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Verwandte Anleitungen für Haussler INO-2006
Inhaltszusammenfassung für Haussler INO-2006
- Seite 1 Betriebsanleitung Elektrosteinbackofen INO-2004/2006 Original-Betriebsanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt 1 Willkommen ......................4 ... in der Welt rund um das Mahlen, Kneten, Backen und Nudelmachen! ....4 2 Zu Ihrer Sicherheit ....................5 Symboltabelle ......................5 Bestimmungsgemäße Verwendung ................. 5 Grundlegende Regeln ....................5 Sicherheitshinweise ....................6 3 Produktübersicht ....................8 Produktbeschreibung .................... - Seite 3 Türausbau ......................21 Schamottesteine reinigen ..................22 Gehäuse reinigen ....................22 10 Wartung ......................23 Glühbirne wechseln ....................23 11 Störungen beheben ..................24 12 Entsorgen ......................26 13 Für Fachpersonal: Schaltpläne ................27 Schaltpläne ......................27 Schaltplan INO 2004 (230V) .................. 28 Schaltplan INO 2004 (400V) .................. 29 Schaltplan INO 2004 (Pizza) ...................
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Seite 4: Willkommen
Willkommen ... 1 Willkommen ..in der Welt rund um das Mahlen, Kneten, Backen und Nudelmachen! Häussler steht für Selbermachen. Mit unseren Geräten gelingen Ihnen wunderbare Köstlichkeiten mit einem unvergleichlich guten Geschmack. Tauchen Sie ein in die Welt rund um das Mahlen, Kneten, Backen, Grillen und Nudelmachen. Häussler steht für kompromisslose Qualität –... -
Seite 5: Zu Ihrer Sicherheit
Zu Ihrer Sicherheit 2 Zu Ihrer Sicherheit Symboltabelle Symbolbeschreibung ⚠ Gefahrensymbol Handlungsaufforderung Hinweis Aufzählungszeichen Tab. 1: Symboltabelle Bestimmungsgemäße Verwendung Der Elektrosteinbackofen INO entspricht den vorgeschriebenen produktspezifischen Sicherheitsbestimmungen. Der INO ist ausschließlich zum Backen und Braten von Lebensmitteln geeignet. Jede andere Nutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Für hieraus entstehende Sach- oder Personenschäden haftet die Karl-Heinz Häussler GmbH nicht. -
Seite 6: Sicherheitshinweise
Zu Ihrer Sicherheit Sicherheitshinweise ⚠ Lebensgefahr durch elektrischen Schlag Gerät bei Beschädigungen von Kabel oder Netzstecker nicht in Betrieb nehmen und beschädigte Teile nicht berühren. Fachpersonal bei Beschädigungen von Kabel oder Netzstecker kontaktieren. Instandhaltungsarbeiten an elektrischen Komponenten nur durch qualifiziertes Fachpersonal. -
Seite 7: Sachschaden Durch Unsachgemäßen Transport
Zu Ihrer Sicherheit zen Sie sich nicht auf die Backofentüre. Die Backofentüre darf mit einem max. Ge- wicht von 10 kg belastet werden. ⚠ Sachschaden durch unsachgemäßen Transport Gerät möglichst stoß- und erschütterungsfrei transportieren. Backofen keinesfalls am Türgriff heben. ⚠ Sachschaden durch unsachgemäße Inbetriebnahme ... -
Seite 8: Produktübersicht
Produktübersicht 3 Produktübersicht Produktbeschreibung Unser Elektrosteinbackofen INO ist innen komplett mit Schamottesteinen ausgemauert und backt knusprig und saftig wie aus dem Holzbackofen. Denn das Prinzip der ruhenden Strahlungswärme ist auch hier Ihr Garant für beste Qualität! Der INO ist mit einer Schwadanlage und mit Schwadenabzug ausgestattet. -
Seite 9: Lieferumfang
Lieferumfang 4 Lieferumfang Bezeichnung Bezeichnung Bedienblende Verschlussschraube Schwadanlage (vergrößert dargestellt) Türe Backraum Untergestell Wasserzulauf- Schwadanlage Trichter Schwadanlage (vergrößert dargestellt) Tab. 3: Lieferumfang... -
Seite 10: Gerät Aufstellen
Lieferumfang Gerät aufstellen Überprüfen Sie die Lieferung mit Hilfe von Tab. 3 „Lieferumfang“ auf Seite 9 auf Vollständigkeit. Stellen Sie den Steinbackofen auf einem waagerechten, sicheren, nicht kippenden und tragfähigen Untergrund. Schaffen Sie sich genügend Platz zum Arbeiten am Gerät. ... -
Seite 11: Ino - Backofen Als Einbaugerät
INO - Backofen als Einbaugerät 5 INO - Backofen als Einbaugerät Einbaumaße und Bodenlast Prüfen Sie vor dem Einbau die lichten Maße des vorbereiteten Schrankausschnittes und die mögliche Traglast des Schrankbodens. Hinterlüftung Achten Sie darauf, dass der Schrank im Bereich des INO keine Rückwand besitzt, um eine Stauwärme zu verhindern. -
Seite 12: Zu Beachten Beim Elektroanschluss
Zu beachten beim Elektroanschluss 6 Zu beachten beim Elektroanschluss Bei der Elektroinstallation sind die örtlichen Vorschriften zu beachten. Die jewei- ligen Absicherungen der von Ihnen gewählten Steckdosen müssen gewährleistet sein. Die Installation des Gerätes an das Elektronetz darf nur von einem qualifizierten Elektrofachmann durchgeführt werden, der die landesüblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektro-Versorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig beachtet. -
Seite 13: Backen/Braten Mit Dem Ino
Backen/Braten mit dem INO 7 Backen/Braten mit dem INO Vor der Inbetriebnahme Entnehmen Sie den Einstellkarton aus dem Backmuffel. Prüfen Sie, dass sich keine Kunststoffverpackungen oder Informationspapiere mehr im Ofen befinden. Inbetriebnahme Stecken Sie den Ofen ein oder schalten Sie die Sicherungen ein. Bedienblende Bezeichnung Bezeichnung... -
Seite 14: Ober- Und Unterhitze
Backen/Braten mit dem INO Ober- und Unterhitze Schalten Sie den Ofen mit dem Hauptschalter I ein. Stellen Sie die 2 Thermostate E , G auf die gewünschten Temperaturen ein. Zur Identifikation der Teile, siehe Bedienblende Seite 13. Während der Aufheizphase und des Backvorgangs werden über die zwei orangefar- benen Kontrollleuchten D , F die Zustände der Ober- und Unterhitzebackplatten angezeigt. -
Seite 15: Brot Backen
Backen/Braten mit dem INO Öffnen Sie nun die Türe 2 . Türe geöffnet lassen bis der Ofen ausgekühlt ist. Durch das Öffnen der Türe kann die Restfeuchtigkeit der Schamotte und der Neuge- ruch beim Abkühlvorgang vollständig entweichen. Brot backen ... -
Seite 16: Trichter Für Die Schwadanlage Anbauen
Backen/Braten mit dem INO Trichter für die Schwadanlage anbauen Trichter einsetzen Entfernen Verschlussschraube Schieben Sie den Trichter in den Was- Entfernen Sie die Verschlussschraube serzulauf der Schwadanlage. der Schwadanlage. Ziehen Sie dazu die Verschlussschraube nach vorne heraus. ⚠ ACHTUNG! Verbrennungsgefahr durch erhitze Bauteile!! ... -
Seite 17: Wissenswertes
Wissenswertes 8 Wissenswertes Mit der gespeicherten Wärme der Schamottesteine können Sie nacheinander backen. Bei 320°C Pizzen, bei 280 °C Brot. Danach hat der Ofen noch immer eine Temperatur von ca. 230 °C und Sie können noch Kuchen oder Zopf backen. Anschließend stellen Sie z.B. -
Seite 18: Was Ist Ein Schwaden
Wissenswertes Gebäckart Oberhitze °C Unterhitze °C Backzeit Min. Kleingebäck wie: -Brötchen 4-20 -Brezeln 4-20 -Seelen u. Knauzen 4-20 Kuchen in Formen gebacken 40-50 Kuchen auf Blech gebacken 30-40 Bisquitböden 30-35 Bisquitrolle Hefezopf 45-50 Was ist ein Schwaden? Eine andere Bezeichnungen für „Schwaden“ ist auch Dampf, Wrasen, Beschwaden, Be- dampfen. -
Seite 19: Richtwerte Zur Schwadengabe
Wissenswertes Richtwerte zur Schwadengabe - INO 2004: max. 100 ml Wasser langsam in den Trichter gießen - INO 2006: max. 120 ml Wasser langsam in den Trichter gießen Verwenden Sie nicht mehr Wasser als beschrieben, da die Wassermenge dann nicht mehr sofort verdampfen kann. ... -
Seite 20: Reinigen
Reinigen 9 Reinigen ⚠ WARNUNG Verletzungsgefahr durch elektrische Leitfähigkeit von Bauteilen Elektrischer Schlag Vor der Reinigung mit Wasser das Gerät von der Stromversorgung trennen!! ⚠ VORSICHT Verbrennungsgefahr durch erhitzte Bauteile Schwere Verbrennungen an den Gliedmaßen Türglas erst nach vollständiger Abkühlung reinigen. Türglas erst nach vollständiger Abkühlung anfassen. ACHTUNG Sachschaden durch unsachgemäße Reinigung Reinigung von heißen Oberflächen kann zu Spannungen im Material führen und dadurch Risse verursachen und das Gerät beschädigen ... -
Seite 21: Türglas Reinigen
Reinigen Da die Heizstäbe in den Schamottesteinen integriert sind, kann es beim Reinigen mit Feuchtigkeit sonst zu einer elektrischen Aufladung des Ofens kommen. Türglas reinigen Das Türglas darf nur in kaltem Zustand gesäubert werden. Zum Reinigen des Türglases, verwenden Sie klares Wasser mit ein wenig haushalts- üblichem Reinigungsmittel. -
Seite 22: Schamottesteine Reinigen
Reinigen Schamottesteine reinigen Der Schamottestein wird beim häufigen Gebrauch fleckig und dunkel. Es brennen sich Mehl- und Teigrückstände sowie Flüssigkeiten vom Belag der Kuche, Pizzen etc. ein. Dies ist nur ein Schönheitsfehler, die Backqualität des Ofens bleibt unvermin- dert. Der Ofen nimmt dadurch keinen Schaden. ... -
Seite 23: Wartung
Wartung 10 Wartung ⚠ WARNUNG Lebensgefahr durch Netzspannung Elektrischer Schlag Vor allen Wartungsarbeiten das Gerät von der Stromversorgung trennen. Wartungsarbeiten an elektrischen Komponenten nur durch qualifiziertes Fachpersonal. ACHTUNG Verbrennungsgefahr Verbrennungen an Fingern und Händen Glühbirne nur bei kaltem Ofen wechseln. Glühbirne wechseln Glasdeckel abschrauben Birne abschrauben Schrauben Sie das Glas von der Fassung und ... -
Seite 24: Störungen Beheben
Störungen beheben 11 Störungen beheben Störung Ursache Behebung Backofen wird 1. Es wurde keine Temperatur Stellen Sie eine Tempe- nicht heiß am Thermostat eingestellt ratur am Thermostat ein und prüfen Sie ob die 2. Sicherung der Hausinstalla- orangefarbenen Kontroll- tion ist nicht eingeschaltet leuchten der Thermostate leuchten. - Seite 25 Störungen beheben Störung Ursache Behebung Innenbeleuchtung 1. Kein Strom Kontrollieren Sie die funktioniert nicht Stromzufuhr/Sicherung. 2. Glühbirne defekt Tauschen Sie die Glühbir- 3. Schalter defekt ne aus. Lassen Sie den Schalter austauschen. Heizung funktio- 1. Kein Strom ...
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Seite 26: Entsorgen
Entsorgen 12 Entsorgen Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die wieder verwertet werden können. Entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelsysteme. -
Seite 27: Für Fachpersonal: Schaltpläne
Für Fachpersonal: Schaltpläne 13 Für Fachpersonal: Schaltpläne ⚠ WARNUNG Die folgenden Seiten sind ausschließlich für technisches Fachpersonal vorgesehen! Keine selbständigen Arbeiten an dem Gerät ausführen. Nehmen Sie die Betriebsanleitung mit zu Ihrem Fachhändler. Schaltpläne ⚠ WARNUNG Lebensgefahr durch Netzspannung Elektrischer Schlag ... -
Seite 28: Schaltplan Ino 2004 (230V)
Für Fachpersonal: Schaltpläne Schaltplan INO 2004 (230V) -
Seite 29: Schaltplan Ino 2004 (400V)
Für Fachpersonal: Schaltpläne Schaltplan INO 2004 (400V) -
Seite 30: Schaltplan Ino 2004 (Pizza)
Für Fachpersonal: Schaltpläne Schaltplan INO 2004 (Pizza) -
Seite 31: Schaltplan Ino 2006 (230V)
Für Fachpersonal: Schaltpläne Schaltplan INO 2006 (230V) -
Seite 32: Schaltplan Ino 2006 (400V)
Für Fachpersonal: Schaltpläne Schaltplan INO 2006 (400V) -
Seite 33: Schaltplan Ino 2006 (Pizza)
Für Fachpersonal: Schaltpläne Schaltplan INO 2006 (Pizza) -
Seite 34: Zubehör
Zubehör 14 Zubehör Lochblech Für Kleingebäck. Optimale Wärmeübertragung durch Lochraster aus Aluminium. Rand: 1,5 cm, Lochung: 3 mm INO 2004 Maße 34x64 cm Artikelnummer: 3/300735 INO 2006 Maße 34x100 cm Artikelnummer: 3/300736 Dauerbackfolie Top-Antihaft-Effekt! Extra stabile Ausführung. Maße 34 x 64 cm Artikelnummer: 3/301394 Maße 34 x 100 cm Artikelnummer: 3/301396... -
Seite 35: Eg-Konformitätserklärung
EG-Konformitätserklärung 15 EG-Konformitätserklärung EG-Konformitätserklärung im Sinne der EG-Maschinenrichtlinie 2006/EG, Anh.II 1.A Hersteller/Inverkehrbringer Karl-Heinz Häussler GmbH Nussbaumweg 1 DE-88499 Heiligkreuztal Handelsbezeichnung der Maschine/ des Produkts: INO 2004-2006 Es wird erklärt, dass die Maschine allen einschlägigen Bestimmungen der folgenden Richtlinien bzw. Verordnungen entspricht: 2014/35/EU Richtlinie 2014/35/EU des Europäischen Parlaments und des Rates vom 26. -
Seite 36: Garantie
Garantie 16 Garantie Auf Ihr Gerät erhalten Sie 12 Monate Werksgarantie, beginnend ab dem Rechnungsdatum. Das Gerät wurde von der Karl-Heinz Häussler GmbH nach den neuesten Erkenntnissen der Technik gefertigt. Alle Geräte, die unser Werk verlassen, bestehen aus hochwertigen Materialien und wurden eingehend geprüft. Garantie-Leistungen Sehr geehrte Kundinnen und Kunden, vielen Dank für das Vertrauen, das Sie Häussler mit dem Kauf Ihres Gerätes... -
Seite 37: Für Ihre Notizen
Für Ihre Notizen 17 Für Ihre Notizen... - Seite 38 Besuchen Sie unser Backdorf... Wir, die Firma Häussler, beschäftigen uns seit über 40 Jahren mit dem genussvollen Selbermachen. Wir sind ein Familienbetrieb mit über 90 Mitarbeitern und haben unseren Firmensitz im oberschwäbischen Heiligkreuztal. Hier produzieren wir unsere Geräte, wie beispielsweise unsere Holzbacköfen, selbst. Besuchen Sie uns doch einmal in unserem Backdorf! So nennen wir liebevoll unsere Ausstellungs- und Verkaufsräume.
- Seite 39 Unser Service für Sie Informationsmaterial für Ausflugsziele und Übernachtungsmöglichkeiten in unserer Nähe Gemütliche Beratungsstuben Kinderspielecke Gästetoiletten mit Wickelmöglichkeit Sitzgelegenheiten Verladeservice Vor-Ort-Service für Ihre Geräte bei uns im Haus Wohnmobilstellplätze Hundeherberge Außerdem bieten wir Ihnen Seminarräume mit Beamer ...
- Seite 40 Karl-Heinz Häussler GmbH Nussbaumweg 1 D-88499 Heiligkreuztal Telefon +49 73 71/93 77-0 Telefax + 49 73 71/93 77-40 E-Mail: info@backdorf.de Ausgabe: 26.07.2018...