George Foreman 24640-56 Bedienungsanleitung Seite 17

LES RECETTES SUIVANTES UTILISENT LA PLAQUE PROFONDE
GRANDE OMELETTE (POUR 6 -8 PERSONNES)
• 8 œufs de taille moyenne
• 250 g de fromage à la crème doux
• 200 g de cheddar râpé
• 2 poivrons différents, coupés en dés
1. Mélangez les œufs et le fromage à la crème. Assaisonnez. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez
bien.
2. Préchauffez le gril au maximum. Versez le mélange d'œufs sur la plaque profonde. Fermez le
couvercle et faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes jusqu'à cuisson complète. Retirez la plaque
profonde avec précaution et transférez l'omelette sur un plat de service.
FLAPJACK (GALETTE À L'AVOINE) (INGRÉDIENTS POUR LA TAILLE DE LA PLAQUE
PROFONDE)
• 375 g de flocons d'avoine
• 190 g de beurre
• 190 g de sucre brun doux
1. Mélangez le beurre, le sucre et le sirop dans une casserole et unifiez bien le tout. Incorporez les
flocons d'avoine, les raisins secs et les morceaux de fudge.
2. Faites cuire dans la plaque profonde à température maximale pendant 10 à 12 minutes. Retirez et
laissez refroidir complètement.
BASE DE PIZZA (INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 4-6 BASES DE PIZZA)
• 250 ml d'eau tiède
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
1. Versez la farine, le sel, le sucre et la levure dans un bol. Mélangez l'huile et l'eau et ajoutez
graduellement à la farine en mélangeant bien pour former une pâte.
2. Pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant 5 à 6 minutes jusqu'à obtenir une pâte d'apparence
lisse et élastique au toucher.
3. Placez la pâte dans un bol, couvrez et laissez dans un endroit chaud pour lever pendant 45 à 60
minutes jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. Pétrissez à nouveau la pâte, couvrez et laissez
lever pendant 45 minutes supplémentaires.
4. Coupez la pâte en 4 - 6 portions égales et formez une boule avec chaque portion ainsi obtenue.
Étalez chaque boule pour former une base de pizza de 20 cm de diamètre environ.
5. Placez la base dans la plaque profonde et couvrez-la d'une fine couche de sauce tomate. Ajoutez les
ingrédients de votre choix et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes.
SAUCE TOMATE (POUR ENVIRON 500 ML DE SAUCE)
• ½ oignon, coupé en petits dés
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, finement hachées
• 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1. Chauffez l'huile dans une casserole sur feu vif. Ajoutez les oignons et l'ail et faites frire jusqu'à obtenir
une coloration dorée et une texture tendre, en remuant continuellement.
2. Diminuez le feu sur puissance moyenne et ajoutez la pâte de tomate. Cuisez pendant 5 à 6 minutes
supplémentaires, en remuant continuellement.
3. Ajoutez le reste des ingrédients et portez à ébullition. Diminuez encore le feu et laissez mijoter
pendant 30 à 40 minutes sur feu doux. Vérifiez l'assaisonnement et mélangez ensuite le mélange
pour obtenir une pâte. Mettez de côté et laissez refroidir complètement.
4. Tout reste de sauce peut être congelé une fois que la sauce a refroidi. Utilisez pour la sauce bolognaise,
etc.
• 4 jeunes oignons, coupés en fines lamelles
• ½ botte de ciboulette, finement hachée
• Sel et poivre suivant vos préférences
• 90 g de sirop de table (sirop de sucre doré)
• 120 g de raisins secs
• 100 g de morceaux de fudge
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 400 g de farine à pain blanc forte
• 5 g (1 ½ cuillère à café) de levure
• 400 g de tomates en conserve hachées
• 50 ml de bouillon de légumes
• ½ cuillère à café d'origan
• Sel et poivre suivant vos préférences
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