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Espressomachine
model 5KES100
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Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
Verwandte Anleitungen für KitchenAid Artisan 5KES100
Inhaltszusammenfassung für KitchenAid Artisan 5KES100
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Seite 53: Espressomaschinen-Sicherheit
Erkennen von Störungen beim Ausfließen Ihres Espresso.......... 15 Reinigung des Dampfrohrs und der Aufschäumdüse . 10 Glossar von Espressogetränken ........15 Reinigung von Gehäuse und Zubehör ...... 10 KitchenAid Espressomaschinen-Garantie ® Reinigung des Spülsiebs ........... 10 für den Haushalt für Europa ........... 16 Vorbereitung nach längerer Stillstandszeit .... -
Seite 54: Wichtige Sicherheitshinweise
6. Benutzen Sie das Gerät nicht mit schadhaftem Netzkabel oder Stecker, nach einer Störung oder wenn es beschädigt wurde. Bringen Sie das Gerät zum nächsten Servicecenter zur Untersuchung, Reparatur oder Einstellung. 7. Die Benutzung von nicht von KitchenAid empfohlenem Zubehör kann zu einem Brand, Stromschlag oder zu Verletzungen führen. -
Seite 55: Modell 5Kes100
Modell 5KES100 Tassenschiene Espresso-Heißwasserboiler- Temperaturanzeige ( O/I Ein-/Ausschalter Heißwassertaste ( Einschalt-Kontrolllampe (I) Dampfdruckregler ( Espressotaste ( Brühkopf Siebträger Dampfrohr & Aufschäumdüse Wassertank (Rückseite) Dampfboiler- Temperaturanzeige ( Tropfschalen-Anzeige Tropfschale Modell 5KES100 Espressomaschine Krug zum Kaffeemesslöffel Siebeinsatz Stampfer Milchaufschäumen und Spülsiebbürste Merkmale der Espressomaschine Heißwassertaste ( O/I Ein-/Ausschalter Drücken Sie bei geöffnetem „... -
Seite 56: Nicht Gezeigte Teile: Doppelboiler
Merkmale der Espressomaschine Brühkopf Siebeinsatz Der für den professionellen Einsatz ausgelegte Brühkopf Der Edelstahl-Siebeinsatz rastet im Siebträger ein. Benutzen besteht aus verchromtem Messing. Er sorgt für eine stabile Sie den kleinen Siebeinsatz für eine 30ml Tasse Espresso Brühtemperatur und hat eine hohe Haltbarkeit. Der und den großen Einsatz für zwei Tassen (60 ml). -
Seite 57: Inbetriebnahme Der Espressomaschine
Inbetriebnahme der Espressomaschine Anbringen der Tassenschiene Füllen und Spülen der Boiler Richten Sie die drei Schienenpfosten mit den Die Boiler müssen vor dem ersten Gebrauch der Aufnahmebohrungen auf der Espressomaschine aus und Espressomaschine gefüllt und gespült werden. drücken die Pfosten fest in die Bohrungen hinein. Ebenso müssen die Boiler gefüllt werden, wenn: • die Espressomaschine für längere Zeit nicht benutzt wird • der Wassertank beim Gebrauch leer läuft (dies kann zu... -
Seite 58: Espressozubereitung
Inbetriebnahme der Espressomaschine 7. Drücken Sie auf die „ ” Taste – Sie müssen nicht 9. Öffnen Sie jetzt den „ ” Dampfdruckregler durch warten, bis der Boiler mit dem Heizen beginnt. Sie Drehen entgegen dem Uhrzeigersinn, drücken auf die „ schalten damit die Wasserpumpe ein und füllen den ”... -
Seite 59: Aufschäumen Und Dampfen Von Milch
Espressozubereitung 6. Warten Sie, bis die Espressomaschine nach ungefähr 6 Siebträger kann daher sofort nach dem Brühen – durch Minuten ihre Betriebstemperatur erreicht hat. Steigt die Linksdrehen des Griffs - abgenommen werden. Beim Temperaturanzeige des Heißwasserboilers in den „ ” Ausklopfen des Kaffeemehls aus dem Siebträger nicht mit Bereich, ist die Espressomaschine zum Brühen von dem Griff des Siebträgers aufschlagen. -
Seite 60: Cappuccino-Zubereitung
Aufschäumen und Dampfen von Milch 9. Ehe Sie das Dampfrohr aus der Milch herausnehmen, 5. Schwenken Sie das Dampfrohr bei geschlossenem „ ” müssen Sie den „ ” Dampfdruckregler durch Drehen Dampfdruckregler in eine bequeme Arbeitsposition und im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag schließen. Hierdurch stecken die Aufschäumdüse gerade unter die Oberfläche verhindern Sie ein Verspritzen. -
Seite 61: Pflege Und Reinigung
Pflege und Reinigung • Nehmen Sie die Spülsiebbürste oder ein feuchtes Tuch, Um die Zubereitung eines guten Espressos zu garantieren um Kaffeemehlreste von der Brühkopfdichtung und dem ist es wesentlich, die Artisan Espressomaschine sauber zu ® Spülsieb abzuwischen. halten. Abgestandener Kaffee auf Siebträger, Siebeinsatz und Spülsieb ruiniert den Geschmack auch des besten Kaffees, und auch Milchreste am Dampfrohr müssen abgewischt werden. -
Seite 62: Entkalken
– kann der Wassertank leer sein oder das Dampfheizgerät ist nicht gefüllt Können die Probleme nicht durch die oben vorgeschlagenen Maßnahmen behoben werden, bitte unter der KitchenAid Espressomaschinen-Garantie auf Seite 16 ® nachschlagen.* * Bringen Sie die Espressomaschine nicht zum Einzelhändler zurück, Sie... -
Seite 63: Was Ist Espresso
Was ist Espresso? Espresso begann als ein Versuch im 19. Jahrhundert, auf Durch Jahrzehnte hindurch wurden die verschiedensten Verlangen schnell eine Tasse Kaffee aufzubrühen. Es war Elemente der Espressozubereitung getestet und verfeinert, das Ziel, den frischsten und geschmacklich besten Kaffee bis man den Espresso erhielt, wie er heute serviert wird: zuzubereiten und den verbrannten, schalen Kaffee, der auf eine 30 ml Tasse echten Espressos aus 7 g fein... -
Seite 64: Brühtemperatur
Espresso Brühtechnik Brühtemperatur Espressomaschine mitgelieferte Dosierlöffel die für eine Tasse Espresso praktisch genau erforderliche Menge. Die Wassertemperatur und die Temperaturkonstanz haben Erfahrene Baristas kümmern sich für gewöhnlich nicht einen direkten Einfluss auf den Geschmack des Espressos. um eine präzise Dosierung – sie füllen den Siebeinsatz Ein guter Espresso kommt von einer perfekten Zubereitung einfach randvoll und wischen den überschüssigen Kaffee bei optimaler Temperatur, idealerweise zwischen 90°–96°... -
Seite 65: Pressen
Beeinflussung der Extraktionsrate 5. Kontrollieren Sie den gepressten Kaffee. Die erforderlich wäre. Die beste Lösung ist der Kauf der Kaffeescheibe muss eben und gleichmäßig dick sein, KitchenAid Artisan Kaffeemühle. Ist dies nicht möglich, ohne Lücken zwischen dem Kaffee und den Seiten des ®... -
Seite 66: Erkennen Von Störungen Beim Ausfließen Ihres Espresso
Espresso Brühtechnik Erkennen von Störungen beim …dünn ist und schnell ausfließt: Ausfließen Ihres Espresso • prüfen Sie Ihre Presstechnik – Sie pressen vielleicht nicht kräftig genug, um dem Brühwasser einen Wenn Ihr Espresso beim Ausfließen … gleichmäßigen Durchflusswiderstand zu geben • mahlen Sie feiner …eine mehr zimtartige Farbe hat und nicht tiefbraun ist: • kontrollieren Sie die Frische des Kaffees • kontrollieren Sie, ob Brühgruppe und Boiler die richtige Temperatur haben... -
Seite 67: Kitchenaid ® Espressomaschinen-Garantie Für Den Haushalt Für Europa
Verwendung oder Installation und Betrieb unter Verletzung der geltenden elektrischen Vorschriften verursacht wurden. KITCHENAID ÜBERNIMMT KEINERLEI HAFTUNG FÜR NEBEN- ODER FOLGEKOSTEN. Kundendienststellen Sämtliche Kundendienstleistungen können nur durch ein In Deutschland: örtliches, autorisiertes KitchenAid Servicecenter KitchenAid Service & Support, Großhandel durchgeführt werden.