Préparation Des Aliments; Instructions Pour L'extraction De Jus; Mise En Service - Caso Slow Juicer SJW 500 Original Bedienungsanleitung

25.2 Préparation des aliments
 Enlever les noyaux et les pépins (par ex. des abricots).
 Enlever les écorces dures non comestibles (p. ex. des melons). Éplucher les agrumes
et enlever la peau blanche amère.
 Les haricots et les céréales doivent d'abord être trempés toute la nuit ou bouillis.
 Les fruits congelés doivent être complètement décongelés pour la centrifugation. Pour
la fabrication de sorbet, décongeler les fruits congelés pendant environ 5 à 20 minutes.
 N'utilisez pas d'aliments extrêmement durs comme les noix, la canne à sucre ou les
aliments gras.
 Les aliments contenant peu de jus comme les bananes peuvent être utilisés pour le
sorbet. Cependant, pour l'extraction de jus, ils doivent être mélangés à des aliments
contenant beaucoup de jus.
 Coupez les aliments fibreux (comme le céleri) en petits morceaux et roulez les feuilles
(comme les épinards) en spirales, avant de les presser. Mélangez les aliments fibreux
avec des aliments contenant beaucoup de jus.
 Nous recommandons de couper les aliments en morceaux.

25.3 Instructions pour l'extraction de jus

► Si, par exemple, vous voulez presser une pomme ou une poire en entier, soulevez le
couvercle, placez les fruits dans la tube d'alimentation et refermez ensuite le couvercle.
► Consommez le jus frais dans les 48 heures. La durée de conservation peut être
prolongée si le jus est conditionné sous vide.
► Des couches peuvent se former dans le jus. La mousse peut être enlevée à l'aide d'une
passoire.
► Ne pas exercer de pression lors du remplissage de l'aliment, sinon la vis extrudeuse
pourrait se bloquer.
► Pour la production de jus mélangés, fermer le bouchon de la sortie de jus, alors les jus
restent dans la partie centrale, et mélanger.
► Laissez passer un verre d'eau (si la sortie de jus est fermée) si vous voulez produire
différents jus l'un derrière l'autre. De cette façon, les résidus et les arômes peuvent être
éliminés par rinçage.
► Pour les aliments qui produisent beaucoup de mousse (p. ex. pommes, céleri), le clapet
doit rester ouvert.
► Lorsque le clapet est fermé, s'assurer que le jus dans la partie centrale ne monte pas
trop haut, sinon il risque de déborder.

25.4 Mise en service

Attention
► Ne pas desserrer la tube d'alimentation avec couvercle pendant l'utilisation.
► N'introduisez pas votre main ou des objets dans la machine ou dans la tube
d'alimentation - il y a un risque de blessure et la machine pourrait être endommagé.
Remarque
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