Weber GENESIS Bedienungsanleitung Seite 5

GRILLEN
VORSICHT: Der Weber
werden, solange er in Betrieb oder heiß ist.
Die Brenner können stufenlos nach Wunsch eingestellt werden. Die
Einstellungen Hoch (High- H), Mittel (Medium – M), Niedrig (Low – L) oder
Aus (Off – O) sind in Ihrem Weber
werden diese Bezeichnungen zur Beschreibung der Einstellungen
verwendet. Zum Anbraten von Steaks beispielsweise würden Sie für alle
Brenner die Einstellung H (Hoch) wählen, zum Fertiggaren die Einstellung
M (Mittel) für den VORDEREN und HINTEREN Brenner. Detaillierte
Grillanleitungen fi nden Sie in Ihrem Weber Kochbuch.
Hinweis: Bei einem neuen Grill sind die Oberfl ächen noch stark refl ektierend,
so daß die Temperaturen innerhalb der Grillkammer die ersten paar Male
möglicherweise höher sind als im Rezeptbuch angegeben. Je nach den
Grillbedingungen wie z.B. Wind- und Wetterverhältnissen müssen die
Brenner-Schaltknöpfe evtl. auf die korrekte Grilltemperatur eingestellt
werden.
®
Vorheizen: Ihr Weber Gasgrill ist ein energiesparendes Gerät mit einem
niedrigen kW/h-Verbrauch. Zum Vorheizen nach dem Anzünden den Deckel
schließen und alle Brenner auf Hoch (HH) stellen. Das Vorheizen auf 260 bis
290° C nimmt je nach den Außenbedingungen wie Lufttemperatur und Wind
10 bis 15 Minuten in Anspruch.
Tropfgut und Fett: Die Flavorizer
die richtige Menge Tropfgut verdampft, um dem Grillgut ein leckeres Aroma
zu verleihen. Überschüssiges Tropfgut und Fett werden in die Auffangschale
unter dem herausziehbaren Bodentrichter geleitet und aufgefangen. In die
Auffangschale passende Einwegtropfschalen aus Alufolie sind erhältlich.
VORSICHT: Den herausziehbaren Bodentrichter
vor jedem Gebrauch auf Fettansammlung prüfen.
Überschüssiges Fett entfernen, um einen Fettbrand im
Trichter zu vermeiden.
ALLGEMEINE ANLEITUNGEN
®
Gasgrill darf nicht bewegt
® Kochbuch beschrieben. Im Kochbuch
® -Aromaschienen sind so konstruiert, daß
REINIGUNG
VORSICHT: Den Weber
AUSSCHALTEN und abkühlen lassen.
VORSICHT: Die Flavorizer
Grillroste nicht in einem selbstreinigenden Ofen
reinigen.
Anfragen zur Verfügbarkeit von Grillrosten und Aromaschienen
®
(Flavorizer Bars) richten Sie bitte an den für Ihre Region zuständigen
Kundendienstberater. Nähere Angaben stehen auf unserer Website. Sie
fi nden uns unter www.weber.com
Außenfl ächen: Mit warmer Spülmittellösung abwaschen, dann mit Wasser
abspülen.
ACHTUNG: Grill- oder Gestellfl ächen nicht mit
Ofenreinigern, Scheuermitteln (Küchenreinigern),
Reinigungsmitteln, die Zitrusprodukte enthalten, oder
Scheuerschwämmen reinigen.
Herausziehbarer Bodentrichter: Fettansammlungen entfernen, mit warmer
Spülmittellösung waschen und mit Wasser abspülen.
Flavorizer ® -Aromaschienen und Grillroste: Nach dem Ausbrennen mit
einer Weber® Messingbürste abbürsten. Ggf. vom Grill nehmen und mit
warmer Spülmittellösung waschen. Dann mit Wasser abspülen.
Auffangschale: Einweg-Aluminiumschalen sind lieferbar. Sie können die
feste Auffangschale auch mit Alufolie auslegen. Die Auffangschale mit
warmer Spülmittellösung waschen und mit Wasser abspülen.
Thermometer: Mit warmem Seifenwasser abwaschen; mit einem Kunststoff-
Scheuerschwamm reinigen.
Innenseite der Grillkammer: Den Grill nach dem Grillen mit
geschlossenem Deckel und maximaler Brennerleistung 10 -15
Minuten ausbrennen und abkühlen lassen. Allen Schmutz mit
einer Messingbürste von den Brennerrohren abbürsten. DIE
BRENNERÖFFNUNGEN NICHT VERGRÖSSERN. Die Innenwand der
Grillkammer mit warmer Spülmittellösung abwaschen und mit Wasser
abspülen.
Innenseite des Deckels: Die Innenseite des noch warmen Deckels
mit Küchenkrepp abwischen, um ein Einbrennen und Abblättern von
Fettansammlungen zu verhindern. Fettabblätterungen sehen ähnlich
aus wie abblätternde Farbe.
Flächen aus rostfreiem Stahl: Pfl egetipps für Edelstahl - Wenn Ihr Grill
oder die Umhausung des Grills, das Bedienfeld oder die Arbeitsfl ächen
aus Edelstahl hergestellt sind, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen,
denn Edelstahl ist äußerst pfl egeleicht. Einfach mit einem milden Spülmittel
säubern, mit klarem Wasser abspülen, und einem weichen Tuch trocken
reiben. Hartnäckiger Schmutz kann mit einer nichtmetallischen Bürste
entfernt werden.
WICHTIG: Zur Reinigung von Edelstahl keine Bürsten
mit Metallborsten oder scharfe Haushaltsreiniger
verwenden, da diese die Oberfl äche kratzen bzw.
angreifen.
WICHTIG: Bei der Reinigung der Oberfl ächen immer
in Richtung der "Maserung" des Stahls reiben oder
wischen, um das gute Aussehen des Stahls auf lange
Zeit zu erhalten.
Flächen aus Kunststoff: Mit Spülmittellösung und einem weichen Tuch
abwaschen.
Keine Reinigungsmittel verwenden, die Säure, Lösungsbenzin oder
Xylol enthalten. Nach dem Reinigen gut abspülen.
Flächen aus Kunststoff dürfen nicht als Schneidbrett verwendet
werden.
®
Gasgrill vor dem Reinigen
®
-Aromaschienen oder
®
.
5