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Schokoladenfondue
Die Lebensmittel für das Schokoladenfondue werden direkt in
den Topf getaucht.
Beachten Sie:
•
Früchte wie Erdbeeren, Trauben, Brombeeren, Himbeeren,
Mandarinen spießen Sie auf einen der mitgelieferten
Spieße und tauchen sie dann in die heiße Schokolade.
•
Kekse, Löffelbiskuit und anderes hartes Gebäck tauchen Sie
am besten mit der Hand vorsichtig in die heiße Schokolade.
•
Kleine Pfannkuchen oder Ähnliches spießen Sie auf einen
Holzspieß.
Rezept für 2 Personen
Zutaten:
je 50 g Zartbitter- und Vollmilchkuvertüre, 75 g Schlagsahne,
wahlweise 1 cl Cognac oder Kirschwasser, je nach Geschmack:
Weißbrotwürfel/Bisquitecken, Bananen- und/oder Birnen-
stücke, Weintrauben (oder andere Früchte)
Zubereitung:
Erhitzen Sie die Schlagsahne und geben Sie je nach
Geschmack einen Schuss Cognac oder Kirschwasser dazu.
Das Schokoladenfondue schmeckt aber auch ohne Alkohol.
Zerbrechen bzw. zerschneiden Sie die Schokolade in möglichst
kleine Stücke und lassen Sie diese in der heißen Sahne
schmelzen. Verrühren Sie alles gleichmäßig.
Stecken Sie Weiß brotwürfel, Bisquitecken und/oder Früchte
auf die Spieße und tauchen Sie sie in die flüssige Schokolade.
Rühren Sie die Schokolade gelegentlich um.
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