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Sole. Seule la résistance de sole fonctionne. Vous
pouvez régler la température de 50 à 250°C.
Conseil: choisissez ce mode quand vous voulez faire
bien cuire le fond des gâteaux.
Voûte. Seule la résistance de voûte fonctionne. Vous
pouvez régler la température de 50 à 250°C.
Conseil : Utilisez ce mode de cuisson pour obtenir des
préparations bien dorées et croustillantes sur le
dessus.
Gril infrarouge. Réglez le thermostat à 230° C
maximum. Utilisez ce mode de cuisson pour griller des
aliments, ou pour cuire des aliments avec le
tournebroche. Avec ce mode de cuisson, une fois la
broche insérée, elle se met à tourner.
CONSEILS POUR LA CUISSON DE LA
VIANDE ET DES PÂTISSERIES
Vous
trouverez
ci-dessous
recommandées pour la cuisson des préparations les
plus courantes.
50 - 70° C - Séchage des fruits, des champignons, etc.
80 - 100° C - Conserves de fruits et légumes
130 - 150° C - Cuisson à feu doux
180 - 200°C - Cuisson des pâtisseries à la levure
boulangère
220 - 250° C - Cuisson de la viande à rôtir
Après quelques essais et avec un peu d'expérience,
vous
serez
vite capable
de sélectionner la
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Bottom heating element. Only the bottom heating
element will be operating. Heat is transmitted by
natural convection. The thermostat can be set to a
temperature within 50 – 250° C.
Recommendation: Thes function is suitable for
finishing baking of food requiring higher temperature
from bellow.
Upper heating element. Only the upper heating
element will be operating. Heat is transmitted by
natural convection.
The thermostat can be set to a temperature within 50 –
250° C.
Recommendation: This function is good for finishing
baking of food requiring higher temperature from the
top or for making crust.
Grilling by infrared radiation. The temperature selector
is set to the 230°C maximum. This function is suitable
for grilling, or for roasting food with the roasting spit.
With this cooking mode, the roasting spit starts rotating
once inserted.
RECOMMENDATIONS FOR COOKING MEAT
AND BAKING CAKES
températures
les
You will find below a guide on recommended
temperatures for some common food preparations.
50 – 70° C - Drying
80 - 100° C - Preservation
130 - 150° C - Stewing
180 - 220° C -Baking of risen dough
220 - 250° C - Meat roasting
It is necessary to try out a precise temperature
value for every sort of food and the baking or
Der Backofen ist nur mit dem unteren Heizelement in
Betrieb. Die Hitze wird durch Konvektion weitergeleitet.
können
Mit
dem
Thermostatknopf
Backofentemperatur
zwischen
einstellen.
Empfehlung: Diese Funktion ist zur Beendigung des
Backvorgangs für Speisen geeignet, die eine höhere
Temperatur an der Unterseite benötigen.
Der Backofen ist nur mit dem oberen Heizelement in
Betrieb. Die Hitze wird durch Konvektion weitergeleitet.
Mit
dem
Thermostatknopf
können
Backofentemperatur
zwischen
einstellen.
Empfehlung: Diese Funktion ist zur Beendigung des
Backvorgangs für Speisen geeignet, die eine höhere
Temperatur an der Oberseite benötigen.
Einschalten des Infra-Grillheizkörpers. Stellen Sie den
Thermostat auf 230° C maximale
EMPFEHLUNGEN UND RATSCHLÄGE
In
der
folgenden
Tabelle
sehen
Empfehlungen für die Zubereitung von verschiedenen
Speisen.
50 - 70° C - Dörren
80 - 100° C - Konservierung
130 - 150° C - Schmoren
180 - 220° C - Kuchen backen
220 - 250° C – Rösten von Fleisch
Für jedes Back-/Bratgut und jede Beheizungsart
sollte die richtige Temperatur ermittelt werden.
Sie
die
50
und
250°C
Sie
die
50
und
250°C
Sie
einige
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