George Foreman 24640-56 Bedienungsanleitung Seite 98

FLAPJACK (ZABPELYHES SÜTEMÉNY) (EGY MÉLY TÁL MÉRETŰ ADAG)
• 375 gr zabpehely
• 190 gr vaj
• 190 gr puha barnacukor
1. Olvasszuk meg keverjük el alaposan a vajat, cukrot és szirupot egy serpenyőben és
2. Süssük a mély tálban maximum hőmérsékleten 10-12 percig. Ezután vegyük ki, és hagyjuk teljesen
lehűlni.
PIZZA ALAP (KB. 4-6 PIZZA ALAPRA ELÉG)
• 250 ml langyos víz
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál só
1. Tegyük a lisztet, sót, cukrot és élesztőt egy edénybe. Keverjük össze a vizet és az olajat és adagoljuk
fokozatosan a liszthez, jól elkeverve, hogy jó tészta legyen belőle.
2. Gyúrjuk a tésztát egy lisztezett felületen 5-6 percig, amíg megjelenésre sima és tapintásra rugalmas
lesz.
3. Tegyük a tésztát egy edénybe, takarjuk le és hagyjuk kelni 45-60 percig, amíg méretre
megkétszereződik. Gyúrjuk meg ismét, takarjuk le és hagyjuk kelni még 45 percig.
4. Vágjuk a kelt tésztát 4-6 egyenlő részre és formázzunk belőle golyókat. Nyújtsuk mindegyik golyót
egy kb. 20 cm. átmérőjű egy pizza alappá.
5. Helyezzük a tésztát a mély tálba és kenjük meg egy vékony réteg paradicsomszósszal. Adjuk hozzá a
kedvenc feltéteinket és hagyjuk sülni kb. 15-20 percig.
PARADICSOMSZÓSZ (KB. 500 ML LESZ BELŐLE)
• ½ hagyma, finoman szeletelt
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd apróra vágott fokhagyma
• 1 evőkanál paradicsompaszta
1. elegítsünk olajat egy serpenyőben nagy hőfokra. Adjuk hozzá a hagymát s a fokhagymát és
folyamatos keverés mellett süssük puha aranybarnára.
2. Vegyük le a hőfokot közepesre és adjuk hozzá a paradicsompasztát. Pároljuk még egy 5-6 percig
folyamatos keverés mellett.
3. Adjuk hozzá a maradék hozzávalókat és melegítsük fel forráspontig. Vegyük le a hőmérsékletet
annyira, hogy csak gyöngyözzön és süssük 30-40 percig. Ellenőrizzük a fűszerezést és keverjük el,
amíg pépes lesz. Tegyük félre, amíg teljesen kihűl.
4. A maradék szószt kihűlés után le is fagyaszthatjuk, és később felhasználhatjuk bolognesehez stb.
• 90 gr aranysárga szirup
• 120 gr mazsola
• 100 gr fudge, lágy tejkaramell
• 2 evőkanál caster cukor
• 400 gr erős fehér kenyérliszt
• 5 gr (1 ½ evőkanál) élesztő
• 400 gr konzervdoboz apróra vágott paradicsom
• 50 ml zöldségleves lé
• ½ evőkanál oregánó
• Só és borsó ízlés szerint
98