Beper BC.353 Betriebsanleitung Seite 53

RO
Friteuză Manual de instrucțiuni
UTILIZAREA FRITEUZEI
1. Adăugarea uleiului sau unturii
Deschideți capacul
Îndepărtați coșul prin ridicarea mânerului. Dacă folosiți ulei, turnați uleiul în recipientul detașabil
pentru ulei până la nivelul <<Maxi>> însă nu depășiți niciodată nivelul maxim de umplere indicat în
vasul detașabil, deoarece riscați ca uleiul să se revarse în timpul prăjirii.
Dacă folosiți bucăți de untură, tăiați-le bucăți mai mici, topiți-le într-un recipient și turnați untura
topită în recipient. Nu topiți bucăți mari de untură în coș sau pe elemenți.
Acum puteți începe prăjirea.
Notă: Când nivelul unturii în starea sa solidă este sub nivelul „mini", adăugați 250 g.
2. Prăjirea alimentelor
Setați termostatul la setarea necesară, apoi setați timerul la setarea necesară. Lumina de control se
aprinde. Când uleiul a atins temperatura necesară, lumina de control se stinge.
Deschideți capacul prin ridicarea acestuia cu ajutorul mânerului.
Puneți mâncarea în coș.
Cufundați ușor coșul în ulei din poziția de drenare.
Închideți capacul
Când s-a încheiat procesul de prăjire, deschideți capacul, ridicați coșul și puneți-l în poziția de dre-
nare.
Nu uitați să opriți friteuza.
Note: Dacă trebuie să prăjiți o cantitate mai mare de mâncare, așteptați de fiecare dată până lumina
indicatoare se stinge înainte de a pune mâncarea în ulei.
SFATURI PRACTICE
1. Ulei sau untură
Nu operați niciodată friteuza fără ulei.
Folosiți întotdeauna un tip de ulei, care poate rezista la temperaturi ridicate.
Nu amestecați uleiuri de diferite calități.
Schimbați uleiul când acesta devine maroniu după gătire (după 10-20 folosiri, în funcție de ce anu-
me ați gătit).
Important: Înainte de fiecare folosire, faceți găuri în bucata de untură cu o spatulă nonmetalică pe
fundul rezervorului, pentru a permite apei blocate pe partea inferioară a unturii să se evapore sub
formă de aburi.
Pentru a vă păstra uleiul sau untura mai mult timp, particulele mici de mâncare vor cădea într-o zonă
rece care este localizată în partea inferioară a rezervorului sub elementul de încălzire.
Pregătirea mâncărurilor pentru prăjire
Indiferent de rețetă, mâncarea trebuie să fie complet uscată pentru a preveni revărsarea și pentru a
extinde durata de viață a uleiului.
1-Când mâncărurile conțin cartofi cruzi (chipsuri, crocante și cartofi pai), spălați-le în apă rece pen-
tru a scăpa de amidon. Uscați-le cu grijă, iar astfel nu se vor lipi unul de altul.
2-Când pregătiți mâncare congelată, îndepărtați toate urmele de gheață înainte de gătire prin scu-
turarea coșului deasupra chiuvetei.
53