Beem DigiFry Bedienungsanleitung Seite 47

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La durée et la température voulues peuvent être sélectionnées en touchant les
•
champs correspondants + et –. Le réglage rapide s'active par une pression prolongée
des champs.
En effectuant plusieurs pressions sur le champ
•
son est lancée puis l'appareil arrêté (Marche > Démarrage > Arrêt).
• Le programme souhaité peut être sélectionné en effectuant plusieurs pressions sur
le champ (17). Le programme Manuel est activé par défaut à l'enclenchement de
l'appareil. Vous pouvez sélectionner les programmes selon l'ordre suivant :
Frites > Viande > Crevettes > Gâteau > Poulet > Steak >
Conseils
Cet appareil fonctionne à chaleur tournante. D'une façon générale, il permet de
•
cuisiner tous les aliments se préparant également dans un four à chaleur tournante
traditionnel. Il convient par ex. parfaitement pour préparer des frites et des quartiers
de pommes de terre fraîches ou congelées, ainsi que d'autres produits fi nis surgelés,
tout comme n'importe quelle denrée de petite taille (qu'il s'agisse de légumes frais
ou de viandes et poissons frais).
• De manière générale, il n'est pas nécessaire de préchauffer l'appareil. Pour les plats
nécessitant une « cuisson à point », il est toutefois recommandé d'effectuer un pré-
chauffage à la température voulue afi n de défi nir plus précisément le moment de cuis-
son à point (voir paragraphe « Utilisation et préparation »). La température sélectionnée
est atteinte lorsque le symbole
La préparation des aliments avec cet appareil ne nécessite en règle générale aucun
•
ajout d'huile. Vous pouvez ajouter de l'huile en tant qu'exhausteur de goût en en va-
porisant un peu sur les denrées. L'appareil permet également de préparer des aliments
marinés ou panés.
• Les temps de cuisson sont fonction de la taille, de la quantité des aliments et de la
température de cuisson donnée. En général, les temps de cuisson sont toutefois plus
brefs que pour la cuisson au four traditionnel. Nous recommandons de commencer
par des temps de cuisson plus courts et de les ajuster ensuite selon votre goût per-
sonnel.
• En ce qui concerne les produits surgelés, suivez les préconisations de temps et de
température du fabricant. Pour obtenir un résultat croustillant, n'ajoutez jamais de
corps gras à la préparation des produits surgelés industriels, ceux-ci étant en règle
générale déjà préfrits. Le temps de préparation devra éventuellement être revu un peu
à la baisse. Avant la fi n du temps de cuisson donné, vous devez donc vérifi er si les
aliments sont cuits.
• Pour certaines denrées (par ex. les frites ou autres préparations similaires), il est
recommandé de mélanger les ingrédients de temps à autres pour assurer une cuisson
uniforme. Retirez à cet effet le tiroir (2) de l'appareil et secouez légèrement les ingré-
dients pour bien les mélanger. Remettez ensuite le tiroir en place et poursuivez la
cuisson.
01359_DE-EN-FR-ES-IT_A5_V2.indb 44 01359_DE-EN-FR-ES-IT_A5_V2.indb 44
(15), l'appareil s'enclenche, la cuis-
Poisson > Manuel
(22) disparaît de l'écran.
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