ETSCHEID RHM 2000 Betriebsanleitung Seite 19

Die Wassertemperatur
Die Reinigungstemperatur ist abhängig vom verwendeten Reinigungsmittel und von der Art der
Verschmutzung. Eine höhere Temperatur verstärkt in der Regel die Wirkung des Reinigungsmittels
und unterstützt das Ablösen von Schmutz.
Die Reinigungszeit
Das Reinigungsmittel benötigt ausreichend Zeit um effektiv zu wirken. Wichtig ist, dass nach der
Vorspülung die groben Milchreste entfernt sind und, dass während der Nachspülung die Reinigungs-
mittelreste sicher entfernt werden.
Das Reinigungsmittel
Reinigungsmittel gibt es in vielen Sorten und Qualitäten. Der Melkmaschinenhändler ist der
Spezialist für eine gute Beratung.
Die Verpackung des Reinigungsmittels gibt Hinweise über Dosierung und optimale Reinigungs-
temperatur.
Reinigungsmittel können in 2 Kategorien unterteilt werden:
Alkalische Reinigungsmittel,
•
Saure Reinigungsmittel.
•
Alkalisches Reinigungsmittel
Dieses Mittel wird zur Reinigung, Schmutzentfernung und Desinfektion eingesetzt. Alkalisches
Reinigungsmittel hat eine hoch fettlösende Wirkung.
Die Dosierung ist abhängig von der Wassertemperatur, Wassermenge und Wasserhärte.
Saures Reinigungsmittel
Dieses Mittel wird für die Entkalkung und zur Entfernung von Milchstein eingesetzt. Milchstein
lagert sich ab und abhängig von der Wasserhärte wird mehr oder weniger Kalk abgelagert.
Auf diesen Ablagerungen sammelt sich Schmutz und Bakterien oder Keime können sich einfach
darauf ansiedeln.
Auf die Dauer verringern Milchstein- und Kalkablagerungen auch den Durchmesser der Spül-
leitungen, womit die einwandfreie Arbeitsweise des Reinigungsautomaten gefährdet ist.
Die Dosierung ist von der Wassermenge und Wasserhärte abhängig.
Die Reinigungskraft
Stehendes Wasser hat nur eine einweichende Wirkung. Wenn man jedoch das Wasser mit großer
Kraft auf die zu reinigende Flache bringt (man denke an einen Hochdruckreiniger), wird die
Reinigung viel effizienter.
Es ist daher bei der Melkanlagenreinigung wichtig, dass man ausreichend Turbulenz in der
Milchleitung hat.
Seite 19