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TYPENSCHILD
INFORMATIONE
N
LEISTUNGSBEDAR
F
GEWICHT
STROMVERSORGUNG
Art. :
Modell entsprechend der Klassifizierung des Kunden
TYPE:
Identifiziert Code Zertifizierung
Ref:
Modell entsprechend der internen Klassifizierung des Herstellers
Ser. N
° Identifikationsnummer, unterschiedlich für jede Nummer
Informationen:
IPX4 Schutzgrad gegen Wasserspritzer / kPa....Druck es eingehenden
Wassers / Herstellungsjahr.
Leistungsbedarf
: Nennleistung des Geräts kW
Stromversorgung
: ANSCHLUSSART AUF DER KLEMMLEISTE; am Gerät anliegende
Spannung in V, Phasen- und Neutralleiteranzahl (3N = 3 Phasen
+Neutralleiter).
Frequenz Stromversorgung:
Frequenz des Geräts in Hz.
Gewicht:
Gewicht in kg d des Geräts
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER
I.
HINWEISE
Lesen Sie die folgende Anleitung sorgfältig, da sie Hinweise zur Sicherheit und zum Gebrauch des
Ofens liefert . Bewahren Sie sie für einen späteren Gebrauch sorgfältig auf.
Lesen Sie die folgende Anleitung sorgfältig, da sie Hinweise zur Sicherheit und zum Gebrauch des
Geräts liefert.
Eine falsche Installation, Assistenz, Wartung, Verwendung Reinigung und etwaige Veränderungen
und Modifizierungen können zu Fehlfunktionen, Beschädigungen und Verletzungen führen.
D e u t s c h
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FREQUENZ STROMVERSORGUNG
Der Ofen darf nur für das Garen von Speisen in Großküchen eingesetzt werden. Jede andere Verwendung
gilt als unsachgemäß. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für andere Verwendungen als die
aufgeführten.
Das Ofen kann für die folgenden Zwecke eingesetzt werden:
•
Backen von Konditoreiwaren und Brot in frischem und tiefgefrorenem Zustand
•
Garen von allen Gastronomieprodukten in frischem und tiefgefrorenem Zustand
•
Dampfgaren von Gemüse, Fleisch und Fisch.
•
Das Garen im Vakuum darf nur unter Verwendung entsprechender Beutel erfolgen.
•
Klimatisierung von Speisen in gekühltem und tiefgefrorenem Zustand.
Das Gerät ist für den professionellen Gebrauch bestimmt und muss von Fachpersonal benutzt werden.
Das Gerät ist nicht für den Gebrauch durch Personen mit reduzierten körperlichen oder geistigen
•
Fähigkeiten bzw. mit mangelnder Erfahrung geeignet, es sei denn, dass diese hinsichtlich der
Funktionsweise des Ofens durch für ihre Sicherheit verantwortliche Personen eingewiesen werden.
Vermeiden Sie es, das Gerät in Anwesenheit von Kindern unbeaufsichtigt zu lassen und stellen Sie
•
sicher, dass es nicht von ihnen benutzt wird oder sie mit ihm spielen.
Es ist nicht empfehlenswert, das Gerät in der Nähe von Wärmequellen aufzustellen.
•
Die Temperaturen der Lebensmittelbehälter oder anderer Gegenstände während und nach dem
•
Garen können sehr hoch sein; seien Sie höchst aufmerksam bei der Handhabung, um
Verbrennungen zu vermeiden. Fassen Sie sie nur mit Schutzmitteln gegen die Wärme wie
Thermobekleidung an. Verbrennungsgefahr!
Seien Sie beim Öffnen der Ofentür äußerst aufmerksam: Verbrennungsgefahr beim Austreten von
•
Dämpfen von hohen Temperaturen.
Der Ofen ist mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, das beim Öffnen der Tür automatisch den
Betrieb von Heizplatten, Ventilatoren und Dampfausgaben abschaltet.
•
Geben Sie keine entflammbaren Gegenstände und keine Nahrung auf Alkoholbasis in den Ofen: sie
verursachen Selbstentzündungen und Brände, die zu explosiven Erscheinungen führen können.
Vermeiden Sie das Salzen der Speisen im Garraum des Ofens. Falls es sich nicht vermeiden lässt,
•
sorgen Sie baldmöglichst für die Reinigung: es kann zu Schäden im Garraum führen.
Verwenden Sie die Finger, um die Optionen des Bedienfeldes einzustellen, jeder andere Gegenstand
•
riskiert, das Gerät zu beschädigen und führt zum Verfall der Garantie.
Die
äußeren
Teile
des
Ofens
können
Temperatur von 60°C überschreiten, daher wird
dringend
empfohlen,
um
Verbrennungen
vermeiden, die Bereiche oder Teile, die mit dem
nebenstehenden Symbol gekennzeichnet sind,
nicht zu berühren.
Beschädigungen oder Bruch von Komponenten aus Glas, aus denen die Tür besteht, benötigen
einen unverzüglichen Eingriff mit ihrem Ersatz (kontaktieren Sie das Service-Center).
Bei Nichtnutzung des Ofens (zum Beispiel 12 Stunden) wird empfohlen, die Tür leicht geöffnet zu
lassen.
Bei längerer Nichtnutzung (zum Beispiel mehrere Tage) wird empfohlen, die Wasser- und
Stromversorgung zu schließen.
Der Hersteller lehnt jede Haftung für Schäden an Personen oder Gegenständen ab, die durch
Nichtbeachtung der obengenannten Vorschriften verursacht wurden oder von Eingriffen auch an nur
einzelnen Teilen des Geräts und der Nichtverwendung von nichtoriginalen Ersatzteilen stammen.
Dieses Gerät entspricht den derzeit gültigen EG-Richtlinien.
D e u t s c h
die
zu
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