Braun 4199 Bedienungsanleitung Seite 62

Как се използва уредът
Преди първата употреба: Махнете транспортния обезопа-
сител от двигателната част като дръпнете червената връв.
Включване
(фиг. A)
Уредът има бутон за защита. За да го включите безопасно,
следвайте следните стъпки:
1. Първо натиснете бутона за защита (1) с показалеца си и
задръжте. Индикаторната лапма ще светне в зелено без
да мига.
2. След това директно натиснете превключвателя умна
скорост (3) според желаната скорост.
Ако превключвателят умна скорост (3) не бъде натиснат
в рамките на 5 секунди, уредът не може да бъде включен
поради причини за безопасност.
Индикаторната лапма започва да мига в червено.
За да включите уреда, започнете отново със стъпка 1.
3. По време на работа не е необходимо да държите бутона
за безопасност натиснат.
Ръчен пасатор
(фиг. B)
Ръчният пасатор е идеален за приготвяне на пасти,
сосове, супи, майонези и бебешки храни, както и за
смесване на напитки или млечни шейкове.
За най-добри резултати при пасиране, използвайте
максимална скорост.
• Закрепете чрез щракване двигателната част (4) в накрай-
ника на пасатора (6).
• Поставете ръчния пасатор дълбоко в мензура или купа.
След това включете уреда, както е описано по-горе.
• След използване изключете от контакта и натиснете
бутоните за освобождаване (5), за да отделите двигател-
ната част.
Когато пасирате директно в тенджерата по време на
готвене, най-напред оттеглете тенджерата от котлона, за
да избегнете разпръскване на врящата течност (опасност
от изгаряне!).
Примерна рецепта: Майонеза
250 гр. олио (напр. слънчогледово олио),
1 яйце и 1 яйчен жълтък,
1–2 супени лъжици оцет (приблизително 15 гр.),
Сол и пипер на вкус
Сложете всички съставки в купата за разбиване в посо-
чения ред. Те трябва да са със стайна температура.
Поставете пасиращата приставка на дъното на купата за
разбиване. Включете уреда на максимална скорост и не
го повдигайте от дъното преди олиото да се превърне в
емулсия. Без да изключвате уреда, движете бавно нагоре
надолу из сместа пасиращата приставка докато усвоите
напълно олиото. Време на обработка: 1 минута (конси-
стенцията е подходяща за салата) и до 2 минути за пости-
гане на по-голяма плътност.
Тел за разбиване
Използвайте телта за разбиване само за разбиване на
сметана, на белтъци и смесване на пандишпани и готови
смески за десерти.
• Вмъкнете телта за разбиване (8b) в съединителя за
телта за разбиване (8a), след това закрепете чрез
щракване двигателната част (4) към съединителя.
(фиг. B)
• Поставете телта за разбиване в купа и чак след това
включете уреда.
• След използване изключете и натиснете бутоните за
освобождаване (5), за да отделите двигателната част.
След това извадете телта за разбиване от съединителя
за телта за разбиване.
Съвети за най-добри резултати
• Използвайте купа със среден размер.
• Движете телта за разбиване по посока на часовниковата
стрелка, като я държите под лек наклон.
• Разбиване на сметана (макс. 400 мл охладена сметана,
мин. 30% съдържание на мазнини, 4–8 °C): Започнете
с ниска скорост (леко натискане на ключа) и увеличете
постепенно скоростта (повече натиск върху ключа)
докато разбивате.
• Разбиване на белтъци (макс. 4 яйца): Започнете със
средна скорост (на половина натискане на ключа) и
увеличете постепенно скоростта (повече натиск върху
ключа) докато разбивате.
Инструкции за употреба на приставката
за рязане
Приставката за рязане е перфектно пригодена за рязане
на месо, сирене, лук, билки, чесън, моркови, орехи, бадеми
и д.р.
Важно: Не режете изключително твърда храна като
индийско орехче, кафе и зърнени храни.
Преди да присъпите към рязане с уреда
• Предварително нарежете месото, сиренето, лука,
чесъна, морковите, лютите чушки (вж. инструкциите за
употреба)
• Отделете стръкчетата на билките, черупките на ядките
• Отделете кокалите, сухожилията и хрущялите от месото
Рязане
(фиг. C)
1. Внимателно отстранете пласмасовия капак от ножа (9b).
Внимание: Ножът е много остър! Винаги го дръжте
откъм горната пласмасова част. Поставете ножа върху
щифта в центъра на каната за рязане (9c). Натиснете
надолу ножа докато се заключи. Винаги поставяйте
каната за разане върху повърхността протиив хлъзгане
(9f).
2. Поставете храната в каната за рязане.
3. Поставете капака (9а) върху каната за рязане.
4. Поставете основната част в капака докато се заключи
5. Задръжте бутона за защита (1) и натиснете бутона Вкл.
(3) за да пристъпите към операция рязане. По време на
работа с уреда дръжте основната част с едната ръка и
каната за рязане с другата. Когато режете твърда
храна натиснете с едната ръка основната част надолу.
6. След употреба, натиснете бутоните за освобождаване
на основната част.
7. След това отделете капака.
8. Внимателно извадете ножа.
9. Извадете обработената храна от купата за рязане.
Основата против плъзгане също играе роля на вакуумен
капак за каната за рязане.
Шейкове, напитки, пюрета
За приготвяне на пюрета, когато искате изключителни
резултати може да използвате посатора в купата за
рязане.
63