SAN MARCO 85-S series Bedienungs- Und Wartungsanleitung Seite 21

Index
1. Introduction
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 21
1.1 Using the manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 21
1.2 Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 21
1.3 Starting the coffee machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 21
2. Exploded diagrams
3. Diagram of water feed system
4. Technical specifications
4.1 SEMI-AUTOMATIC MODELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 24
4.2 AUTOMATIC MODELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 24
5. Installation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 25
5.1 Equipment in machine kit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 25
5.2 Prearrangement of water supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 25
5.3 Water softener (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 25
5.4 Installation of the water system . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 26
5.5 Drainage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 26
5.6 Electrical connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 26
6. Operating instructions
6.1 Filling the boiler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 28
6.2 Calibration of pump pressure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 28
6.3 Calibration of water pressure in the boiler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 28
6.4 Heating the water in the boiler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 28
6.5 Electric cup warmer (Optional). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 29
6.6 Steam delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 29
6.7 Hot water delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 29
6.8 Preparation of ground coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 29
6.9 Brewing coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 29
6.10 Draining the boiler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 29
6.11 Automatic operation - programming the coffee brewing cycles . . . . . . . . . . . . pag. 29
6.12 Important information on daily maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 30
6.13 Alarms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 30
7. Instructions for Authorized Installer
Gas fired Boiler (Optional)
7.1 Connection to gas supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 30
7.2 Venting the combustion fumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 31
7.3 Ignition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 31
7.4 Changing the calibration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 31
8. Information for users in the European community
9. Guarantee
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10. Declaration of conformity
11. Problem solving
Manual Code: 7770.003
Revision 04/09
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. . . . . . . . . . . . . . pag. 32