Italiano - Kenwood PC400 Handbuch

Prima di leggere, si prega di aprire la pagina iniziale con le illustrazioni
Poiché la cottura a pressione mantiene meglio il sapore e le proprietà nutritive dei
cibi, il vostro apparecchio elettrico per la cottura a pressione della Kenwood vi
avvicina di più ad una sana alimentazione.
Sia che dobbiate cuocere a pressione o a vapore o che dobbiate rosolare, il vostro
nuovo apparecchio a pressione non potrebbe essere più versatile o facile da usare.
La semplice programmazione per mezzo di tasti vi permette di avere i comandi a
portata di mano. Inoltre vi consente di tenere il cibo in caldo o di iniziare la cottura
ad un'ora prestabilita. Poiché l'abbiamo creato pensando alla vostra sicurezza, la
pressione che scegliete viene controllata automaticamente.
sicurezza
●
Durante la cottura a pressione, non cercare mai di togliere il coperchio o di
abbassare l'indicatore di pressione arancione in quanto è possibile farsi male.
●
Togliere il coperchio solo dopo che l'indicatore di pressione arancione è sceso.
●
Fare attenzione a non scottarsi a causa del vapore che esce:
● ● durante la cottura a vapore; oppure
● ● quando si preme il tasto per la fuoriuscita del vapore.
●
Quando si toccano superfici calde usare i guanti da forno.
●
Usare sempre le quantità corrette: vedere 'per cuocere a pressione' a pagina 29.
●
La cottura a vapore necessita di un liquido che può evaporare, per es. acqua o
brodo. Non usare mai olio o grasso al loro posto e non usare mai l'apparecchio
per preparare fritture.
●
Cuocere la carne, il pollame, il pesce e i frutti di mare completamente e non
cuocerli mai da congelati.
●
Non immergere mai l'apparecchio nell'acqua o lasciare che il cavo o la spina si
bagnino in quanto ciò potrebbe provocare una scossa elettrica.
●
Ogni volta che si usa l'apparecchio, assicurarsi prima che:
● ● la pentola di cottura e gli spinotti elettrici siano asciutti
i dispositivi di sicurezza sul coperchio siano puliti e non siano ostruiti.
● ●
●
Non usare mai l'apparecchio se è danneggiato. Farlo controllare o riparare:
vedere 'manutenzione', a pagina 29.
●
Non cucinare mai nulla che possa venire in superficie (per es. gli gnocchi) o
produrre schiuma, in quanto ciò potrebbe ostruire i dispositivi di sicurezza.
●
Non togliere mai la pentola di cottura con il coperchio sopra. La pentola cadrà
se i manici vengono separati.
●
Tenere i bambini lontano dall'apparecchio. Non lasciare mai che il cavo penda in
un luogo dove potrebbe essere afferrato da un bambino.
●
Non lasciare che persone inferme usino l'apparecchio senza adeguata
supervisione.
●
Non spostare l'apparecchio se poggia su una superficie calda o se contiene
qualcosa di caldo.
●
Questo apparecchio è destinato al solo uso domestico.
●
Non mettere mai la pentola di cottura su un fornello o dentro il forno.
●
Dopo l'uso, togliere la spina dell'apparecchio dalla presa di corrente.
prima di collegare l'apparecchio alla rete elettrica
●
Accertarsi che la tensione della vostra rete elettrica sia la stessa di quella
indicata sulla targhetta sotto l'apparecchio.
●
Questo apparecchio è conforme alla Direttiva Comunitaria 89/336/EEC.
prima dell'uso
1 Togliere tutto il materiale di imballaggio e tutte le eventuali etichette.
2 Smontare: vedere a pagina 28.
3 Lavare i componenti: vedere 'Pulizia', pagina 29.
4 Per assicurarsi che la guarnizione di gomma sia inserita correttamente:
●
riempire la pentola di cottura con acqua fino al livello massimo indicato da
'max';
●
cuocere ad un alto livello di pressione per 15 minuti: vedere 'per cuocere a
pressione' a pagina 29.
●
Ridurre la pressione lentamente, quindi togliere il coperchio.
●
Smontare e pulire.
legenda
Valvole di sicurezza
Indicatore di pressione arancione
Dispositivo di blocco del coperchio
Quadrante di controllo
Tasto per la fuoriuscita del vapore
Guarnizione di gomma
Cestello
Griglia

Italiano

Pentola di cottura
Pannello di controllo
a mostra il tempo di cottura rimasto
caldo (warm):
b
mantiene i cibi al caldo (Potete premerlo quando programmate la cottura:
questa funzione avrà inizio quando la
cottura sarà terminata)
c
modalità di cottura (cook mode):
●
rosolatura (brown) - per rosolare e fissare l'impanatura del cibo prima di
cuocerlo a pressione.
●
vapore (steam) - per cuocere il cibo a vapore
modalità di pressione (pressure mode):
d
●
bassa (low) - per cuocere lentamente (il pesce, alcune verdure, i dolci)
●
alta (high) - per la maggior parte degli altri cibi (carne, pollame, tuberi)
e tempo di cottura (cook time):
(non può essere utilizzato per rosolare o per tenere in caldo): fissa il tempo di
cottura (fino a 99 minuti)
●
quando si cuoce a vapore, il timer inizia a contare quando si preme 'avvio' (start)
●
quando si cuoce a pressione, il timer inizia a contare quando l'apparecchio
raggiunge la pressione richiesta
tempo di ritardo cottura (delay time):
f
permette di ritardare la cottura fino a 2 ore
g avvio/arresto (start/stop):
●
per avviare, premere una volta
●
per arrestare o cancellare, tenere premuto per due secondi
Una volta scelto il programma, premere 'avvio' (start).
smontaggio e montaggio dell'apparecchio e cottura
dei cibi
smontaggio
1 Far scivolare il dispositivo di blocco del coperchio in posizione di 'sblocca' (unlock)
2 Togliere il coperchio: separare i manici e sollevare il coperchio
montaggio
1 Inserire la pentola di cottura (gli spinotti elettrici sono rivolri in avanti).
2 Inserire la guarnizione di gomma sotto il bordo del coperchio.
3 Mettere il coperchio: far scivolare il dispositivo di blocco del coperchio in
posizione di 'sblocca' (unlock). Separare i manici e porre sulla pentola di
cottura. Quindi lasciar andare i manici, in modo che il coperchio si agganci alla
pentola.
4 Portare il dispositivo di blocco del coperchio in posizione di 'blocca' (lock) -
altrimenti l'indicatore di pressione arancione non si alzerà e la
pressione non crescerà. In caso ciò accada, spegnere e quindi
premere il tasto per la fuoriuscita del vapore in modo da
diminuire la pressione. Quindi mettere di nuovo il coperchio.
informazioni importanti per la cottura
●
Leggere la parte sulla 'sicurezza' a pagina 28.
●
Usare utensili antiaderenti nella pentola di cottura.
●
Per assicurare una cottura uniforme, non riempire eccessivamente il cestello.
●
Non lasciare il cibo nella pentola di cottura per lungo tempo, potrebbe
macchiare il rivestimento antiaderente.
●
L'apparecchio emette un segnale acustico durante, o dopo, alcuni programmi:
ciò è normale.
per rosolare
1 Togliere il coperchio.
2 Premere 'modalità di cottura' (cook mode) per selezionare 'rosolatura' (brown).
3 Premere 'avvio' (start).
4 Pre-riscaldare per 5 minuti, quindi mettere il cibo nella pentola di cottura.
●
Non è possibile fissare un tempo di cottura quando si rosola. L'apparecchio
emetterà un segnale acustico ogni 10 minuti.
per cuocere a vapore
1 Mettere la griglia dentro la pentola di cottura.
2 Aggiungere acqua: il livello non deve superare la griglia (tranne che per la
cottura di alcuni dolci: vedere a pagina 32).
●
Consiglio: usare acqua bollente: la cottura a vapore inizierà più presto.
3 Mettere il cibo sulla griglia (usare il cestello per verdure, ecc.)
4 Mettere il coperchio e bloccarlo.
5 Portare il quadrante di controllo in posizione 'vapore' (steam)
6 Premere 'modalità di cottura' (cook mode) due volte per selezionare 'vapore'
(steam).
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