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GRILLEN MOD. PROS UND PRO M
Das Gerät grillt mit Strahlungshitze. Es kann daher mit dem Garen über Holz-/Holzkohlenglut gleichgesetzt werden,
das ebenfalls durch Strahlungshitze und fast bei der gleichen Temperatur erfolgt.
Der Unterschied besteht darin, dass das Gerät mit Oberhitze und nicht mit Unterhitze arbeitet.
Für das Grillen sind unterschiedliche Grillebenen über die Höhenverstellung auf der rechten Geräteseite einstellbar.
Die Höhenverstellung wird entriegelt, indem der Hebel leicht nach rechts verstellt und aus der Positionssicherung
herausgenommen wird.
Daraufhin kann der Hebel nach oben oder nach unten verstellt werden, um den Abstand zwischen Grillrost und Brenner
entweder zur verkleinern oder zu vergrößern.
Der Grillrost befindet sich auf einer praktischen Schublade, die an ihrem Griff herausgezogen werden kann
Die Einschubebenen, die sich näher an den Brennern befinden, dienen zum schnellen Anbraten des Grillguts und
zum Verschließen der Oberfläche, damit keine Säfte und Flüssigkeiten austreten.
Diese Grillphase gewährleistet, dass das Grillgut zart und saftig wird.
Sie darf nicht mehr als eine Minute pro Seite für Fleisch und große Fische betragen.
Kleine Fische brauchen nicht gewendet zu werden.
Cooking Technology srl Strada delle Fornaci, 20 – 41126 Modena
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Betriebsstätte Via Statale, 106 42013 Casalgrande - Reggio nell'Emilia
St.Nr. - MWSt.Nr. 03557940362 Eintrag in das Handelsregister Modena Nr. 398234
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