Braun Multiquick 5 Handbuch Seite 23

Beschrijving
1 Aanknop: snelheid «I»
2 Aanknop: snelheid «II» (turbo)
3 Motordeel
4 Ontgrendelingsknoppen
5 Blenderschacht
7 Mengbeker
Reinig a.u.b. alle onderdelen voor het eerste gebruik (zie B)
Hoe het apparaat te gebruiken
De handblender is uitermate geschikt voor het klaarmaken van dipsausjes,
sauzen, soepen, mayonaise en babyvoedsel alsmede voor het bereiden van
mixdrankjes, smoothies of milkshakes.
• Klik het motordeel (3) op de blenderschacht (5).
• Steek de handmixer diep in een kom of beker. Druk pas daarna knop (1) of (2) in.
• Druk na gebruik op de ontgrendelingsknoppen (4) om het motordeel te
demonteren.
Indien u het apparaat tijdens het koken direct in een pan wilt gebruiken, dient u
de pan van het vuur te halen om spetteren van hete vloeistof (risico op brand-
wonden) te voorkomen en de blenderschacht tegen oververhitting te beschermen.
Voorbeeldrecept: Mayonaise
250 ml olie (bijv. zonnebloemolie),
1 ei en 1 extra eidooier,
1–2 el azijn (zo'n 15 ml), zout en peper naar smaak
Alle ingrediënten dienen op kamertemperatuur gebracht te worden. Doe alle
ingrediënten in bovenstaande volgorde in de mengbeker. Plaats de handmixer
op de bodem van de mengbeker. Zet de mixer op de hoogste snelheid en houd
hem in deze positie tot de olie begint te emulgeren (te binden). Beweeg de
mixer zonder hem uit te zetten langzaam naar boven en naar beneden door het
mengsel tot er een gladde massa ontstaat. Mixtijd: vanaf 1 minuut (voor salade)
tot 2 minuten voor meer stevigheid (bijv. voor dipsaus).
Reinigen
(zie B)
Reinig het motordeel (3) uitsluitend met een vochtige doek.
Alle andere onderdelen kunnen in de vaatwasser gereinigd worden.
Wanneer u groenten hakt met veel pigment (bijv. wortelen) kunnen de onderdelen
verkleuren. Veeg deze onderdelen met plantaardige olie af alvorens ze te reinigen.
(zie pag. 3)
(zie A)
23