SEVERIN JG 3525 Gebrauchsanweisung Seite 24

- si hay una avería,
- después del uso, y
- antes de limpiarlo.
∙ Cuando se desenchufa la clavija de
la pared, nunca tirar del cable de
alimentación; sino asir siempre la clavija
misma. No deje el cable colgando.
∙ No se acepta responsabilidad alguna
si hay averías a consecuencia del
uso incorrecto del aparato o si estas
instrucciones no han sido observadas
debidamente.
Que se necesita
∙ Para preparar yogur es necesario utilizar
la cantidad de leche especifi cada y, para
iniciar el proceso de fermentación, un
yogur fresco natural (sin azúcar, fruta ni
zumo de fruta).
∙ En vez de yogur se puede usar también
yogur en polvo si existe en el mercado.
∙ Se puede utilizar todo tipo de leche, pero
la mejor es la homogeneizada (UHT),
cualquier otra leche se deberá calentar
previamente a aprox. 90 °C (justo antes
de hervir) y dejar enfriar a 40 °C.
Antes de utilizarlo por primera vez
Antes de utilizar el aparato por primera
vez, debe limpiar el aparato, incluyendo los
recipientes de cristal y sus tapas, tal y como
se describe en Mantenimiento y limpieza.
Preparación de los recipientes de cristal
∙ Asegurarse de que los recipientes de
cristal están limpios y secos.
∙ Poner 1-2 cucharaditas de yogur natural
en cada recipiente y mezclarlo bien con la
leche tibia a aprox. 30°C y dejar reposar
de 5-6 horas.
∙ Se puede utilizar fermento láctico en lugar
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de yogur natural.
∙ Distribuir el polvo para yogur entre los
recipientes, siguiendo las instrucciones
del fabricante. La cantidad máxima por
jarra es aproximadamente160 ml.
∙ Calentar brevemente la leche a 90 °C
y después esperar hasta que se enfríe
aproximadamente a 40 °C.
∙ La leche uperisada no necesita ser
calentada a alta temperatura.
∙ Distribuir la leche equitativamente en
los recipientes de leche y mezclar
el contenido ligeramente pero de
modo uniforme. Coloque las tapas y
enrósquelas.
∙ Con leche caliente, se tardará de 5 a 6
horas en elaborar el yogur.
∙ Si se utiliza leche fría, se tardará de 8 a
12 horas, dependiendo de la temperatura
inicial.
Comienzo del proceso
∙ Colocar la yogurtera en una habitación
a temperatura ambiente. Coloque los
recipientes de cristal preparados y
cerrados en la yogurtera y coloque la tapa
superior.
∙ Enchufe el aparato a la toma de
alimentación eléctrica.
∙ El piloto indicador destellará lentamente.
∙ Utilice el control giratorio para fi jar el
tiempo de procesado deseado (5-15 h).
∙ El tiempo de procesado mínimo que
puede fi jarse es 5 horas.
∙ Tras alrededor de un segundo, el piloto
indicador destellará una vez por cada
hora programada.
∙ El proceso de elaboración del yogur
comenzará. El piloto indicador
permanecerá iluminado.
∙ Durante el proceso no mover la