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WARTUNG UND PFLEGE
1. ENTSTEHUNG UND REINIGUNG VON KREOSOT UND
FETTABLAGERUNGEN
Während der langsamen Verbrennung der Holzpellets
entstehen Teer und andere organische Dämpfe, welche sich
mit der entstehenden Feuchtigkeit verbinden und Kreosot
bilden. Im vergleichsweise kalten Abzug eines langsam
brennenden Feuers kondensieren diese Kreosot-haltigen
Dämpfe. Infolgedessen sammelt sich an der Auskleidung
der Abzugsöffnung Kreosot an. Kreosot verbrennt mit
einer äußerst hohen Temperatur, wenn es entzündet wird.
Fettpartikel in der Luft können durch den Garraum spritzen
und zum Teil auch in die Auskleidung der Abzugsöffnung
gelangen und sich dort ablagern. Ähnlich wie das Kreosot
können auch sie zu einem Feuer beitragen.
HINWEIS:
Traegers Schutzfolien für Ablaufbleche helfen
dabei, Ihren Grill sauber zu halten und das Risiko von
Aufflammen zu verringern.
Das Abluftsystem „Traeger Downdraft Exhaust" sollte
zweimal im Jahr auf die Bildung von Kreosot und/oder
Fett überprüft werden.
Aus dem Grillgut austretendes Fett oder Flüssigkeiten
tropfen zunächst auf das Fettablaufblech und laufen
dann über den Fettablauf und den Fettauslauf in den
Fettauffangeimer, der außen am Grill befestigt ist. All
dies sind Komponenten des Traeger Fettablaufsystems
(TGMS). Fett kann sich an all diesen Stellen ablagern.
Alle Komponenten des Fettablaufsystems sollten daher
mindestens zweimal im Jahr überprüft werden, ob es
Fettablagerungen gibt.
Wenn sich Kreosot oder Fett abgelagert hat, sollten Sie
es säubern, um das Brandrisiko zu reduzieren.
Auch wenn der Grill großzügig bemessen ist – seien Sie
vorsichtig, wenn Sie übermäßig viel Grillgut auflegen,
aus dem größere Mengen entflammbares Fett austreten
können, beispielsweise mehr als ein Pfund Speck. Das
gilt besonders dann, wenn der Grill nicht gut gewartet
ist. Sollten beim Kochen zuvor größere Mengen
entflammbares Fett entstanden sein, empfiehlt
es sich dringend, vor der nächsten Inbetriebnahme
den Grill vom Fett zu befreien.
2. REINIGUNG DER INNEREN OBERFLÄCHE:
GEFAHR! Stellen Sie den Netzschalter auf AUS (O)
und trennen Sie das Stromkabel von der Steckdose.
VORSICHT! Fettablagerungen sind leichter zu reinigen,
solange der Grill noch ein wenig Restwärme gespeichert
hat, jedoch nicht mehr heiß ist. Seien Sie vorsichtig, um
Verbrennungen zu vermeiden. Wir empfehlen das Tragen
von Handschuhen.
Reinigen Sie in regelmäßigen Abständen das Fett aus
dem V-förmigen Fettablauf und dem Fettauslauf. Wenn
sich im V-förmigen Fettablauf oder im Fettauslauf zu viel
Fett ansammelt, das den Fettablauf verstopft, könnte dies
einen Fettbrand zur Folge haben. Wir empfehlen daher,
diese Stellen regelmäßig zu reinigen.
Entnehmen Sie alle Grillroste und das Fettablaufblech. So
erhalten Sie Zugang zum V-förmigen Fettablauf und der
Öffnung des Fettauslaufs im Inneren des Grills. Kratzen
Sie mit einem stabilen, nichtmetallischen Werkzeug die
Fettablagerungen aus dem V-förmigen Fettablauf und
dem Fettauslauf. Ein großer Teil des gelösten Fetts wird
durch den Fettauslauf abfließen und auf der anderen
Seite im Fettauffangeimer gesammelt. Wischen Sie
die restlichen Fettablagerungen mit Papiertüchern
oder Einwegputzlappen auf. Papiertücher und
Einwegputzlappen eignen sich ebenfalls, um das Fett
von den inneren Oberflächen des Grills aufzuwischen.
3. REINIGUNG DER ÄUSSEREN OBERFLÄCHE:
GEFAHR! Stellen Sie den Netzschalter auf AUS (O)
und trennen Sie das Stromkabel von der Steckdose.
Wischen Sie das Fett von den äußeren Oberflächen
des Grills mit einem Einwegputzlappen oder einem mit
warmem Seifenwasser angefeuchteten Lappen ab.
Verwenden Sie KEINE Ofenreiniger, scheuernden oder
scharfen Putzmittel für die Reinigung der äußeren
Oberfläche des Grills.
4. AUSSENLAGERUNG:
VORSICHT! Wenn Sie den Grill draußen lagern, stellen
Sie bitte bei Regenwetter sicher, dass kein Wasser in die
Pelletkammer eindringen kann. Die Holzpellets könnten
Feuchtigkeit aufnehmen, sich ausdehnen und so die
Förderschnecke verstopfen. Wir empfehlen Ihnen eine
Traeger Grill-Abdeckung, um Ihren Grill zu schützen!
Bezugsquellen für die Abdeckungen finden Sie auf
traegergrills.com.
5. REINIGUNG DER GRILLROSTE:
VORSICHT! Die Grillroste sind leichter zu reinigen,
solange der Grill noch ein wenig Restwärme gespeichert
hat. Seien Sie vorsichtig, um Verbrennungen
zu vermeiden. Wir empfehlen eine langstielige
Reinigungsbürste in der Nähe des Grills aufzubewahren.
Wenn Sie Ihr Grillgut vom Rost genommen haben,
bürsten Sie die Grillroste einfach kurz ab. Dies dauert
nur eine Minute und der Grill ist bereit für den nächsten
Grillvorgang.
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TRAEGERGRILLS.COM
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