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POTENTIALAUSGLEICHSANSCHLUSS
Dieser Anschluss muss zwischen verschiedenen Geräten mit der durch
folgendes
Symbol
gekennzeichneten
Klemmleiste
Abbildung an der Seite).
Diese Klemme ermöglicht den Anschluss eines Verbindungskabels der
Farbe Gelb/Grün mit einem Durchmesser zwischen 2,5 und 10mm ².
Das Gerät muss in ein Potentialausgleichssystem eingebunden werden,
dessen Wirksamkeit entsprechend der Vorgaben in den geltenden
Bestimmungen zu prüfen ist.
VI. WASSERANSCHLUSS
Es ist notwendig, zwischen das Wassernetz und
das
Gerät
ein
Absperrventil
und
einen
. Am hinteren
mechanischen Filter einzufügen
Teil hat der Ofen einen Eingang G3/4'' mit
Filter. Zudem wird ein Schlauch von 2 m mit
Verbindungen
von
G3/4''
und
Rückschlagventil für Flüssigkeiten geliefert,
wie von den geltenden Vorschriften verlangt
wird.
ACHTUNG:
um
den
Ofen
anzuschließen, dürfen Sie nur das Material
des Lieferumfangs verwenden (Schlauch mit
Verbindungen
und
Rückschlagventil).
Verwenden oder wiederverwenden Sie keine
anderen Rohrleitungen. Lassen Sie vor dem
Anschluss des Geräts Wasser durchfließen,
um etwaige Reststoffe, die sich in der
Rohrleitung befinden, zu entfernen. Das
eintretende Wasser muss einen Druckwert
zwischen 150 (1,5 bar) und 200 kPa (2bar)
und eine Höchsttemperatur von 30°C haben.
Wenn die Eingangsdruckwerte die 200kPa
(2bar) überschreiten, ist es notwendig einen
Druckminderer, der auf 200kPa (2 bar)
kalibriert ist, zu installieren.
WASSERAUFBEREITUNG
Das Wasser muss eine maximale Härte von 5 °F haben (um Kalkansammlungen im Inneren der Garkammer
zu vermeiden). Es wird die Verwendung einer Demineralisierereinheit (Umkehromose) zur Vermeidung von
Kalkablagerungen und Ablagerungen von anderen Materialien im Inneren des Ofens zu vermeiden,
empfohlen.
VII. ABWASSERSCHLUSS
RAUCHABZUG
Während des Garens entstehen heiße Dämpfe und andere Gerüche, die aus dem Rauchabzug des
Garraums treten. Dieser befindet sich oben im hinteren Teil des Ofens. Stellen oder legen Sie keine
Gegenstände über den Abzug, um den Rauchabzug nicht zu verhindern und die Gegenstände selbst nicht zu
beschädigen. Es wird empfohlen, den Ofen unter eine Abzugshaube zu stellen oder für die Ableitung der
D e u t s c h
erfolgen:
(siehe
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heißen Dämpfe und Gerüche durch einen Schlauch, dessen Abmessungen nicht geringer als die des
Ablasses des Ofens ist, zu sorgen. Vermeiden Sie Engpässe.
VIII.
ÜBEREINANDERSTELLEN VON ÖFEN
Im Fall des Übereinanderstellens von mehreren Öfen sind Sie verpflichtet, das entsprechende Kit, das den
richtigen Abstand zwischen den beiden Öfen beibehält, zu verwenden.
IX.
TECHNISCHE DATEN
Konstrukteur:
Anschrift:
Produkt:
Forno ventilato convenzione vapore per utilizzi professionali.
Familie :
Crispy Fragrance
P824RUD
PRODUKT
CODE (Ref):
P523RU
, G523RU
P523RUD
, G523RUD
P524RU
, G524RU
P524RUD
, G524RUD
P704RU
, G704RU
P704RUD
, G704RUD
P800RU
P823RU
, G823RU
P823RUD
, G823RUD
P824RU
, G824RU
P824RUD
, G824RUD
P854RU
, G854RU
P854RUD , G854RUD
D: Version mit elektronischer Steuereinheit
U: mit Befeuchtung
R: Reverse (Änderung der Drehrichtung)
Ästhetische Bezeichnung und Nr. Bleche
P= Backherd / G= Gastronomieofen
D e u t s c h
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