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KitchenAid 5KES100 Anleitung

KitchenAid 5KES100 Anleitung

Espressomaschine
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ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
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Modell 5KES100
Espressomaschine
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für KitchenAid 5KES100

  • Seite 1 OPPNÅ BEST MULIG RESULTATER ARTISAN ESPRESSOKEITIN ® OPAS PARHAISIIN TULOKSIIN ARTISAN ESPRESSOMASKINEN ® VEJLEDNING FOR EKSPERT-RESULTATER MÁQUINA ExPRESSO ARTISAN ® GUIA PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS ARTISAN ExPRESSÓ KAFFIVéLIN ® NOTKUNARLEIIÐBEININGAR ArtisAN® EsprEsso mAchiNE ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Modell 5KES100 Espressomaschine...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Vor dem Brühen: Die Grundlagen eines perfekten Espressos ......12 Elektrische Anforderungen ..........3 Frische Kaffeebohnen ..........12 Modell 5KES100 ............... 4 Gut schmeckendes Wasser ........12 Merkmale der Espressomaschine ........4 Der richtige Mahlgrad – die richtige Kaffeemühle ..12 Inbetriebnahme der Espressomaschine ......
  • Seite 3: Wichtige Sicherheitshinweise

    6. Benutzen Sie das Gerät nicht mit schadhaftem Netzkabel oder Stecker, nach einer Störung oder wenn es beschädigt wurde. Bringen Sie das Gerät zum nächsten Servicecenter zur Untersuchung, Reparatur oder Einstellung. 7. Die Benutzung von nicht von KitchenAid empfohlenem Zubehör kann zu einem Brand, Stromschlag oder zu Verletzungen führen.
  • Seite 4: Modell 5Kes100

    Modell 5KES100 Tassenschiene Espresso-Heißwasserboiler- Temperaturanzeige ( O/I Ein-/Ausschalter Heißwassertaste ( Einschalt-Kontrolllampe (I) Dampfdruckregler ( Espressotaste ( Brühkopf Siebträger Dampfrohr & Aufschäumdüse Wassertank (Rückseite) Dampfboiler- Temperaturanzeige ( Tropfschalen-Anzeige Tropfschale Modell 5KES100 Espressomaschine Krug zum Kaffeemesslöffel Siebeinsatz Stampfer Milchaufschäumen und Spülsiebbürste Merkmale der Espressomaschine Heißwassertaste (...
  • Seite 5: Nicht Gezeigte Teile: Doppelboiler

    Merkmale der Espressomaschine Brühkopf Siebeinsatz Der für den professionellen Einsatz ausgelegte Brühkopf Der Edelstahl-Siebeinsatz rastet im Siebträger ein. Benutzen besteht aus verchromtem Messing. Er sorgt für eine stabile Sie den kleinen Siebeinsatz für eine 30ml Tasse Espresso Brühtemperatur und hat eine hohe Haltbarkeit. Der und den großen Einsatz für zwei Tassen (60 ml).
  • Seite 6: Inbetriebnahme Der Espressomaschine

    Inbetriebnahme der Espressomaschine Anbringen der Tassenschiene Füllen und Spülen der Boiler Richten Sie die drei Schienenpfosten mit den Die Boiler müssen vor dem ersten Gebrauch der Aufnahmebohrungen auf der Espressomaschine aus und Espressomaschine gefüllt und gespült werden. drücken die Pfosten fest in die Bohrungen hinein. Ebenso müssen die Boiler gefüllt werden, wenn: • die Espressomaschine für längere Zeit nicht benutzt wird • der Wassertank beim Gebrauch leer läuft (dies kann zu...
  • Seite 7: Espressozubereitung

    Inbetriebnahme der Espressomaschine 7. Drücken Sie auf die „ ” Taste – Sie müssen nicht 9. Öffnen Sie jetzt den „ ” Dampfdruckregler durch warten, bis der Boiler mit dem Heizen beginnt. Sie Drehen entgegen dem Uhrzeigersinn, drücken auf die „ schalten damit die Wasserpumpe ein und füllen den ”...
  • Seite 8: Aufschäumen Und Dampfen Von Milch

    Espressozubereitung 6. Warten Sie, bis die Espressomaschine nach ungefähr 6 Siebträger kann daher sofort nach dem Brühen – durch Minuten ihre Betriebstemperatur erreicht hat. Steigt die Linksdrehen des Griffs - abgenommen werden. Beim Temperaturanzeige des Heißwasserboilers in den „ ” Ausklopfen des Kaffeemehls aus dem Siebträger nicht mit Bereich, ist die Espressomaschine zum Brühen von dem Griff des Siebträgers aufschlagen.
  • Seite 9: Cappuccino-Zubereitung

    Aufschäumen und Dampfen von Milch 9. Ehe Sie das Dampfrohr aus der Milch herausnehmen, 5. Schwenken Sie das Dampfrohr bei geschlossenem „ ” müssen Sie den „ ” Dampfdruckregler durch Drehen Dampfdruckregler in eine bequeme Arbeitsposition und im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag schließen. Hierdurch stecken die Aufschäumdüse gerade unter die Oberfläche verhindern Sie ein Verspritzen.
  • Seite 10: Pflege Und Reinigung

    Pflege und Reinigung • Nehmen Sie die Spülsiebbürste oder ein feuchtes Tuch, Um die Zubereitung eines guten Espressos zu garantieren um Kaffeemehlreste von der Brühkopfdichtung und dem ist es wesentlich, die Artisan Espressomaschine sauber zu ® Spülsieb abzuwischen. halten. Abgestandener Kaffee auf Siebträger, Siebeinsatz und Spülsieb ruiniert den Geschmack auch des besten Kaffees, und auch Milchreste am Dampfrohr müssen abgewischt werden.
  • Seite 11: Entkalken

    – kann der Wassertank leer sein oder das Dampfheizgerät ist nicht gefüllt Können die Probleme nicht durch die oben vorgeschlagenen Maßnahmen behoben werden, bitte unter der KitchenAid Espressomaschinen-Garantie auf Seite 16 ® nachschlagen.* * Bringen Sie die Espressomaschine nicht zum Einzelhändler zurück, Sie...
  • Seite 12: Was Ist Espresso

    Was ist Espresso? Espresso begann als ein Versuch im 19. Jahrhundert, auf Durch Jahrzehnte hindurch wurden die verschiedensten Verlangen schnell eine Tasse Kaffee aufzubrühen. Es war Elemente der Espressozubereitung getestet und verfeinert, das Ziel, den frischsten und geschmacklich besten Kaffee bis man den Espresso erhielt, wie er heute serviert wird: zuzubereiten und den verbrannten, schalen Kaffee, der auf eine 30 ml Tasse echten Espressos aus 7 g fein...
  • Seite 13: Espresso Brühtechnik

    Espresso Brühtechnik Brühtemperatur Espressomaschine mitgelieferte Dosierlöffel die für eine Tasse Espresso praktisch genau erforderliche Menge. Die Wassertemperatur und die Temperaturkonstanz haben Erfahrene Baristas kümmern sich für gewöhnlich nicht einen direkten Einfluss auf den Geschmack des Espressos. um eine präzise Dosierung – sie füllen den Siebeinsatz Ein guter Espresso kommt von einer perfekten Zubereitung einfach randvoll und wischen den überschüssigen Kaffee bei optimaler Temperatur, idealerweise zwischen 90°–96°...
  • Seite 14: Pressen

    Beeinflussung der Extraktionsrate 5. Kontrollieren Sie den gepressten Kaffee. Die erforderlich wäre. Die beste Lösung ist der Kauf der Kaffeescheibe muss eben und gleichmäßig dick sein, KitchenAid Artisan Kaffeemühle. Ist dies nicht möglich, ohne Lücken zwischen dem Kaffee und den Seiten des ®...
  • Seite 15: Erkennen Von Störungen Beim Ausfließen Ihres Espresso

    Espresso Brühtechnik Erkennen von Störungen beim …dünn ist und schnell ausfließt: Ausfließen Ihres Espresso • prüfen Sie Ihre Presstechnik – Sie pressen vielleicht nicht kräftig genug, um dem Brühwasser einen Wenn Ihr Espresso beim Ausfließen … gleichmäßigen Durchflusswiderstand zu geben • mahlen Sie feiner …eine mehr zimtartige Farbe hat und nicht tiefbraun ist: • kontrollieren Sie die Frische des Kaffees • kontrollieren Sie, ob Brühgruppe und Boiler die richtige Temperatur haben...
  • Seite 16: Kitchenaid ® Espressomaschinen-Garantie Für Den Haushalt Für Europa

    Hotline: 00800 38104026 Adresse: KitchenAid Europa, Inc. Postfach 19 B-2018 ANTWERPEN 11 BELGIEN www.KitchenAid.com ®Registered trademark/™Trademark/ the shape of stand mixer is a registered trademark of KitchenAid, U.S.A. © 2008. All rights reserved. Die technischen Daten können ohne Vorankündigung geändert werden. 6613dZw1108...

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