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DUETTO PLUS
UTILISATION DE L'APPAREIL
Préparation du KÉBBÉ
-
Hacher trois fois la viande.
-
Ajouter la farine, la noix de muscade, les épices, le poivre et le piment (selon les
quantités désirées) à la viande hachée et amalgamer le tout dans un récipient.
En amalgamant plus de viande et moins de farine on obtient un mélange plus
consistant et savoureux.
-
Hacher le mélange obtenu deux voire trois fois.
Éteindre l'appareil (interrupteur «T» sur «0») et débrancher la fiche de la prise
-
de courant.
-
Dévisser la bague (O).
-
Enlever le disque de hachage et la lame étoile.
-
Préparer l'appareil en suivant les indications
du paragraphe «Pour utiliser l'accessoire à
Kébbé» du point «d2» au point «d4».
-
Mettre l'appareil en marche, disposer dans
le plat (D) le mélange obtenu et former une
enveloppe cylindrique.
-
Remplir l'enveloppe avec la farce préparée
prélablement, couper et fermer l'enveloppe à
la longueur désirée de manière à obtenir des
«paupiettes».
-
Frire dans l'huile bouillante.
FR
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