AEG CIB6643ABM Benutzerinformation Seite 25

Speise
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleingebäck
Brötchen
1) Backofen vorheizen.
Tabelle für Aufläufe und Gratins
Speise
Überbackene Baguettes
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen.
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Windbeutel/Eclairs
Streuselkuchen, trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Gebäck/Brötchen
Speise
Mürbeteig-Plätzchen
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Temperatur (°C)
140
150 - 160
80 - 100
100 - 120
150 - 160
1)
170 - 180
1)
160
Temperatur (°C)
1)
160 - 170
160 - 170
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
25 - 45
1)
160 - 180
150 - 160 30 - 45
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
150 - 160 20 - 40
140 25 - 45
160 - 170 25 - 40
80 - 100 130 - 170
DEUTSCH
Dauer (Min.) Einschub-
ebene
20 - 35 3
15 - 20 3
120 - 150 3
30 - 50 3
20 - 40 3
20 - 30 3
10 - 35 3
Dauer (Min.) Einschub-
ebene
15 - 30 1
30 - 60 1
Einschub-
ebene
2 Ebenen
2 / 4
2 / 4
Einschub-
ebene
2 Ebenen
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
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