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LEBENSMITTEL
R
OASTBEEF
S
CHWEINEBRATEN
L
AMMKEULE
K
ALBSBRATEN
B
RATWURST
FLEISCH
H
ACKFLEISCHAUF
(S
LAUF
P
)
IE
H
ACKBRATEN
B
S
,
EI
PEISEN
DIE NICHT IN NACHSTEHENDER
Gewicht als empfohlen haben, entsprechend dem Kapitel "Garen und Aufwärmen mit der
Mikrowelle" vorgehen.
38
MENGE
1–1,5
KG
1,5-2
KG
1–1,5
KG
4
12 S
BIS
TÜCK
-
´
HEPHARD
S
4 P
ORTIONEN
T
ABELLE
REZEPTE
ZUBEHÖR
M
Gewürzen bestreuen.
M
-
IKROWELLEN
GEEIGNETES UND
G
-
HITZEBESTÄN
Champignons und 250 g fein ge-
K
-
DIGES
OCHGE
hackte Schalotten. Der Braten muss
SCHIRR
gewendet und das Gemüse umge-
rührt werden, wenn das Gerät Sie
dazu auffordert.
V
ERWENDEN
D
S
G
-
IE DEN
RILL
100 g wiegen. Ritzen Sie vor dem
FROST MIT DER
Grillen die Haut ein. Wenden, wenn
G
-
LASTROPF
Sie das Gerät dazu auffordert.
SCHALE
L
Esslöffel Butter, 1 fein gehackte
Zwiebel und 2 fein gewürfelte Ka-
rotten andünsten. Dann 1 Esslöf-
fel Mehl und 300 ml Kraftbrühe un-
terrühren und einkochen lassen, bis
es dick wird. Dazu 1 Esslöffel Toma-
tenpüree und einen Spritzer Worce-
stershire Sauce geben. Geben Sie
jetzt 450 g gegartes Hack vom Rind
M
-
IKROWELLEN
oder vom Lamm dazu und schmek-
GEEIGNETES UND
ken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
-
HITZEBESTÄN
G
K
-
DIGES
OCHGE
Portionen Kartoffelbrei.
SCHIRR
M
sel, 150 ml Milch oder Wasser und
1 Esslöffel Maisstärke. Circa 10 Mi-
nuten stehen lassen.
M
fleisch, 1½ Teelöffel Salz, 1 Ei, 1-2 ml
Pfeffer und fein gehackter Zwiebel.
Formen Sie einen Laib.
enthalten sind und die ein geringeres oder höheres
TIPPS
Ö
mit Salz und
IT
L BEPINSELN UND
S
F
EBEN
IE NEBEN DAS
LEISCH
W
jeweils circa
IE
ÜRSTE SOLLTEN
P
EICHT IN DER
FANNE ZUSAMMEN
S
H
EBEN
IE AUF DAS
ACKFLEISCH
S
4 Esslöffel Semmelbrö-
ISCHEN
IE
S
mit 400 g Hack-
ISCHEN
IE DIES
250 g
1½
4
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