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2.3 DESCRIPTION
On sait depuis longtemps que le miel cristallisé peut redevenir liquide sous l'effet de la chaleur.
La chambre chaude permet de liquéfier le miel quand il se présente cristallisé.
La température de travail est d'environ 45/50 °C.
Parfois certains rayons de miel restent en laboratoire sans que leur miel ait été extrait. Dans ce cas le miel
refroidit et cause des problèmes de fluidité au moment de l'extraction.
En introduisant les hausses pleines de cadres dans la chambre chaude, on leur restitue la température initiale et
l'extraction ne pose plus de problèmes.
La chambre chaude a une structure porteuse en profilé métallique peint qui soutient des panneaux en tôle
prélaquée avec isolation en polyuréthane expansé.
À l'intérieur peuvent trouver place un fût de 300 kg di miel, un maturateur jusqu'à 400 kg, 24 seaux de 25 kg ou
une quantité équivalente de miel déjà mis en pot.
À l'intérieur de la chambre chaude se trouvent deux modules
chauffants. Chacun d'eux possède une résistance à ailettes
de 1000 W et un ventilateur tangentiel pour la recirculation
de l'air.
La température est contrôlée par une sonde placée dans la
chambre et par un thermostat à lecture numérique sur le
tableau de commande.
Costruzioni Apistiche – via Maestri del Lavoro 23 – 48018 Faenza
www.legaitaly.com - Tel 054626834 – Fax 054628279 – P.iva 00043230390
ATTENTION ! Le branchement ne peut être effectué que dans
une prise électrique de sécurité règlementaire. La valeur du
branchement est de 2000 W. Éviter l'utilisation de prises
multiples.
Toujours veiller à ce que le câble d'alimentation ne constitue pas
une gêne pour les autres opérations et, surtout, ne risque pas de
faire trébucher les opérateurs en traversant les zones de
passage du laboratoire.
Pour
permettre
utilisation même sans
chariot élévateur, la machine est munie de roues et a été conçue sans
fond. Les fûts à chauffer restent à leur place et la chambre chaude est
poussée sur eux et refermée.
Il n'y a pas de dispersion d'air chaud importantes entre les parois et le sol
grâce à un système spécial de scellement.
Sonde
son
Vue de l'intérieur
Modules chauffants
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