AEG CIB6643ABM Benutzerinformation Seite 32

32 www.aeg.com
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Nacken, Schin-
kenstück
Kotelett, Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe (vorge-
kocht)
Kalb
Speise
Kalbsbraten
Kalbshaxe
1) Im geschlossenen Bräter.
Lamm
Speise
Lammkeule, Lammbra-
ten
Lammrücken
Wild
Speise
Hasenrücken, Hasenkeu-
le
Reh-/Hirschrücken
Reh-/Hirschkeule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Geflügelteile
Ente
Gans
Menge
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Menge
1 kg
1)
1,5 - 2 kg
Menge
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Menge
bis zu 1 kg
1,5 - 2 kg
1,5 - 2 kg
Menge
je 200 - 250 g
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220 90 - 120
180 - 190 60 - 90
170 - 190 50 - 60
200 - 220 90 - 120
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220 90 - 120
200 - 220 150 - 180
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220 90 - 120
210 - 220 40 - 60
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
30 - 40
1)
220 - 240
210 - 220 35 - 40
200 - 210 90 - 120
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
220 - 250 20 - 40
210 - 220 80 - 100
200 - 210 150 - 180
Einschub-
ebene
1
1
1
1
Einschub-
ebene
1
1
Einschub-
ebene
1
1
Einschub-
ebene
1
1
1
Einschub-
ebene
1
1
1