Estrutura Do Produto; Princípio De Funcionamento - TEFAL IH2018 Gebrauchsanleitung

TE_PLAQUE-INDUCTION_EO_NC00121880_NC00121880 05/12/13 11:30 Page73
Descrição
Modelo máxima de
IH2018

Estrutura do produto

A. Vidro vitrocerâmico
B. Entrada de ar
C. Saída de ar
D. Painel de controlo
E. LCD
F. Botão «Aquecimento manual»
G. Botão «Aquecer leite»
Princípio e características
Princípio de funcionamento
O princípio de funcionamento de uma placa de
indução é aquecer um recipiente através de
correntes induzidas de um campo magnético.
Quando uma corrente elétrica passa por uma
bobina, é gerado um campo magnético. No
caso de uma placa de indução, este campo
magnético é de seguida captado pela base do
recipiente. Esta base de recipiente é então
percorrida por correntes de Foucault de
intensidade muito baixa. Apesar da sua baixa
intensidade, estas correntes provocam, durante
a sua passagem, o aquecimento do recipiente.
O princípio da placa de indução é multiplicar
estas correntes de Foucault, alterando o sentido
do campo para uma frequência muito alta, a
fim de provocar o aquecimento da base do
recipiente. O aquecimento é instantâneo visto
que o recipiente é aquecido desde a ignição da
alimentação da bobina. Os alimentos são de
seguida aquecidos através do contacto com a
base do recipiente.
Para poder captar as correntes de Foucault, o
utensílio deve ser ferromagnético. (consultar o
capítulo «Utensílios de cozinha»).
Potência Intervalo de
potência
entrada ajustado
2100W 450W-2100W
Fonte de
Tipo de
alimentação
ecrã
aplicável
LCD 220V-240V/50Hz
H. Botão «Estufar»
I. Botão «Saltear»
J. Botão «Fritar»
K. Botão «Ferver Água»
L.
Botão «Temporizador»
M. Botão «+/-»
N. Botão «Ligar/Desligar»
Corrente de
Foucault
Campo Bobina
magnético
PT
Recipiente
ferromagnético
Superfície de
cozedura
Campo
magnético
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