mentari contenuti in appositi recipienti, destinati all'alimentazione delle persone.
– L'apparecchiatura può essere usata per trattare diversi prodotti alimentari come ad
esempio verdure (fresche e surgelate), frutta, pasta, riso, pesce, carne ed anche salse,
zuppe, conserve, ecc.
– L'apparecchiatura va utilizzata con recipienti, realizzati in materiale idoneo al tipo di fun-
zionamento impostato e preferibilmente di forma circolare od ovale per ottenere una
cottura omogenea dei prodotti alimentari.
IT
– L'apparecchiatura non va utilizzata con recipienti in materiali metallici (acciaio, allumi-
nio, rame, ecc), Per individuare quali caratteristiche devono avere i recipienti, consulta-
re la tabella "Materiali recipienti di contenimento".
– L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale
(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-
que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore
della ristorazione.
Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO
IMPROPRIO.
L'illustrazione raffigura i componenti principali dell'apparecchiatura e l'elenco riporta la loro
descrizione e funzione.
A) Quadro comandi: è equipaggiato con i dispositivi di comando necessari per far funzio-
nare l'apparecchiatura (vedi "descrizione comandi").
B) Sportello forno: è associato ad un dispositivo di interblocco (microinterruttore).
All'apertura dello sportello il ciclo di cottura si arresta.
Alla chiusura dello sportello, il ciclo di cottura riprende dal punto in cui era stato inter-
rotto.
C) Vano di trattamento: è equipaggiato con un dispositivo magnetron per il trattamento
dei prodotti alimentari.
FORNO A MICROONDE ME/1630
Lingua Italiana