Sub-Zero CANTINE PER VINI Bedienungs- Und Pflegeanleitung Seite 107

O P T I M A L E
A U F B E W A H R U N G
L A G E R U N G S -
U N D
Kühlschranktemperatur
SÜSSE WEISSWEINE
4 °C 5 °C 6 °C
Muscadet
Sauternes
Gewürztraminer
Sancerre / Pouilly
Gros Plant
Muskateller
Aligoté
Tokaier
Jahrgangsunabhängiger
Perlwein (Sekt, Cava usw.)
Eiswein
Liebfraumilch
Süße Loire Chenin Weißweine
Vinho Verde
Retsina
Leichte Muskateller
4 °C 5 °C 6 °C
© Octopus Publishing Group Ltd., reproduziert aus Hugh Johnsons „The World Atlas of Wine", veröffentlicht von Mitchell Beazley, London.
V O N W E I N E N
S E R V I E R T E M P E R AT U R E N
Ideale langfristige Lagerungs- / Reifungstemperatur
TROCKENE WEISSWEINE
7 °C 8 °C 9 °C
Chablis
Macon
Bordeaux Blanc
Beaujolais Nouveau
Elsass / Riesling
Sylvaner
Fino Sherry
Champagner
Bester Champagner
Gute deutsche / österrei-
chische Weine
Frascati
Orvieto Soave
Verdicchio
Fendant
Lambrusco
Jugoslawischer Riesling
S.A. Chenin Blanc
Chardonnay
Neuseeländischer Kalifornischer Sauvignon
Sauvignon Blanc
Johannisberg Riesling
Barossa Riesling
Roséwein
7 °C 8 °C 9 °C
LEICHTE ROTWEINE
10 °C 11 °C 12 °C
Chinon
Beste weiße
Burgunder / Graves
Beaujolais Crus
Côtes du Rhône (Rotwein)
Midi-Rotweine
(Corbieres usw.)
Tawny Port
Amontillado
Montilla Cream Sherry
Vin Jaune
Beste trockene Beste süße
deutsche Weine deutsche Weine
Valpolicella
Fiasco Chianti
Ungarische Weißweine Sizilianische Rotweine
Stierenblut
Valdepenas
Dole
Leichte Zinfandel-Weine
Beste kalifornische / australische
Chardonnay-Weine
Blanc
Old Hunter Valley
Weißweine
Liqueur Muscat
10 °C 11 °C 12 °C
VOLLMUNDIGE ROTWEINE
13 °C 14 °C 15 °C
Rote Burgunder
Beste Rotweine von der Rhône
Gewöhnlicher roter Bordeaux
Cahors
Madeira Madiran
Chianti Reservas
Rioja Reservas
Barbera
Chilenischer Cabernet
Kalifornien / Australien / Oregon Pinot Noir
Merlot / Pinot Noir
13 °C 14 °C 15 °C
Raumtemperatur
15 °C 17 °C 18 °C
Vintage Portwein
Edler roter Bordeaux
Bandol
Beste portugiesische
Rotweine
Barolo
Best kalifornische
Cabernets / Zinfandels
Bester australischer
Cabernet / Shiraz
15 °C 17 °C 18 °C
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