Chef'sChoice Professional Diamond Hone 2000 Anleitungshandbuch
Verwandte Anleitungen für Chef'sChoice Professional Diamond Hone 2000
Inhaltszusammenfassung für Chef'sChoice Professional Diamond Hone 2000
- Seite 25 anlEitunGsHanDBucH Professional Diamant-Messerschärfmaschine für das Gewerbe Modell 2000 Lesen Sie vor der Verwendung unbedingt diese Anleitung durch, um die bestmöglichen Resultate zu erzielen.
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Seite 26: Wichtige Sicherheitshinweise
WicHtiGE sicHErHEitsHinWEisE Bei der Verwendung von elektrischen Geräten sind stets die nachstehenden grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen zu beachten: 1. Lesen Sie die gesamte Anleitung durch. 2. Das Motorantriebsteil des Gerätes darf wegen Elektroschockgefahr nicht in Wasser oder Flüssigkeiten eingetaucht werden. 3. Stellen Sie sicher, daß nur saubere Klingen in Chef’sChoice eingeführt werden. - Seite 27 Wir beglückwünschen sie zu ihrer Wahl der chef’schoice professionelle ® Diamant-messerschärfmaschine modell 2000! Sie werden sehen, daß diese Schärfmethode Ihren Messern außergewöhnlich scharfe und langlebige Schneiden verleiht. Diese Garantie gibt Ihnen EdgeCraft, der weltweite Industrieführer in der Schneidetechnik. Die Diamant-Messerschärfmaschine Chef’sChoice Modell 2000 verbindet fortschrittliche ®...
- Seite 28 BEscHrEiBunG - mEssErscHÄrFEr moDEll 2000 Der Messerschärfer Modell 2000 verwendet ein neuartiges zweistufiges Schärf- und Schleifverfahren, bei dem das Messer zunächst mit einem kegelförmigen, diamantbe- schichteten Scheibenpaar geschärft und danach mit einem patentierten, kegelförmigen Schleifscheibenpaar mit eingearbeiteten ultrafeinen Schleifpartikeln geschliffen wird. Dadurch entsteht eine einzigartige Schneidenform, die der Schneide außergewöhnlichen “Biß”...
- Seite 29 Die Schärf- und Schleifscheiben sind für optimalen Druck beim Schärfen an der Antriebswelle gefedert. Dadurch wird die gesamte Schneide schnell und doch gleichmäßig geschärft und die Gefahr der Fugenbildung minimiert. Das Messer wird zunächst auf Stufe 1 geschärft und dabei abwechselnd durch den rechten und linken Schlitz gezogen.
- Seite 30 Nach der Bildung eines Grats in Stufe 1 wird die Messerschneide in Stufe 2 geschliffen. Dazu wird das Messer wie in Stufe 1 abwechselnd durch den rechten und linken Schlitz gezogen. Die Winkelführung in dieser Stufe ist im Vergleich zu Stufe 1 auf einen größeren Winkel eingestellt.
- Seite 31 4. Wiederholen Sie Schritt 3 auf jeder Seite in Stufe 1, indem Sie das Messer abwechselnd durch den rechten und linken Schlitz ziehen, bis Sie auf der gesamten Klinge einen gleichmäßigen Grat fühlen können. 5. Für ein 20 cm langes Messer sollte jedes Durchziehen etwa 2 Sekunden dauern. Wenn Sie sich der Spitze der Klinge nähern, heben Sie das Heft leicht an, um diesen Teil der Klinge parallel zum Tisch zu halten.
- Seite 32 nacHscHÄrFEn Normalerweise können Sie durch 2-3maliges Durchziehen durch jeden Schlitz in Stufe 2 schnell nachschärfen. Sie können 3-5mal nur in Stufe 2 nachschärfen, bevor Sie Stufe 1 wiederholen müssen. Die Verwendung von Stufe 2 ist wahrscheinlich einfacher und schneller als die Verwendung eines Wetzstahls zum regelmäßigen Nachschleifen Ihres Messers.
- Seite 33 rEiniGunG DEs scHÄrFunGsmoDuls Dieses Gerät soll nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden. Das Schärfungsmodul kann wie folgt gereinigt werden: Der linke Motorteil nie ins Wasser tauchen, bespritzen oder unter laufendes Wasser halten. Maschine vor dem Reinigen ausschalten, Netzstecker ziehen. Reinigung mit einem feuchtem Tuch. a.
- Seite 34 Anschläge sind in der Regel einfach durch Hochziehen mit einem Finger zu entfernen. Bei Widerstand lösen Sie die Anschläge vorsichtig mit einem spitzen Werkzeug. Abgenutzte Anschläge können umgedreht werden, um eine neue Kontaktoberfläche zur Verfügung zu stellen. Ersatz-Schneidenanschläge erhalten Sie von Ihrem Händler oder direkt vom der EdgeCraft-Vertretung.
- Seite 35 B. Stellen Sie das Modell 2000 an einem zugänglichen Platz in Ihrem Arbeitsbereich auf. Wenige schnelle Durchzüge in Stufe 2 machen Ihre Messer wieder rasierklingenscharf. Wenn Sie Stufe 2 zum Nachschärfen Ihrer Klinge verwenden, erübrigt sich die Verwendung eines Wetzstahls. Ihre Klingen bleiben länger scharf als beim Nachschärfen mit einem Wetzstahl.
- Seite 36 EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Kundendienst 610-268-0500 www.chefschoice.com Zusammengesetzt in den U.S.A Dieses Produkt könnte durch eines oder mehrere EdgeCraft-Patente und/oder beantragte Patente geschützt sein, wie auf dem Produkt kenntlich gemacht. Conforms to UL Std. 763 Certified to EN 60335-1, EN 60335-2 ©...