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Benutzerhandbuch | Orange Vision Kombidämpfer | 02 SICHERHEIT BEI DER ARBEIT MIT DEM KOMBIDÄMPFER
2.4 GEFÄHRLICHE BEREICHE UND
RESTGEFAHREN
Der Kombidämpfer wurde so entwickelt, dass er bei vernünftigem
Gebrauch in einwandfreiem technischen Zustand keine Gefahr für den
Anwender oder die Umgebung darstellt. Dennoch können bei der Arbeit
mit dem Gerät Situationen auftreten, die eine Gefahr darstellen, wenn
der Anwender sich dessen nicht bewusst ist. Diese Gefahren heißen
Restgefahren - sie bleiben trotz aller sorgfältig geplanter und eingebauter
Schutzvorrichtungen bestehen. Lernen Sie hier mehr über diese Restrisiken
und wie Sie sie vermeiden.
1. GARRAUM
Verbrennungsgefahr ausgehend von heißen Stellen im gesamten
Garraum.
Verbrühungsgefahr ausgehend von heißem Wasserdampf der sich
während des Garens im Garraum bildet.
2. LÜFTER
Verletzungsgefahr (Finger) bei unvorsichtigen Hantieren im Garraum z.B.
während der Reinigung oder Instandhaltung.
3. TÜRGLAS
Verbrennungsgefahr beim Öffnen der Tür nach oder während eines
Garvorgangs.
4. TÜR
Verbrennungsgefahr nach oder während eines Garvogangs.
5. ABDECKUNGEN
Verbrennungsgefahr nach oder während eines Garvorgangs.
Brandgefahr falls die Abdeckung (bzw. Lüftungsschlitze) verdeckt sind
oder wenn sich während eines Garvorgangs entflammbare Gegenstände
in Gerätenähe oder auf der Abdeckung befinden.
6. GASTRONORM BEHÄLTER
Verbrennungsgefahr beim unachtsamem Arbeiten oder wenn keine
Schutzausrüstung getragen wird.
7. WRASENKLAPPE UND KAMIN
Verbrennungsgefahr ausgehend von heißem Wasserdampf der während
eines Garvorgangs austreten kann.
8. HANDBRAUSE
Verbrühungsgefahr wenn der heiße Garraum ausgesprüht wird.
Gefahr eines Stromschlags wenn das Gerät von außen mit Wasser
besprüht wird.
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Verwenden Sie Sicherheitshandschuhe. Gerätereinigung und Pflege darf
nur im kalten Zustand erfolgen.
Warten Sie immer, bis der Garraum abgekühlt ist oder nutzen Sie die
Kühlfunktion zur automatischen Garraumkühlung.
Beim Öffnen der Türe - insbesondere während des Garens mit Dampf oder
Kombidampf, achten Sie darauf so zu stehen, dass austretender heißer
Wasserdampf Sie nicht verbrühen kann. Öffnen Sie die Tür zunächst nur
ein kleines Stück und erst, wenn der heiße Dampf vollständig aus dem
Garraum entwichen ist, öffnen Sie die Tür vollständig.
Seien Sie vorsichtig und tragen Sie Schutzhandschuhe.
Seien Sie vorsichtig und tragen Sie Schutzhandschuhe.
Seien Sie vorsichtig und tragen Sie Schutzhandschuhe.
Seien Sie vorsichtig und tragen Sie Schutzhandschuhe.
Halten Sie die Geräteabdeckungen stets frei und platzieren Sie keine
Gegenstände auf dem Gerät.
Positionieren Sie GN-Behälter, die heiße Flüssigkeit oder flüssige
Lebensmittel beinhalten niemals über Augenhöhe, verwenden Sie stets
Schutzhandschuhe.
Halten Sie mit allen Körperteilen ausreichend Abstand zu Kamin und
Wrasenklappe, tragen Sie stets Schutzausrüstung (Schutzhandschuhe,
Schutzbrille).
Verwenden Sie die Handbrause niemals zum Kühlen des Geräts, wenn
die Garraumtemperatur über 90 °C liegt. Dies kann den Anwender
verbrühen und zu Geräteschäden führen (z.B. kann das Türglas brechen).
Am besten lassen Sie den Garraum zunächst auf unter 65°C abkühlen
bevor Sie zum weiteren Herunterkühlen die Handbrause verwenden.
Besprühen Sie die Außenbereiche des Geräts NIEMALS mit der
Handbrause. Verwenden Sie die Handbrause ausschließlich im Garraum.
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