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Einkochen
Vorbereiten
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Hinweis: Sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals
wenden. Das Gedörrte nach dem Trocknen sofort
vom Papier lösen.
q Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in
Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große
Gläser. Die Angaben in der Tabelle beziehen sich
auf Einliter Rundgläser.
Achtung! Verwenden Sie keine größeren oder höhe
ren Gläser. Die Deckel könnten platzen.
q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Ge
müse. Waschen Sie es gründlich.
q Füllen Sie das Obst oder Gemüse in die Gläser.
Die Glasränder eventuell nochmals abwischen. Sie
müssen sauber sein. Legen Sie auf jedes Glas ei
nen nassen Gummiring und Deckel. Verschließen
Sie die Gläser mit Klammern.
q Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den
Backofen.
q Die angegebenen Zeiten in den Tabellen sind
Richtwerte. Sie können durch Raumtemperatur,
Anzahl der Gläser, Menge und Wärme des Glas
inhalts beeinflusst werden. Bevor Sie um bzw.
ausschalten, überzeugen Sie sich davon, dass es
in den Gläsern richtig perlt.
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