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Fügen Sie beim Garen gefrorener Nahrungsmittel 2-3 Minuten für Meeresfrüchte und 3-6 Minuten für Fleisch und Geflügel, abhängig von der Dicke
und Dichte der Nahrung, hinzu.
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Braten Sie den Fisch solange, bis das Fleisch nicht mehr glasig ist
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Wenn Sie den Grillthermometer nicht nutzen, sollten Sie Geflügel- und Schweinefleisch oder Burger solange garen, bis der Bratensaft klar ist.
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Beim Garen abgepackter Lebensmittel sind die Anleitungen auf der Packung oder dem Etikett zu befolgen.
PFLEGE UND INSTANDHALTUNG
1.
Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen bevor Sie es säubern oder wegräumen.
2.
Alle Oberflächen mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen.
3.
Verwenden Sie ein mit etwas Speiseöl angefeuchtetes Papiertuch, um hartnäckige Flecken zu entfernen.
4.
Auffangschale in warmem Spülwasser oder im oberen Fach der Spülmaschine spülen.
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Keinesfalls Topfkratzer, Scheuerschwämme oder Stahlwolle verwenden.
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An den Stellen, an denen die obere und die untere Platte sich berühren, können die antihaftbeschichteten Oberflächen Anzeichen von Abnutzung
zeigen. Das ist nur ein Schönheitsfehler und hat keinen Einfluss auf die Funktion des Grills.
REZEPTE
HÜHNCHEN MIT CHILI UND LIMETTE, Portionen: 4
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4 mit Schmetterlingsschnitt aufgeschnittene Hühnerbrüste
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3 EL Chilipulver
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2 EL Olivenöl
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Saft und Schale von 1 Limette
1.
Für die Zubereitung der Marinade vermengen Sie alle Zutaten (bis auf das Hühnchen) miteinander. Verteilen Sie die Marinade über das Hühnchen, so
dass die gesamte Hühnerbrust damit bedeckt ist. Mit Frischhaltefolie abdecken und die Marinade mindestens 2 Stunden im Kühlschrank einziehen
lassen.
2.
Heizen Sie den Grill auf 220 ºC vor und stellen Sie das Thermometer auf 75 ºC ein. Stechen Sie mit dem Thermometer mittig in die Hühnchenbrust,
die am dicksten ist, und grillen Sie alles solange, bis das Thermometer-Alarmsignal ertönt.
SCHWEINELENDENSTEAK IN HONIG-SENF MARINADE, Portionen: 4
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4 Schweinelendensteaks
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2 EL körnigen Senf
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80 g Honig
1.
Vermengen Sie den Senf, Honig, Zucker, Olivenöl, Salz und Pfeffer miteinander. Die Marinade über die Schweinesteaks verteilen, mit Frischhaltefolie
abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2.
Heizen Sie den Grill auf 220 ºC vor und stellen Sie das Thermometer auf 75 ºC ein. Stechen Sie mit dem Thermometer mittig und dort in das
Schweinesteak, wo es am dicksten ist, und grillen Sie es solange, bis das Thermometer-Alarmsignal ertönt.
GEGRILLTER LACHS MIT ZITRONEN-BASILIKUM-BUTTER, Portionen: 4
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4 Lachsfilets, jeweils ca. 200 g
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1 TL Paprikapulver
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1 TL zerstoßener schwarzer Pfeffer
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100 g Butter, geschmolzen
1.
Reiben Sie beide Seiten des Lachs mit Paprika und Pfeffer ein und lassen Sie das Ganze 5 - 10 Minuten lang einziehen.
2.
Heizen Sie den Grill auf 220 ºC und lassen Sie die Lachsfilets ca. 5 Minuten lang grillen, bis das Fleisch auseinanderfällt und gar ist.
3.
Für die Zubereitung der Zitronen-Basilikum-Butter vermengen Sie Butter, Basilikum, Zitronensaft und die Frühlingszwiebel miteinander.
4.
Servieren Sie jedes der Lachsfilets auf einem Teller mit gedämpften Gemüse und geben Sie einen großzügigen Löffel Zitronen-Basilikum-Butter
darüber.
HERZHAFTE GEMÜSEBURGER, Portionen: 6
Zum Servieren: Vollkornburgerbrötchen, gegrillter Haloumi, gegrillte Zucchini, Salat
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400 g grüne Linsen, gekocht, abgetropft und leicht zerdrückt
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100 g Kichererbsen, gekocht, abgetropft und leicht zerdrückt
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1 Möhre, fein gerieben
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100 g Sellerie, fein gerieben
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½ Zwiebel, fein gewürfelt
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4 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
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2 EL Thymianblätter
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2 Zweige Thymian
1.
Vermengen Sie alle Zutaten miteinander. Teilen Sie die Masse in sechs Portionen und formen Sie daraus Burgerpatties. Mit Frischhaltefolie abdecken
und 20 Minuten kalt stellen.
2.
Heizen Sie den Grill auf 220 ºC vor und grillen Sie die Burger abhängig von ihrer Dicke 6 - 8 Minuten lang.
3.
Halbieren Sie die Brötchen und grillen Sie sie kurz vor dem Servieren. Geben Sie dann den Salat, die Burger und darüber den gegrillten Haloumi
sowie die Zucchini hinzu.
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4 Knoblauchzehen, fein gehackt
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1 TL gemahlener Koriander
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1 TL gemahlener Kreuzkümmel
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50 g brauner Rohrzucker
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2 EL Olivenöl
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Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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1 EL frischer Basilikum, fein gehackt
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1 EL frischer Zitronensaft
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1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
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4 EL Olivenöl
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160 g Butternusskürbisfleisch , angebraten und leicht abgekühlt
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2 TL Chiliflocken
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1 TL geräuchertes Paprikapulver
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1 ½ TL gemahlener Muskat
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2 TL Cajun Gewürz
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180 g feines Paniermehl
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Salz und zerstoßener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
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