Außerbetriebsetzung; Ablass Des Verbrauchten Öls / Asche; Austauschen Des Lavasteins - MBM GPLA477G/877G Betriebsanleitung

5. 3.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Außerbetriebsetzung
Am Ende des Arbeitsprozesses den Thermostat-Drehknopf
auf „Null" stellen (Abb. 4/A).
Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und alle an-
getrockneten Speisereste müssen entfernt werden,
siehe Kapitel: "Wartung".
Wenn vorhanden, müssen die Kontrolllampen bei
Ende jedes Arbeitsprozesses erlöschen.
Folgende Arbeitsschritte der Reihe nach durchführen:
• Ablass des verbrauchten Öls / cenere (Behälter Abb. 4, Detail B).
• Ordentliche Wartung.
Ablass des verbrauchten Öls / Asche
Beim Ablassen der verbrauchten Öle kann die Ver-
brennungsgefahr nicht ganz ausgeschlossen wer-
den, diese Gefahr besteht durch versehentlichen
Kontakt mit heißem Öl.
Vorher bitte das Abkühlen des verbrauchten Öls ab-
warten.
Das Fassungsvermögen des Sammelbehälters für
verbrauchte Öle ist begrenzt, daher muss beim Ab-
lassen des Öls aus der Kochkammer der Füllstand
des Behälters überwacht werden.
Um einen sicheren Umgang zu gewährleisten, sollte
der Sammelbehälter nicht über 3/4 seines Fassungs-
vermögens gefüllt werden.
• Abkühlung der Platte abwarten, um Verbrennungen zu
vermeiden.
• Behälter aus seiner Halterung herausziehen und gemäß den
im Gebrauchsland geltenden Entsorgungsvorschriften entlee-
ren (Abb. 4, Detail D, Abb. 5).
Danach den entleerten Behälter wieder richtig in seine Halte-
rung einsetzen.
• Die dem Gerät vorgeschalteten Absperrvorrichtungen (Gas,
Wasser, Strom) schließen.
• Sicherstellen, dass sich das Gerät und die verwendeten
Gefäße in optimal gereinigtem und hygienischem Zustand
befinden, siehe "Wartung".

Austauschen des Lavasteins

• Abkühlung der Platte abwarten, um Verbrennungen zu ver-
meiden.
• Grillplatten anheben und entfernen (Abb. 6, Detail A).
• Abgenutzte Steine entfernen (Abb. 6, Detail B).
• Steine-Auflage (Abb. 6, Detail C) reinigen, Asche-Sammelbe-
hälter reinigen, diese dazu aus ihrer Halterung im Gerät her-
ausziehen (Abb. 4, Detail D).
•
Stellen Sie die Auffangbehälter wieder in Ihre Halterung.
•
Verteilen Sie die neuen Lavasteine (ca. 6 kg) gleichmäßig,
um die Stabilität der Lavasteinroste auf dem Auffan-
gbehälter (Foto 6/B) zu gewähren.
•
Legen Sie die vorher entfernten Grillroste wieder auf.
DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS, DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST, AUCH AUSZUGSWEISE, VERBOTEN.
B
B
C
D
- 11 - - 11 - 11 11
A
Abb.
B
Abb.4
4
Fig.
Abb.5
5
Fig.
A
A
Abb.6 1
Fig.