Electrolux FEH60G3102 Benutzerinformation Seite 18

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Backergebnis
Der Kuchen ist unregelmä‐
ßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht fer‐
tig gebacken.
10.3 Bio-Garen
• Verwenden Sie diese Funktion zum
Backen in Formen und zum Dörren
von Lebensmitteln auf einer
Gargut
Plätzchen
Gebäck Brandteig
Gebäck Mürbeteig
Baiser
1) Backofen vorheizen.
10.4 Braten
• Verwenden Sie zum Braten
hitzefestes Geschirr. Siehe hierzu die
Angaben des Geschirrherstellers.
• Große Bratenstücke können direkt in
der Brat- und Fettpfanne oder auf
dem Kombirost über der Brat- und
Fettpfanne gebraten werden.
• Geben Sie etwas Flüssigkeit in die
Brat- und Fettpfanne, um zu
verhindern, dass austretende
Fleischsäfte auf der Oberfläche
anbrennen.
• Alle Fleischarten, die gebräunt
werden können oder eine knusprige
Kruste bekommen, können in einem
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
• Wenden Sie den Braten nach Bedarf
nach 1/2 bis 2/3 der Garzeit.
• Für saftigeres Fleisch:
– Braten Sie magere Fleischsorten
in einem Bräter mit Deckel oder in
einem Bratbeutel.
Mögliche Ursache
Der Teig ist ungleich ver‐
teilt.
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Einschubebene bei niedrigen
Temperaturen.
• Backen Sie nur jeweils in einer Form
oder auf einem Blech.
Temperatur (°C)
180 - 190
180 - 190
180 - 190
80 - 100
10.5 Grillen, Allgemeines
• Benutzen Sie den Grill immer mit
der höchsten
Temperatureinstellung.
• Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in die
entsprechende Einschubebene.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
die Brat- und Fettpfanne immer in die
erste Einschubebene.
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
Abhilfe
Verteilen Sie den Teig
gleichmäßig auf dem Back‐
blech.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.
Dauer (Min.)
1)
10 - 20
1)
30 - 40
1)
25 - 35
120 - 150
– Braten Sie Fleisch und Fisch in
Stücken mit einem
Mindestgewicht von 1 kg.
– Übergießen Sie große
Bratenstücke und Geflügel mit
dem Bratensaft mehrmals
während des Bratvorgangs.
WARNUNG!
Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.