Inhaltsverzeichnis
Werbung
zWarmhaltefunktion
D iese Funktion ist geeignet zum Schmelzen von
W a r m h a l t e f u n k t i o n
Schokolade oder Butter und zum Warmhalten von
Speisen.
Aktivieren
Wählen Sie die gewünschte Kochstelle aus.
1.
Berühren Sie in den nächsten 10 Sekunden das
2.
Symbol
.
–
In der Anzeige leuchtet
Die Funktion ist aktiviert.
Deaktivieren
Wählen Sie die Kochstelle aus.
1.
Berühren Sie das Symbol
2.
Die Anzeige
erlischt.Die Kochstelle schaltet sich
–
aus und es leuchtet die Restwärmeanzeige.
Die Funktion ist deaktiviert.
cBratsensorik
B ei dieser Funktion wird die Pfannentemperatur über
B r a t s e n s o r i k
Temperaturstufen geregelt. Die geeignete Temperatur
wird während des gesamten Bratvorgangs beibehalten.
Die Kochstellen mit dieser Funktion sind durch das
Symbol für die Bratsensorik gekennzeichnet.
Vorteile beim Braten
Die Kochstelle heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung
■
der Temperatur notwendig ist. So wird Energie
gespart und das Öl oder Fett nicht überhitzt.
Die Bratsensorik meldet, wenn die leere Pfanne die
■
optimale Temperatur erreicht hat. Jetzt können Öl
oder Fett und anschließend die Lebensmittel in die
Pfanne gegeben werden.
Temperaturstufen
Temperaturstufe
niedrig
min
low
mittel - niedrig
mittel - hoch
med
max
hoch
.
–
.
–
Geeignet für
Braten von Speisen mit nativem Olivenöl extra, Butter oder Margarine, z. B. Omelettes.
Braten von Fisch und dickem Bratgut, z. B. Frikadellen und Würstchen.
Braten von Steaks, medium oder well done, panierten Tiefkühlprodukten und dünnen Speisen, z. B. Schnitzel, Ragout
und Gemüse.
Braten bei hohen Temperaturen, z. B: Steaks rare (blutig), Kartoffelpuffer und Bratkartoffeln.
Hinweise
Keinen Deckel auf die Pfanne legen. Andernfalls
■
wird die Funktion nicht richtig aktiviert. Es kann ein
Spritzschutz verwendet werden, um Fettspritzer zu
vermeiden.
Ein zum Braten geeignetes Öl oder Fett verwenden.
■
Werden Butter, Margarine, natives Olivenöl extra
oder Schweineschmalz verwendet, Temperaturstufe
1 oder 2 einstellen.
Niemals eine Pfanne mit oder ohne Speisen
■
unbeaufsichtigt erhitzen.
Hat die Kochstelle eine höhere Temperatur als das
■
Kochgeschirr oder umgekehrt, wird der Bratsensor
nicht richtig aktiviert.
Für das Braten mit Bratsensor
Pfannen, die für den Bratsensor optimal geeignet sind,
können im Fachhandel oder über unseren technischen
Kundendienst erworben werden. Geben Sie die
entsprechende Referenznummer an.
Z9451X0 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
15 cm.
Z9452X0 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
19 cm.
Z9453X0 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
21 cm.
Die Pfannen sind antihaftbeschichtet, sodass Sie zum
Braten nur wenig Öl benötigen.
Hinweise
Der Bratsensor wurde speziell auf diese Pfannenart
■
eingestellt.
Stellen Sie sicher, dass der Durchmesser des
■
Pfannenbodens der Kochstellengröße entspricht.
Stellen Sie die Pfanne mittig auf die Kochstelle.
Auf der flexiblen Kochzone kann es sein, dass der
■
Bratsensor bei einer abweichenden Pfannengröße
oder schlecht positionierten Pfannen nicht aktiviert
wird. Siehe Kapitel .
Andere Pfannen können überhitzen. Die Temperatur
■
kann sich unter oder über der gewählten
Temperaturstufe einstellen. Versuchen Sie es
zunächst mit der niedrigsten Temperaturstufe und
ändern Sie diese je nach Bedarf.
Warmhaltefunktion
de
19
Werbung
Inhaltsverzeichnis
