Kebbe; Montaje - ADE KA 1801 Bedienungsanleitung

Kebbe

5. Conecte el aparato y presione con el empujador.
− Trabaje uniformemente.
− No meta la carne muy apretada en la tripa.
− Evite la formación de burbujas de aire. Si se producen, elimínelas clavando una
aguja en la tripa.
6. Presione con el índice y el pulgar en tramos con la longitud de una salchicha para
que quede un trozo de tripa vacío.
7. Gire la primera salchicha 2 o 3 vueltas a la derecha, la segunda a la izquierda, la
siguiente otra vez a la derecha y así sucesivamente. De este modo haremos una tira
de salchichas.
Para elaborar los restos del tubo de llenado, sáquelo. Saque la mezcla para
salchichas restante con el rabo de una cuchara sopera.
Kebbe
Kebbe es la denominación de un plato muy extendido de la cocina árabe. Se trata
de una albóndiga o de tubos de masa hechos de bulgur al que se le da vueltas en la
picadora con carne picada y cebolla.
En Internet encontrará una gran variedad de ideas y recetas (también vegetarianas)
para prepararlo.

Montaje

1. Proceda como se describe en el capítulo "Elaborar carne picada" (pasos 1 a 3).
Fig. 9
2. Introduzca en el alojamiento para el tornillo sin fin los accesorios representados
antes en el orden que se ilustra.
3. Fije la rosca de cierre girándola.
4. Coloque la bandeja de llenado sobre el tubo de llenado.
La picadora de carne está montada totalmente.
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Picadora de carne KA 1801