Braun Multiquick M 1050 M Gebrauchsanweisung Seite 31

Vain 1050 M -malli:
11 Leikkuri
11a Leikkurin kansi (vaihteisto-osalla)
11b Terä
11c Leikkurikulho
11d Liukumaton pohja
Vain 1070 M -malli:
12 Ruoanvalmistusosa (katso erilliset
käyttöohjeet)
Enimmäiskäyttöaika:
taikinakoukuilla 5 minuuttia
vispilöillä 15 minuuttia
Käsivatkaimen käyttö (A)
Taikinakoukut soveltuvat erinomaisesti
hiiva-, pasta- ja voitaikinoiden
vaivaamiseen sekä lihamureketaikinoiden
sekoittamiseen. Käytä vispilöitä
kakkutaikinoiden, vanukkaiden ja
perunamuusin sekoittamiseen sekä
kermavaahdon (vähintään 100 ml
kermaa), munanvalkuaisten (vähintään 1
munanvalkuainen) ja kermaisten seosten
vatkaamiseen.
• Asenna taikinakoukut (7) tai vispilät (8)
kuvassa osoitetulla tavalla.
• Laita raaka-aineet kulhoon.
• Valitse nopeus 1 ... turbo
käyttötarkoituksesta riippuen. Vältä
roiskeita aloittamalla alhaisella
nopeudella ja lisäämällä nopeutta
hitaasti käytön aikana.
• Käynnistä ja sammuta laite painamalla
virtakytkintä.
• Irrota käytön jälkeen laitteen pistoke
pistorasiasta. Irrota taikinakoukut tai
vispilät painamalla irrotuspainiketta (1).
HUOM.:
– Ihanteellinen lopputulos esimerkiksi
kakkutaikinoita sekoittaessa saadaan,
kun kaikki aineet ovat saman lämpöisiä.
Voi, kananmunat jne. tulee ottaa pois
jääkaapista jonkin aikaa ennen käyttöä.
– Kermavaahdosta tulee kuohkeampaa,
jos vatkaamiseen käytetään kylmää
kermaa.
– Perunamuusista tulee kermaisempaa,
jos kaikki aineet ovat mahdollisimman
kuumia (esim. perunat lisätään
välittömästi keittämisen jälkeen).
Pikasekoittimen käyttö (B)
Pikasekoitin sekoittaa nopeasti ja
helposti. Käytä sitä kastikkeiden,
keittojen, majoneesin, dieetti- ja
vauvanruokien valmistukseen.
• Kiinnitä pikasekoitin (9) moottoriosaan
työntämällä aukon (6) suojus auki.
Aseta pikasekoitin (9) aukkoon siten,
että pikasekoittimessa oleva merkintä
on moottoriosan merkinnän kohdalla.
Käännä sen jälkeen pikasekoitinta 90°
myötäpäivään, kunnes se lukkiutuu.
• Aseta pikasekoitin pystysuorassa
astiaan ennen laitteen käynnistämistä.
Vain 2/3 pikasekoittimen varresta saa
olla upotettuna ruoka-aineeseen.
• Paina virtakytkintä ja pidä sitä alhaalla
niin kauan, kun käytät pikasekoitinta.
• Jos haluat käyttää pikasekoitinta
kattilassa ruoanlaiton yhteydessä,
nosta kattila ensin pois levyltä ja anna
jäähtyä suojataksesi pikasekoitinta
ylikuumenemiselta. Älä käytä
pikasekoitinta koskaan erittäin
kuumissa tai kiehuvissa ruoka-aineissa.
• Sammuta laite vapauttamalla
virtakytkin ennen varren poistamista
astiasta. Irrota sen jälkeen pistoke
pistorasiasta.
• Irrota pikasekoitin kääntämällä sitä 90°
vastapäivään ja vetämällä irti.
Tärkeää: Mittakulhoa (10) tulee käyttää
ainoastaan pikasekoittimen kanssa
pienien määrien valmistamiseen. Sitä ei
tule käyttää vispilän kanssa.
Leikkurin käyttö (C)
Leikkuri soveltuu erinomaisesti esimerkiksi
lihan, juuston, sipulin, yrttien, valkosipulin,
porkkanoiden, saksanpähkinöiden,
hasselpähkinöiden ja manteleiden
hienontamiseen.
• Ennen hienontamista: Paloittele liha,
juusto, sipuli, valkosipuli, porkkana
(katso taulukko sivulla 5), poista yrteistä
varret, kuori pähkinät ja poista lihasta
luut, jänteet ja rustot.
• Aseta leikkurikulho (11c) liukumat-
tomalle pohjalle (11d).
• Varoitus: Poista varovasti terän (11b)
muovisuojus. Terä on erittäin terävä!
Pidä aina kiinni terän muovisesta
yläosasta.
• Aseta terä leikkurikulhon keskitappiin ja
paina alas, kunnes se lukkiutuu.
• Laita ruoka-aine leikkurikulhoon.
• Aseta leikkurin kansi (11a)
leikkurikulhoon ja varmista, että se on
kunnolla paikallaan.
31