Sub-Zero CANTINE PER VINI Bedienungs- Und Pflegeanleitung Seite 85

V I N I I N M O D O E C C E L L E N T E
C O N S E R V A I
T E M P E R AT U R E D I
Temperatura del frigorifero di casa
BIANCHI DOLCI
4 °C 5 °C 6 °C
Muscadet
Sauternes
Gewurtztraminer
Sancerre/Pouilly
Gros Plant
Moscati Sylvaner
Aligoté
Tokay Champagne non-Vintage
Spumanti (Sekt, Cava, ecc.)
Eiswein
Liebraumilch
Loire Chenin Blancs dolce
Vinho Verde
Retsina
Moscati leggeri
Riesling di Johannisberg
4 °C 5 °C 6 °C
© Octopus Publishing Group Ltd., tratto da "The World Atlas of Wine" di Hugh Johnson, pubblicato da Mitchell Beazley, Londra.
C O N S E R VA Z I O N E
E D I
Temperatura ideale per conservazione/
BIANCHI SECCHI
7 °C 8 °C 9 °C
Chablis
Macon
Bordeaux Blanc
Beaujolais Nouveau
Alsace/Riesling
Fino Sherry
Champagne migliori
Vini tedeschi/austriaci
Frascati
Orvieto Soave
Verdicchio
Fendant
Lambrusco
Riesling Jugoslavo
S.A. Chenin Blanc
Chardonnay
N.Z. Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc della
Riesling di Barossa
Vino rosato
7 °C 8 °C 9 °C
P O R TATA
invecchiamento a lungo termine
ROSSI LEGGERI
10 °C 11 °C 12 °C
Chinon
Bianchi migliori
Burgundies/Graves
Beaujolais Crus
Cotes du Rhone (rosso)
(Corbieres, ecc.)
Tawny Port
Amontillado
Montilla Cream Sherry
Vin Jaune
Vini secchi
tedeschi migliori tedeschi migliori
Valpolicella
Fiasco Chianti
Bianchi ungheresi Rossi siciliani
Sangre de toro
Valdepeñas
Dole
Zinfandels leggero
Chardonnay migliori della Califor-
nia/Australia
california
Bianchi invecchiati della
Hunter Valley
Moscati liquorosi
10 °C 11 °C 12 °C
ROSSI CORPOSI
13 °C 14 °C 15 °C
Burgundy rosso
Rossi Rhone migliori
Rossi medi
Rossi ordinari Bordeaux
Cahors
Madeira Madiran
Vini dolci
Chianti Riserva
Barbera
Cabernet cileno
Pinot nero della California/Australia/Oregon
Merlot/Pinot Noir
13 °C 14 °C 15 °C
Temperatura ambiente
16 °C 17 °C 18 °C
Vintage Port
Rossi ordinari Bordeaux
Bandol
Rioja Reserva
Rossi portoghesi
migliori
Barolo
Migliori
Cabernets / Zinfandels
californiani
Migliori Cabernet /
Shiraz
australiani
16 °C 17 °C 18 °C
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