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Fontaine en chocolat Manuel d'instructions
• Pour qu'une fontaine puisse se former, il faut un minimum de 500g de chocolat ou de 750g de
chocolat de couverture.
La quantité dépend également du type de chocolat que vous utilisez.
Trempage
• Pour le trempage, utilisez p. ex.: du guimauve, des raisins, des pommes, des fraises, des bananes,
des boules de glace, des biscuits, des noisettes, etc. Laissez libre cours à votre imagination.
• Ne pas tenir les produits alimentaires « trempés » pendant trop longtemps sur le bac de récupéra-
tion, quelques parties risqueraient d'y tomber et de bloquer la vis de convoyage.
Déballage de l'appareil
• Sortez l'appareil ainsi que tous les accessoires du carton.
• Ne jetez pas le carton d'emballage tout de suite. Conservezle avec les emballages intérieures ainsi
que les documents de garantie pendant toute la période de la garantie.
• En cas de prêt de l'appareil, joignez également le mode d'emploi.
• Pour enlever les éventuelles impuretés provenant de la production, nettoyez la vis de convoyage,
le bac et les cascades avant la première utilisation dans un simple de bain de rinçage.
• Essuyez correctement tous les éléments après les avoir lavés.
Installation et emploi
Avant le montage: Veillez à ce que la fi che du secteur soit débranchée et que les interrupteurs (7+8)
se trouvent sur la position „OFF".
• Placez le châssis du moteur (4) sur un plan de travail lisse, plan et solide.
• Ce plan de travail doit être facile à nettoyer étant donné qu'il y aura des éclaboussures.
• Placez la vis de convoyage (1) sur l'entraînement sur le bac de récupération.
• Placez les cascades (2) têtes bêches sur les vis de convoyage. Les trois boulons sur le bac de
récupération se trouvent dans les trous de la cascade.
• La fontaine montée doit se trouver sur une position horizontale, en cas de besoin, orientez l'appa-
reil en conséquence.
Préparation
Lavez et, si besoin, épluchez les fruits. Coupez les fruits en morceaux convenables.
Faire fondre le chocolat
• Étant donné que le chauffage dans l'appareil prend beaucoup de temps pour faire fondre le cho-
colat, nous recommandons de faire fondre le chocolat ou le chocolat de couverture au préalable.
Prenez env. 500g de chocolat ou 750g de chocolat de couverture. Vous devez adapter ces quantités
en fonction des variétés de chocolat.
• Faites fondre le chocolat dans un récipient adapté sur une plaque chauffante (éventuellement
dans un bain Marie) ou au four à micro-ondes. Ne faites pas trop chauffer le chocolat, sa couleur
risquerait de devenir grise en refroidissant.
• Vous pouvez également faire fondre le chocolat dans le bac de récupération (3) après avoir bran-
ché l'appareil.
• Mettez le bouton tournant sur HEAT et rajoutez le chocolat en petits morceaux. Le bac de récupéra-
tion a un volume d'env. 1 kg.
ATTENTION:
Mettez le moteur seulement en marche lorsque le chocolat est entièrement fondu.
Branchement électrique
• Déroulez entièrement le câble du secteur.
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