Bosch MFQ22 series Gebrauchsanleitung Seite 92

ru Рецепты
Яичный белок /
взбитые белки
– 1-5 белков
■ Белки перерабатывать от 2 до
5 минут в режиме 4 с помощью
венчика для перемешивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
– 2 яйца
– 2-3 ст. л. горячей воды
– 100 г сахара
– 1 пакетик ванильного сахара
– 70 г муки
– 70 г крахмала
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Ингредиенты (кроме муки и крахмала)
взбивать в течение 3-4 минут в режиме
4 с помощью венчика для перемеши-
вания до образования пены.
■ Переключить прибор в режим 1, по
ложке подмешивать просеянную
муку и крахмал в течение примерно
½-1 минуты.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Сдобное тесто
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 1 щепотка соли
– 1 пакетик ванильного сахара или
цедра с ½ лимона
– 125 г сливочного масла или маргарина
(комнатной температуры)
– 250 г муки
– 1 пакетик пекарского порошка
– 60 мл молока
■ Все ингредиенты перемешивать
в течение примерно ½ минуты
в режиме 1, а затем примерно
3-4 минуты в режиме 4 венчиком для
перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
92
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 92
Песочное тесто
Основной рецепт
– 125 г сливочного масла
(комнатной температуры)
– 100-125 г сахара
– 1 яйцо
– 1 щепотка соли
– немного лимонной цедры или ваниль-
ного сахара
– 250 г муки
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты в
режиме 1, а затем в течение примерно
3-4 минут в режиме 4 месильной
насадкой.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Kорж для фруктового
пирога
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 125 г молотых лесных орехов
– 50 г панировочных сухарей
■ Яйца и сахар взбивать в течение
3-4 минут в режиме 4 до образования
пены.
■ Переключить прибор в режим 1,
добавить лесные орехи и паниро-
вочные сухари и перерабатывать
в течение ½ минуты венчиком для
перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
01.03.2016 11:01:00