Joghurt Gärprozess; Dampfreinigung - Edy Edmo4502 Gebrauchsanweisung

Während der Ofen leer ist
Modus ausgewählt, der Schalter
eingestellt, 10 Minuten vorgewärmt und an einem separaten Platz der
Gärprozess begonnen.
Gärprozess: Rohmilch bei 90°C ca. 10-15 Minuten kochen
(Gärtemperatur) und anschließend auf 43-45°C abkühlen lassen. Die
Milch wird in diesem Temperaturbereich durch Zugabe von Hefe im
Verhältnis von 1-3 % sanft gemischt. Die Hefe hinzugefügte Milch wird
ohne abgedeckt zu werden in das 1. Regal des vorgewärmten Ofens
platziert und nach dem Schließen der Ofentür
eingestellt. Nach 5 Stunden wird der fermentierte Joghurt aus dem
Ofen entnommen und für 15-20 Minuten bei Raumtemperatur
gelagert. Danach ohne zu schütteln mindestens 1 Tag in einem
Kühlschrank bei 4°C stehen lassen. Nach einem Tag ist der Joghurt
bereit für den Verzehr Guten Appetit
Der im inneren des Ofens erzeugte Dampf ermöglicht das Reinigen
des Ofens ohne irgendwelche Chemikalien zu benutzen.
Entfernen Sie alle Zubehörteile im inneren des Ofens. Geben Sie 2
Wasser in den Tabletteneinsatz und stellen Sie es in das
Glas
unterste Regal.
Drehen Sie den Thermostat in den
Die Zeit auf 30 Minuten einstellen
Den Schalter auf die untere Garraumheizung
Den Ofen 30 Minuten laufen lassen und danach den Innenraum mit
einem feuchten Tuch abwischen.
JOGHURT GÄRPROZESS
wird am Thermostat der Joghurt-
auf die untere Garraumheizung

DAMPFREINIGUNG

Dampfreinigungsmodus.
20
die Zeit manuell
einstellen.