SPM K-Soft Betriebs- Und Wartungsanleitung
Gravity version
Verwandte Anleitungen für SPM K-Soft
Inhaltszusammenfassung für SPM K-Soft
- Seite 48 Revision: 02 © 2019 – SPM Drink Systems Alle Rechte auf Vervielfältigung des vorliegenden Handbuchs sind der Fa. SPM DRINK SYSTEMS vorbehalten. Die auch nur teilweise Vervielfältigung ist untersagt. Die Beschreibungen und Abbildungen beziehen sich auf die vorstehend genannte Maschine/Anlage. SPM DRINK SYSTEMS behält sich das Recht vor, an der Serienproduktion jederzeit alle Änderungen vorzunehmen, die sie für...
- Seite 49 INHALT 1. SICHERHEITSHINWEISE ....... 50 Reinigung und Desinfizierung........ 51 2. AUSSTATTUNG DES GERÄTS ...... 59 3. NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DEN TRANSPORT ..........59 4. NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DAS HEBEN . 59 5. TECHNISCHE DATEN ........59 6. AUFSTELLUNG ..........61 7.
-
Seite 50: Sicherheitshinweise
verantwortlich ist. Kinder müssen 1. SICHERHEITSHINWEISE überwacht werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen. ie vorliegende Betriebs- und Wartungsanleitung ist wesentlicher einigung und Desinfizierung dürfen von Bestandteil des Geräts und muss Kindern nur unter strenger Aufsicht aufbewahrt werden, um sie auch in Zukunft vorgenommen werden. -
Seite 51: Reinigung Und Desinfizierung
Hinblick auf Reinigungshäufigkeit und Aufbewahrung der verwendeten Produkte einzuhalten. as vorliegende Handbuch ist auch in einem anderen Format auf unserer Website www.spm-ice.it verfügbar. ie nachstehend beschriebenen Abläufe sind von ausschlaggebender Wichtigkeit, um die Entstehung von Bakterien zu verhindern und die... - Seite 52 ie Kälteanlage durch Drücken der Ein- /Ausschalttaste B abschalten. urch Drücken der Taste C die Spülfunktion einschalten. en Deckel der oberen Wanne entfernen. ie obere Wanne mit lauwarmem Wasser füllen und die Maschine entleeren (Abb.1), so dass sie gespült und der größte Teil der Produktreste beseitigt wird.
- Seite 53 !Achtung! m die Gefahr von Stromschlägen oder Kontakt mit den bewegten Maschinenteilen zu vermeiden, muss sichergestellt werden, dass während des Ein- und Ausbaus der Bauteile alle Schalter auf "Off" stehen und das Versorgungskabel aus der Steckdose Abb. 4 gezogen ist. ie Befestigungsgriffe abschrauben und den frontalen Flansch entfernen (Abb.
- Seite 54 ie Sternmatrize vom Flansch entfernen (Abb.9). ie Mischerspirale herausnehmen (Abb.8) ie hintere Dichtung (Abb.10) entfernen und mit der mitgelieferten Bürste vorsichtig reinigen, um eventuell vorhandene Lebensmittelreste zu entfernen (Abb.11) owohl die Spirale als auch die Dichtung Abb. 9 gründlich mit heißem Wasser und Geschirrspülmittel reinigen.
- Seite 55 us der oberen Wanne alle noch darin befindlichen und in Abb. 12 angegebenen Bauteile entfernen: G – Schwimmer Produktfüllstand; E – Mischrad. lle Einzelteile sorgfältig mit heißem Wasser und Geschirrspülmittel reinigen. ie Tropfschale leicht nach außen ziehen (Abb.13), entfernen und sorgfältig mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen.
- Seite 56 en seitlichen Kasten wie in Abbildung 15 gezeigt entfernen und prüfen, dass keine Tropfspuren vorhanden sind, wobei darauf zu achten ist, den Kasten wieder einzusetzen. ACHTUNG ie Maschine ist seitlich mit einem kleinen Kasten zum Auffangen eventuell an der Rückseite des Gefrierzylinders Abb.
- Seite 57 ie Spirale sorgfältig so in den Zylinder einsetzen, dass der hintere Schaft perfekt in seine Aufnahme im Inneren des Zylinders gleitet (Abb.16). achdem die Dichtungen wieder am Kolben angebracht und geschmiert wurden (Abb.29), den Kolben in seine Aufnahme im Flansch einführen, den Zapfhebel mit seiner Feder anbringen und die Verbindung mithilfe des Abb.
- Seite 58 achdem der Flansch korrekt eingesetzt ach sorgfältiger Reinigung und wurde, müssen zur Befestigung die Handknöpfe Desinfizierung die Pumpe wieder einbauen und (Abb.20) bis zum Anschlag angezogen werden. sorgfältig die Druckleitung wieder anbringen. achdem die vorstehend beschriebene enn alle Bauteile des Gefrierzylinders Desinfektion sorgfältig vorgenommen wurde, ist wieder eingebaut sind, alle Teile der oberen die Maschine gebrauchsbereit.
-
Seite 59: Ausstattung Des Geräts
Dagegen muss folgendes vermieden werden: 2. AUSSTATTUNG DES GERÄTS - Kippen des Geräts; - Schleppen des Geräts anhand von Seilen oder In der Verpackung müssen sich beim Öffnen die Sonstigem; folgenden Elemente befinden: - Heben des Geräts mit Anschlaggurten oder - die vorliegende Betriebs- und Seilen Wartungsanleitung... - Seite 60 Sie es erworben haben, oder mit unserem K-Soft After-Sales-Service. Höhe 70 cm • Breite 24 cm • Tiefe 57 cm • Gewicht 55 kg • Karma Höhe 60 cm • Breite 35.7 cm • Tiefe 52.1 cm • Gewicht 70 kg •...
-
Seite 61: Aufstellung
Wichtig Die Erdung ist notwendig und gesetzlich 6. AUFSTELLUNG vorgeschrieben. Bevor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten jeglicher Art vorgenommen Die Installation und spätere Wartung werden, durch Abziehen des Steckers müssen aufgrund der einschlägigen sicherstellen, dass das Gerät von der Vorschriften von Fachpersonal Stromversorgung getrennt ist. -
Seite 62: Anschluss An Das Stromnetz
QUALIFIZIERTEN PERSON AUSGETAUSCHT WERDEN, UM JEDES RISIKO ZU VERMEIDEN. 7. ANSCHLUSS AN DAS STROMNETZ NUR FÜR WARTUNGSTECHNIKER Bevor der Stecker in die Steckdose gesteckt wird, sind zu Ihrer eigenen Sicherheit wie bereits vorstehend erwähnt, sorgsam die folgenden Vorkehrungen zu treffen: - Sicherstellen, dass das Gerät an eine entsprechend den einschlägigen Sicherheitsvorschriften wirksam geerdete... -
Seite 63: Inbetriebnahme E Und Betriebsmodalitäten
8. INBETRIEBNAHME E UND BETRIEBSMODALITÄTEN !ACHTUNG! VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME DER MASCHINE MÜSSEN ALLE IN KAPITEL 9 BESCHRIEBENEN REINIGUNGS- UND DESINFIZIERUNGSMASSNAHMEN GETROFFEN WERDEN - In einem Gefäß das Produkt je nach Angaben Abb. 26 des Herstellers (siehe Abb. 26) mit Wasser oder Milch auflösen und verrühren, ohne die folgenden Mengen zu überschreiten: KSoft:1+2 Liter... - Seite 64 - Das Luftzuleitungsrohr anbringen und regeln, indem der bewegliche obere Teil angehoben und im Uhrzeigersinn in die geschlossen Stellung an der durch den Pfeil gekennzeichneten unteren Markierung gedreht wird (Abb.29). - Das restliche Produkt in die obere Wanne gießen. - Den Deckel wieder auf der Wanne anbringen, den Stecker in die Steckdose stecken und den Hauptschalter A einschalten (Abb.30).
- Seite 65 !Wichtig! Die Modi Defrost (nächtliche Aufrechterhaltung) und Spülen dürfen nicht anstelle von Reinigen und Desinfizieren in der durch die geltenden Vorschriften vorgeschriebenen Häufigkeit verwendet werden. HINWEIS: wenn die Konsistenz- Anzeigeleds blinken, bedeutet dies, dass die Kälteanlage in Betrieb ist, weil die eingestellte Konsistenz noch nicht erreicht wurde.
-
Seite 66: Ausserordentliche Wartung
9. AUSSERORDENTLICHE WARTUNG Achtung Bevor Wartungsarbeiten jeglicher Art ausgeführt werden, muss obligatorisch das Gerät abgeschaltet und der Stecker aus der Steckdose gezogen werden. Reinigung des Kondensatorfilters (nur KSoft) Um gute Leistungen der Kälteanlage zu gewährleisten muss der Kondensatorfilter mindestens einmal monatlich gereinigt werden, bzw. -
Seite 67: Kontrolle Und Austausch Der Dichtungen
Kontrolle und Austausch der Dichtungen Einlagerung über Winter DICHTUNG DES FRONTALEN FLANSCHS Um die Maschine bei Stillstandszeiten wie beispielsweise im Winter zu schützen, muss sie Die Dichtung am frontalen Flansch muss alle 6 ordnungsgemäß gelagert werden, wie Monate ausgetauscht werden, je nach nachstehend beschrieben: Verschleiß... -
Seite 68: Nützliche Informationen Zur Herstellung Von Speiseeis
10. NÜTZLICHE INFORMATIONEN ZUR 11. HAFTUNGSAUSSCHLUSS HERSTELLUNG VON SPEISEEIS Der Hersteller verweigert jegliche Haftung für eventuelle direkte oder indirekte Personen-, Sach- und Tierschäden infolge der mangelnden VOLUMENSTEIGERUNG Einhaltung der Vorschriften dieses Handbuchs, insbesondere der Hinweise in Bezug auf Beim Übergang vom flüssigen Anfangszustand Installation, Betrieb und Wartung des Geräts. -
Seite 69: Anleitung Zur Problem Lösung
HINWEIS: die nachstehenden 12. ANLEITUNG ZUR PROBLEM Arbeitsgänge müssen von LÖSUNG technischem Fachpersonal ausgeführt werden Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Maschine kühlt nicht Der Belüftungs-Freiraum rings um Mindestens 20 cm Freiraum rings um die • • oder nur teilweise, und die Maschine ist nicht ausreichend Maschine belassen und die Maschine fern Kompressor... - Seite 70 Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die LED der Taste ON Füllstand Produkt zu niedrig Füllstand in der Wanne wieder herstellen • • und die Füllstands-LED leuchten und zugleich ist ein Alarmton zu hören Die LED der Taste ON Sonde Wanne nicht Sonde anschließen •...
-
Seite 71: Wiring Diagram
13. WIRING DIAGRAM Ausgabedatum: Februar 2019 Revision: 1 Seite: 71/76... - Seite 72 Ausgabedatum: Februar 2019 Revision: 1 Seite: 72/76...
- Seite 73 Ausgabedatum: Februar 2019 Revision: 1 Seite: 73/76...
- Seite 74 Ausgabedatum: Februar 2019 Revision: 1 Seite: 74/76...
- Seite 75 ASSISTENZA TECNICA ITALIA Mail: info@service-k.it Tel. 059 782884 INTERNATIONAL CUSTOMER CARE Mail: intcustcare@spm-ice.it Phone: +39 059 781761 Ausgabedatum: Februar 2019 Revision: 1 Seite: 75/76...