Reiniging & Onderhoud; Recepten - Inventum PC 12 Gebrauchsanleitung

gebruiken zodat u de anti-aanbaklaag niet beschadigd.
• de onderste helft van de gebakken popcakes zullen
donkerder zijn in vergelijking met de bovenste helft.
dit komt, omdat het deeg moet rijzen. de onderste
helft heeft direct contact met de bakplaat en de
bovenste helft veel minder.
• gebruik de bijgeleverde popcake-standaard om
gedecoreerde popcakes uit te laten harden. als u meer
popcakes heeft gebakken, kunt u ook een blok
piepschuim gebruiken waar u de stokjes in steekt.
• popcakes versieren, werkt het beste met glazuur of
coating die warm en dun is, zodat het mooi over de hele
popcake stroomt. als glazuur te koud wordt, kunt u
dit 10-15 seconden in de magnetron plaatsen op de
hoogste stand.
• voor de beste resultaten plaatst u de afgekoelde
popcakes ca. 15 minuten in de vriezer, doop ze daarna
snel in de warme coating of glazuur.
• Om de popcake beter vast te zetten op het stokje,
doopt u het stokje 1-2 cm. in gesmolten chocolade en
steek deze in een afgekoelde popcake.
• doop de popcake een keer in de coating en laat deze
uitlekken boven de kom. Let op dat de popcakes niet
breken of van het stokje afglijden. als u de popcake nog
een keer in de coating doopt, kan de coating te dik en
zwaar worden.
• Om de coating sneller uit te harden, kunt u de
gedecoreerde popcakes gedurende vijf minuten in de
vriezer plaatsen.
• Om de popcakes een suikerlaag te geven, kunt u dit het
beste doen als ze nog warm zijn. doe poedersuiker of
een mengsel van suiker en kaneel bij voorkeur in een
papieren zak. doe de popcakes erbij en schud
voorzichtig totdat alle popcakes voorzien zijn van een
suikerlaag.
popcakes decoreren is leuk en eenvoudig. Er zijn veel
variaties te vinden op internet en boeken. Bestrooi de
popcakes met spikkels of andere zoete toppings. Let op
dat de glazuur en de conating nog vochtig is zodat de
topping beter blijft kleven.
Enkele voorbeelden zijn:
• hagelslag
• geroosterde noten (gehakt)
• gecrushte pepermunt
6 | reiniging & onderhoud
verwijder na gebruik altijd de stekker uit het stopcontact.
alvorens het apparaat te reinigen, moet de stekker uit
het stopcontact verwijderd worden. Laat de donutmaker
geheel afkoelen. dit gaat sneller als u de donutmaker
open zet.
reinig de buitenkant en de bakplaten met keukenpapier
of een vochtige doek. aangekoekt deeg kunt u eenvoudig
verwijderen als u hier een beetje olie op doet. na 5
minuten kunt u de deegresten met keukenpapier afvegen.
gebruik geen agressieve of schurende schoonmaak-
middelen om het apparaat of de bakplaten te reinigen.
droog de binnen- en buitenkant van het apparaat.
dompel de donutmaker nooit in water of een andere
vloeistof onder.
• decoratiesuiker
• eetbare inkt
• fijngemalen kokos

7 | recePten

chocolade Popcakes
Ingrediënten
• 95 gram patentbloem
• 110 gram suiker
• 3 eetlepels cacaopoeder
• ½ theelepel zuiveringszout
• ¼ theelepel bakpoeder
• ¼ theelepel zout
• 60 ml karnemelk
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 1 ei
• ½ theelepel vanille-extract
• 60 ml hete koffie
doe de bloem, suiker, cacaopoeder, zuiveringszout,
bakpoeder en zout in een mengkom. voeg de karnemelk,
zonnebloemolie, ei en vanille toe. mix alles goed door
elkaar. voeg de koffie toe en blijf mixen tot de koffie
goed door het beslag zit. vul elke opening in de onderste
bakplaat met ongveer 1 eetlepel beslag. Bak de popcakes
in ca. 4-5 minuten gaar. Om te controleren of de popcakes
klaar zijn, kunt u ook een cocktailprikker in het midden
steken. als deze er droog uit komt, zijn de popcakes gaar.
Laat ze afkoelen voordat u de popcakes decoreert.
rode Popcakes
Ingrediënten
• 155 gram patentbloem
• ¼ theelepel zout
• 1 eetlepel cacaopoeder
• 60 gram zachte boter
• 165 gram suiker
• 1 ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 eetlepel rode voedselkleurstof
• 125 ml karnemelk
• ½ theelepel azijn
• ½ theelepel zuiveringszout
meng de bloem, zout en cacaopoeder in een kleine kom.
mix in een grote mengkom de boter romig. voeg de suiker
toe en klop het luchtig. voeg het ei en de vanille toe en
mix alles goed.
roer in een aparte kom de voedselkleurstof bij de
karnemelk. meng dan om en om de gemengde bloem en
de gekleurde karnemelk bij het mengsel. doe de azijn
en het zuiveringszout in een klein schaaltje en laat het
bruisen. roer dit rustig door het beslag.
vul elke opening in de onderste bakplaat met ongveer 1
eetlepel beslag. Bak de popcakes in ca. 4-5 minuten gaar.
Om te controleren of de popcakes klaar zijn, kunt u ook
een cocktailprikker in het midden steken. als deze er
droog uit komt, zijn de popcakes gaar.
Laat ze afkoelen voordat u de popcakes decoreert.
citroen Popcakes
Ingrediënten
• 60 gram zachte boter
• 110 gram suiker
• 1 theelepel citroenzest
• 1 ei
• ½ theelepel citroenextract
• 95 gram patentbloem
6
voor ca. 42 stuks
voor ca. 42 stuks
voor ca. 30 stuks