Verwandte Anleitungen für AEG CE 3040 - 1 -D
Inhaltszusammenfassung für AEG CE 3040 - 1 -D
- Seite 1 COMPETENCE E3040-1 Der pyrolytische Einbau-Herd Gebrauchsanweisung COMPETENCE MADE IN GERMANY...
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheit“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise ..........Entsorgung . - Seite 4 Reinigung und Pflege ......... . 33 Gerät von außen .
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Seite 5: Sicherheitshinweise
Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten Re- geln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlasst, Sie mit den nachfolgenden Sicher- heitshinweisen vertraut zu machen. -
Seite 6: Bestimmungsgemäße Verwendung
Bestimmungsgemäße Verwendung • Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen ver- wendet werden. • Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen. • Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes. So vermeiden Sie Schäden am Gerät •... -
Seite 7: Entsorgung
• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. • Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung. • Sie können das Gerät auch zu Ihrem AEG-Fachhändler bringen, der es gegen einen geringen Unkostenbeitrag für Sie entsorgt. Öko-Isolierung Der Backofen ist werkseitig mit einer Öko-Isolierung ausgestattet. -
Seite 8: Geräteaufbau
Geräteaufbau Bedienblende Die Drehschalter zum Bedienen des Backofens und der Kochstellen sind von oben ablesbar. Backofen-Funktionen Drehschalter zum Einstellen der gewünschten Backofen-Funktion. Temperatur-Wahl Drehschalter zum Einstellen der gewünschten Backofen-Temperatur. Betriebs-Kontrolllampe Die gelbe Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, sobald der Backofen oder die Kochstellen eingeschaltet sind. Temperatur-Kontrolllampe Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf- heizt und erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. -
Seite 9: Ausstattung Backofen
Ausstattung Backofen Einsatzebenen An beiden Seiten des Backofens be- finden sich Einschubgitter mit je 5 Einsatzebenen zum Einschieben des Zubehörs. Kippsicherung Alle Einschubteile sind gegen ein unbeabsichtigtes vollständiges Her- ausziehen mit einer Kippsicherung ausgestattet. Beim Einsetzen der Einschubteile ✘ muss diese Kippsicherung hinten liegen. -
Seite 10: Zubehör Backofen
Backtabelle An der Innenseite der Backofentür befindet sich eine Backtabelle, der Sie Informationen über die gebräuchlichsten Gerichte entnehmen kön- nen. Zubehör Backofen Folgende Teile gehören zum Lieferumfang: Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Universalblech Für saftige Kuchen, Braten oder als Backblech bzw. -
Seite 11: Backofen-Funktionen
Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: H Heißluft Heißluft eignet sich besonders zum Backen von Kleingebäck auf 2 Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als bei Ober-/Unterhitze. Oberhitze und Unterhitze sind in Betrieb. Zusätzlich sorgt ein Ventilator in der Rückwand des Backofens für eine ständige Umwälzung der war- men Luft im Backraum. - Seite 12 A Auftauen Mit der Backofen-Funktion Auftauen können Sie z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder andere empfindliche Lebensmittel gleichmäßig an- bzw. auftauen. Bei dieser Funktion ist nur der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb. P Pyrolyse Die Funktion Pyrolyse ist ein Selbstreinigungssystem. Dabei werden Schmutzrückstände im Backofen zu Asche verbrannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens leicht herauswischen lassen.
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Seite 13: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Erstes Vorreinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründ- lich reinigen. Zur leichteren Reinigung können Sie den Backofen be- leuchten. 1. Schalter Backofen-Funktion auf Backofenbeleuchtung L stellen. 2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spül- mittellauge reinigen. -
Seite 14: Bedienen Der Kochstellen
Bedienen der Kochstellen Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege. Kochstufen • In den Bereichen 1-9 können Sie 14 Kochstufen (inklusive Zwischen- stellungen) einstellen. • Zwischenstellungen können Sie in den Bereichen 2 bis 7 wählen. Sie sind mit einem Punkt zwischen den Heizstufen gekennzeichnet. -
Seite 15: Kochen Mit Der Kochstelle
Kochen mit der Kochstelle 1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. 2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die erforderliche Fortgarstufe zurückschalten. 3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Null-Position zurückdrehen. Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu nutzen. -
Seite 16: Bedienen Des Backofens
Bedienen des Backofens Rost und Universalblech einsetzen Alle Einschubteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach unten weisen. Rost einsetzen Rost so einsetzen, dass die beiden Führungsstäbe nach oben zeigen. Die Kippsicherung muss nach unten weisen und im Backraum hinten lie- gen. -
Seite 17: Backofen Ein- Und Ausschalten
Backofen ein- und ausschalten 1. Durch Drehen des Schalters „Back- ofen-Funktionen“ gewünschte Funktion einstellen. 2. Durch Drehen des Schalters „Tempe- raturwahl“ gewünschte Temperatur einstellen. 3. Die gelbe Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen oder die Kochstellen in Betrieb sind. Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf- heizt und erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. -
Seite 18: Sicherheitsabschaltung Des Backofens
Sicherheitsabschaltung des Backofens Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab. Die rote Temperaturkontrolllampe blinkt. Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von: 30 - 120° C nach 12,5 Stunden 120 - 200°... -
Seite 19: Anwendungen, Tabellen Und Tipps
Anwendungen, Tabellen und Tipps Kochen Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qua- lität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle Schalter- Garvorgang/ geeignet für... -
Seite 20: Backen
Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft H oder Ober-/ Unterhitze O verwenden. Backformen • Für Ober-/Unterhitze O eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für Heißluft H sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit Ober-/Unterhitze O ist jeweils nur auf einer Ebene mög- lich. - Seite 21 Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden. • Backblech mit den Abschrägungen nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können mit Ober-/Unterhitze O oder Heißluft H auch zwei For- men gleichzeitig backen.
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Seite 22: Tabelle Backen
Tabelle Backen Heißluft H Ober-/Unterhitze O Art des Gebäcks Zeit Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- für beide ebene ebene Funktio- von un- ºC von un- ºC Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder 150-170 160-180 0:50-1:10 Rodonkuchen Sandkuchen/ 140-160 150-170 1:10-1:30 Königskuchen Biskuittorte 140-160... - Seite 23 Heißluft H Ober-/Unterhitze O Art des Gebäcks Zeit Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- für beide ebene ebene Funktio- von un- ºC von un- ºC Std.: Min. Obstkuchen auf 150- 170 170-190 0:40-1:20 Mürbeteig Blechkuchen mit empfindlichen Belägen 170-190 0:40-1:20 (z.B. Quark, Sahne usw.) 180-200 0:30-1:00 Pizza (mit viel Belag)
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Seite 24: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Tipp Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten So stellen Sie fest, ob der Ku- Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz chen durchgebacken ist klebt, können Sie den Backofen ausschalten und die Nachwärme nutzen. -
Seite 25: Tabelle Aufläufe Und Überbackenes
Tabelle Aufläufe und Überbackenes Ober-/Unterhitze O Infrabraten I Zeit Einsatz- Temperatur Einsatz- Temperatur Std.: Min. ebene °C ebene °C von unten von unten Nudelauflauf 180-200 160-170 0:45-1:00 Lasagne 180-200 160-170 0:25-0:40 Überbackenes 200-220 160-170 0:15-0:30 Gemüse Überbackene 200-220 160-170 0:15-0:30 Baguettes Süße 180-200... -
Seite 26: Braten
Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Infrabraten I oder Ober-/ Unterhitze O verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet. • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze-be- ständig sind. • Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z.B. - Seite 27 Hinweise zu den Brattabellen In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur ge- eigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Ein- satzebene. Die Garzeitangaben stellen nur Richtwerte dar. • Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten. •...
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Seite 28: Tabelle Braten
Tabelle Braten Ober-/Unterhitze O Infrabraten I Fleischart Menge Zeit Gewicht Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- Std.:Min. ebene ebene von un- ºC von un- ºC Rindfleisch Schmorbraten 1-1,5 kg 200-250 2:00-2:30 Roastbeef oder je cm Filet Höhe je cm - innen rot 190-200 0:05-0:06 250-270 Höhe... - Seite 29 Ober-/Unterhitze O Infrabraten I Fleischart Menge Zeit Gewicht Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- Std.:Min. ebene ebene von un- ºC von un- ºC Wild Hasenrücken, bis 1 kg 160-170 0:25-0:40 220-250 Hasenkeulen Reh-/Hirschrücken 1,5-2 kg 210-220 160-180 1:15-1:45 Reh-/Hirschkeule 1,5-2 kg 200-210 160-180 1:30-2:15 Geflügel...
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Seite 30: Flächengrillen
Flächengrillen Zum Grillen die Backofen-Funktion Z Groß- oder F Kleinflächengrill mit der Temperatureinstellung z verwenden. Achtung: Den leeren Backofen mit der Grill-Funktion immer 5 Minu- ten vorheizen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Universalblech gemeinsam benutzen. Einsatzebenen • Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die 4. Einsatzebene von unten verwenden. -
Seite 31: Auftauen
Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion Auftauen verwenden. Auftaugeschirr • Speisen auf einen Teller legen und diesen auf den Rost stellen. • Zum Abdecken nur Pergamentpapier oder Folie benutzen. Keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftau-Zeit erheblich verlängern. Einsatzebenen •... -
Seite 32: Einkochen
Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Heißluft H verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Einkochgläser (Einkochgläser mit Gummiring und Glasdeckel) verwenden. • Gläser mit Schraubdeckel oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen •... -
Seite 33: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Gerät von außen Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spül- lauge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände. • Bei Edelstahlfronten können Sie handelsübliche Pflegemittel für Edelstahl verwenden. Diese bilden gleichzeitig einen Schutzfilm ge- gen Fingerabdrücke. -
Seite 34: Einschubgitter
Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen 1. Schraube lösen. 2. Gitter hinten von der Backofen- wand wegziehen und nach vorne klappen (1). 3. Gitter aushängen (2). - Seite 35 Einschubgitter einsetzen Achten Sie beim Einbau der Gitter darauf, dass die abgerundeten En- den der Führungsstäbe nach vorne weisen! 1. Zum Einbau Gitter zuerst vorne einhängen (1). 2. Gitter nach hinten klappen und einstecken (2). 3. Schraube wieder befestigen.
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Seite 36: Pyrolyse Durchführen
Pyrolyse durchführen Warnung! Der Backofen wird während der pyrolytischen Selbstreini- gung sehr heiß. Kleinkinder deshalb unbedingt fernhalten. Vor Durchführung der Pyrolyse muss der Backofen vollständig leer-ge- räumt sein. 1. Backofen-Funktion Pyrolyse P an- wählen. 2. Schalter Temperatur-Wahl bis zum Endanschlag nach rechts drehen. Die Pyrolyse beginnt nach wenigen Sekunden und schaltet sich auto- matisch nach 2 Stunden 30 Minu-... -
Seite 37: Backofenlampe
Backofenlampe Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Backofenlampe austauschen/Glas reinigen 1. Rechtes Einschubgitter abnehmen. 2. Tuch auf den Backofenboden legen. 3. Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen. 4. -
Seite 38: Backofentür
Backofentür Zum Reinigen lässt sich die Backofentür Ihres Gerätes abnehmen. Backofentür aushängen 1. Backofentür vollständig öffnen. 2. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz auf- klappen (1). 3. Backofentür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen (2). -
Seite 39: Backofen-Türglas
Backofen-Türglas Die Backofentür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die drei inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofentür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden. - Seite 40 Türgläser einsetzen Die drei entnehmbaren Glasschei- ben sind unterschiedlich groß. Sie passen nur an der jeweils dafür vorgesehenen Stelle in das Türprofil. Kleinste Scheibe - unten Größte Scheibe - oben Die größte Scheibe ist bedruckt. Die Scheibe muss so eingesetzt werden, dass die Bedruckung bei geöffneter Tür vorne von oben lesbar ist.
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Seite 41: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ..die Kochzonen nicht funktionieren? Überprüfen Sie, ob – die entsprechende Kochzone eingeschaltet ist, – die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) ausgelöst hat..der Backofen nicht aufheizt? Überprüfen Sie, ob – das Gerät eingeschaltet ist, –... - Seite 42 Wenn Sie für einen der aufgeführten Hinweise oder aufgrund von Fehl- bedienungen den Kundendienst in Anspruch nehmen, kann der Besuch des Kundendienst-Technikers auch während der Garantiezeit nicht kos- tenlos erfolgen. Wenn Ihnen diese Informationen nicht weiterhelfen, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst. Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durch- geführt werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
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Seite 43: Technische Daten
Technische Daten Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 41 cm x 41 cm Volumen (Nutzinhalt) 52 l Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60 335-1 und EN 60 335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und •... -
Seite 46: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis Aufläufe ......25 Pyrolyse ......12 Auftauen . -
Seite 47: Service
Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Unter der kos- tengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22* erreichen Sie immer die nächstgelegene Niederlassung unseres Werkskundendienstes oder einen unserer Service-Partner. - Seite 48 AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.de © Copyright by AEG 822 947 266-H-130901-10 Änderungen vorbehalten...