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Verwandte Anleitungen für JUNO JEH 66601
Inhaltszusammenfassung für JUNO JEH 66601
- Seite 1 JEH 66601...
- Seite 3 Willkommen bei Electrolux! Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten an- zubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden ei- nige Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem Heft.
- Seite 4 Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen. Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen. Hinweise und praktische Tipps Umweltinformationen...
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Seite 5: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Gebrauchsanweisung ........Sicherheitshinweise . - Seite 6 Anwendungen, Tabellen und Tipps ....... Kochtabelle ........... Backen .
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Seite 7: Gebrauchsanweisung
Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: – 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie – 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs- Richtlinie 92/31/EWG – 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. •... -
Seite 8: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät
Acrylamidhinweis Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräu- nung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesund- heitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen. So vermeiden Sie Schäden am Gerät •... -
Seite 9: Entsorgung
Entsorgung Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehäl- tern. Altgerät Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. -
Seite 10: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Vollglastür... -
Seite 11: Bedienblende
Bedienblende Temperatur-Anzeige Backofen-/Zeit-Anzeigen Taste Ein/Aus Uhr-Funktionen Backofen-Funktionen Einstell-Tasten Kochstellen-Schalter Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Drehspießantrieb Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Fleischsondebuchse Fettfilter Backofenbeleuchtung Rückwandheizkörper Ventilator Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar... -
Seite 12: Zubehör Backofen
Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Fettpfanne Zum Backen und Braten bzw. als Auf- fangblech für Fett. Fleischsonde Für genaue Bestimmung des Garzustan- des von Fleischstücken. Drehspieß mit Auflage Zum Braten größerer Fleischstücke und Geflügel. -
Seite 13: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt der Pfeil für Zeit stellen automatisch. 1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit zuerst Taste Ein/Aus drü- cken. -
Seite 14: Sprache Einstellen
Sprache einstellen 1. Gerät mit Taste Ein/Aus einschalten. 2. Taste Ein/Aus und Taste Zeit Automatik gleichzeitig drücken. 3. Mit der Taste oder eine der vorge- schlagenen Sprachen auswählen. 4. Taste Ein/Aus und Taste Zeit Automatik gleichzeitig drücken, um die gewählte Sprache zu speichern. -
Seite 15: Helligkeit Der Anzeigen Einstellen
Helligkeit der Anzeigen einstellen Zur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebautem Backofen kann die Helligkeit der Anzeige eingestellt werden. 1. Gerät mit der Taste Ein/Aus einschal- ten. 2. Taste Ein/Aus und Taste Zeit Automatik gleichzeitig drücken. 3. Einmal die Taste Backofen-Funktionen drücken. -
Seite 16: Erstes Reinigen
Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1. Backofentür öffnen. Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet. 2. -
Seite 17: Bedienen Der Kochstellen
Bedienen der Kochstellen Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pfle- Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet. Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann heraus. Kochstufen • In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen. •... -
Seite 18: Kochstufe Einstellen
Kochstufe einstellen 1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. 2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die gewünschte Fortgarstufe zurückschalten. 3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus-Position zurückdrehen. Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten Der Schalter für die Zweikreis- oder Bräter-Kochzone wird nach rechts ein- geschaltet und darf nicht über den Anschlag hinausgedreht werden! 1. -
Seite 19: Bedienen Des Backofens
Bedienen des Backofens Die elektronische Backofen-Steuerung Zeit-Anzeigen Temperatur-Anzeige Anzeige Backofen-Funktionen Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige Zeitfunktionen Tageszeit/Kurzzeit Zeitfunktionen Taste Ein/Aus Fleischsonde Uhr-Funktionen Backofen-Funktionen Rezepte Einstell-Tasten Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Taste Ein/Aus einschalten. • Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen bzw. -
Seite 20: Backofen-Funktionen
Backofen-Funktionen Die Funktionen PIZZASTUFE, UNTER-/OBERHITZE und TURBOGRILL ent- halten eine automatische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher, dass die gewählte Temperatur schnellstmöglich erreicht wird. Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Heizelement/ Backofen-Funktion Anwendung Ventilator HEISSLUFT Zum Braten und Backen auf bis zu Rückwandheizkörper, drei Ebenen gleichzeitig. -
Seite 21: Backofen Ein- Und Ausschalten
Backofen ein- und ausschalten Backofen-Funktion einschalten 1. Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten. 2. Taste Backofen-Funktionen so oft drü- cken, bis die gewünschte Backofen- Funktion erscheint. – In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Temperaturvorschlag. – Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden geändert, beginnt der Backofen zu heizen. -
Seite 22: Backofen-Funktion Ändern
Backofen-Funktion ändern Taste Backofen-Funktionen so oft drü- cken, bis die gewünschte Backofen- Funktion erscheint. Backofen-Funktion ausschalten Zum Ausschalten des Backofens die Tas- te Backofen-Funktionen so oft drücken, bis keine Backofen-Funktion mehr ange- zeigt wird. Backofen ausschalten Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten. Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. -
Seite 23: Rost, Backblech Und Fettpfanne Einsetzen
Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen Auszugsicherung und Kippsicherheit Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine Auswölbung nach unten. Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile. -
Seite 24: Fettfilter Einsetzen/Herausnehmen
Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einset- zen, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröff- nung) einsetzen. Fettfilter herausnehmen Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen. - Seite 25 5. Die Rille vor dem Griff auf die vorgesehene Einkerbung in der Drehspieß- auflage legen. 6. Den Griff abziehen. 7. Backofen-Funktion und -Temperatur einstellen wie in der Tabelle Drehspieß angegeben. Achten Sie darauf, dass sich der Dreh- spieß dreht. Drehspieß entnehmen Warnung: Der Drehspieß...
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Seite 26: Zusatz-Funktionen
Zusatz-Funktionen Back-/Bratprogramme Verwenden Sie für diese Funktion die vorgegebenen Rezepte aus dem Kapi- tel Tabellen und Tipps. Back-/Bratprogramm auswählen 1. Taste Back-/Bratprogramme so oft drü- cken, bis das gewünschte Back/-Brat- programm erscheint. – In der Funktions-Anzeige erscheinen die Symbole für die zugehörige Back- ofen-Funktion und die empfohlene Einsatzebene. - Seite 27 1. Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten. 2. Spitze der Fleischsonde möglichst voll- ständig so in das Gargut einführen, daß sich die Spitze im Zentrum des Gargutes befindet. 3. Stecker der Fleischsonde bis Endan- schlag in die Steckdose an der Back- ofen-Seitenwand einstecken.
- Seite 28 • Die Kern-Temperatur wird ab 30°C an- gezeigt. • Sollte bereits die aktuelle Kern-Tempe- ratur angezeigt werden, bevor die ge- wünschte Kern-Temperatur eingestellt ist, dann die Taste Fleischsonde drücken und die Einstellung durchfüh- ren. • Um die Backofen-Temperatur einzu- stellen, Taste Fleischsonde zweimal drücken.
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Seite 29: Uhr-Funktionen
Uhr-Funktionen Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. Zeit stellen Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch). - Seite 30 Kurzzeit 1. Taste Zeit Automatik so oft drücken, bis der Pfeil für Kurzzeit blinkt. 2. Mit der Taste oder die gewünsch- te Kurzzeit einstellen (max. 99 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit. Der Pfeil für Kurzzeit leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal.
- Seite 31 Dauer 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Zeit Automatik so oft drücken, bis der Pfeil für Dauer blinkt. 3. Mit der Taste oder die gewünsch- te Gardauer einstellen. Der Pfeil für Dauer leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist ertönt für 2 Minuten ein Signal.
- Seite 32 Ende 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Zeit Automatik so oft drücken, bis der Pfeil für Ende blinkt. 3. Mit der Taste oder die gewünsch- te Abschaltzeit einstellen. Der Pfeil für Ende leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal.
- Seite 33 Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Mit der Funktion Dauer die Zeit einstel- len, die das Gericht zum Garen benö- tigt, z.
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Seite 34: Weitere Funktionen
Weitere Funktionen Zwischen 22:00 und 6:00 Uhr wird die Helligkeit der Anzeige automatisch reduziert. Zeitanzeige ausschalten Durch das Ausschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen. 1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/Aus ausschalten. 2. Tasten Fleischsonde und gleichzeitig so lange drücken, bis die Anzeige dun- kel wird (ca. -
Seite 35: Kindersicherung Des Backofens
Kindersicherung des Backofens Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden. Die Kindersicherung gilt nur für den Backofen, nicht für die Kochstellen. Kindersicherung einschalten Es darf keine Backofen-Funktion gewählt sein. – Tasten Back-/Bratprogramme und gleichzeitig so lange drücken, bis in der Anzeige KINDERSICHERUNG er- scheint. -
Seite 36: Tastenverriegelung
Tastenverriegelung Zum Sichern aller eingestellten Backofen-Funktionen vor versehentlichem Verstellen. Tastenverrieglung einschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/Aus einschalten. 2. Backofen-Funktion wählen. 3. Tasten Back-/Bratprogramme und gleichzeitig so lange drücken, bis in der Anzeige PROGRAMMSICHERUNG er- scheint. Die Tastenverriegelung ist jetzt in Betrieb. Tastenverriegelung ausschalten –... -
Seite 37: Anwendungen, Tabellen Und Tipps
Anwendungen, Tabellen und Tipps Kochtabelle Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen. Koch- Gar- Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps stufe vorgang Nachwärme, Aus-Stellung Warm- Warmhalten von gegarten nach Bedarf Abdecken halten Speisen Sauce hollandaise, Schmel- Zwischendurch Schmelzen von Butter, 5-25 Min. umrühren Schokolade, Gelatine Stocken... -
Seite 38: Backen
Backen Backofen-Funktion: HEISSLUFT oder UNTER-/OBERHITZE Backformen • Für UNTER-/OBERHITZE eignen sich Formen aus dunklem Metall und be- schichtete Formen. • Für HEISSLUFT sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit UNTER-/OBERHITZE ist auf einer Ebene möglich. • Mit HEISSLUFT können Sie auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen: 1 Backblech: z. - Seite 39 Allgemeine Hinweise • Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Sie können mit UNTER-/OBERHITZE oder HEISSLUFT auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich. Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die einge- setzten Bleche verziehen.
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Seite 40: Backtabelle
Backtabelle Backen auf einer Einsatzebene Art des Einsatz- Temperatur Zeit Backofenfunktion Gebäcks ebene °C Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder Rodonkuchen HEISSLUFT 150-160 0:50-1:10 Sandkuchen/Königskuchen HEISSLUFT 140-160 1:10-1:30 Biskuittorte HEISSLUFT 0:25-0:40 Biskuittorte UNTER-/OBER- 0:25-0:40 HITZE Tortenboden Mürbeteig HEISSLUFT 170-180 0:10-0:25 Tortenboden Rührteig HEISSLUFT... - Seite 41 Art des Einsatz- Temperatur Zeit Backofenfunktion Gebäcks ebene °C Std.: Min. Obstkuchen UNTER-/OBER- 0:35-0:50 (auf Hefeteig/Rührteig) HITZE Obstkuchen auf Mürbeteig HEISSLUFT 160-170 0:40-1:20 Blechkuchen mit empfindli- UNTER-/OBER- 160-180 0:40-1:20 chen Belägen (z. B. Quark, HITZE Sahne, Bienenstich) Pizza (mit viel Belag) HEISSLUFT 180-200 0:30-1:00...
- Seite 42 Backen auf mehreren Einsatzebenen HEISSLUFT HEISSLUFT Tempera- Zeit Einsatzebene von unten Art des Gebäcks tur ºC Std.: Min. 2 Ebenen 3 Ebenen Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs 1 / 4 160-180 0:35-0:60 Streuselkuchen, trocken 1 / 3 140-160 0:30-0:60 Kleingebäck Mürbeteigplätzchen 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160...
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Seite 43: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unten zu Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben hell Der Kuchen fällt zusam- Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedri- men (wird klitschig, ger einstellen spundig, Wasserstreifen) Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern Backzeiten können nicht durch eine höhere Back- temperatur verkürzt werden... -
Seite 44: Tabelle Aufläufe Und Überbackenes
Tabelle PIZZASTUFE Temperatur Zeit Gebäckart Einsatzebene °C Std.: Min. Pizza (dünn) 180 - 200 20 - 30 Pizza (mit viel Belag) 180 - 200 20 - 30 Wähe 180 - 200 45 - 60 Spinattorte 160 -180 45 - 60 Quiche Lorraine 170 - 190 40 - 50... -
Seite 45: Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte Einsatz- Temperatur Gargut Backofen-Funktion Zeit ebene °C UNTER-/OBER- nach Hersteller- nach Hersteller- Tiefkühlpizza HITZE angaben angaben Pommes frites HEISSLUFT 200-220 15-25 Min. (300-600 g) UNTER-/OBER- nach Hersteller- nach Hersteller- Baguettes HITZE angaben angaben UNTER-/OBER- nach Hersteller- nach Hersteller- Obstkuchen HITZE angaben... -
Seite 46: Brattabelle
Brattabelle HEISSLUFT Bratgut Einsatzebene Temperatur in Bratzeit in °C Minuten 1 Ebene 2 Ebenen Schwein 1 kg Schweinebraten (Kamm-/ Schinkenstück, Rollbraten), je 150-160 14-20 cm Höhe Kasseler, je cm Höhe 150-160 10-15 Hackbraten 160-170 60-70 Rind Rinderbraten, je cm Höhe 150-160 18-20 Rinderfilet, je cm Höhe... -
Seite 47: Niedertemperaturgaren
Niedertemperaturgaren Backofen-Funktion: NIEDERTEMPGAREN Mit der Backofen-Funktion NIEDERTEMPGAREN wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig. NIEDERTEMPGAREN empfehlen wir für zarte, magere Fleischstücke und Fisch. NIEDERTEMPGAREN ist nicht geeignet für z. B. Schmor- oder fette Schwei- nebraten. Der Backofen heizt bis zur voreingestellten Temperatur auf. Wenn diese Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal. -
Seite 48: Tabelle Fleischsonde
Tabelle Fleischsonde Gargut Fleischkern-Temperatur Rindfleisch Rostbraten oder Filetbraten innen rot (englisch) 45 - 50 °C innen rosa (medium) 60 - 65 °C innen durchgebraten 75 - 80 °C Schweinefleisch Schweineschulter, Schinkenstück, Nacken 80 - 82 °C Kotelettstück (Rücken), Kasseler 75 - 80 °C Hackbraten 75 - 80 °C Kalbfleisch... -
Seite 49: Flächengrillen
Flächengrillen Backofen-Funktion: DREHSPIESS mit maximaler Temperatur- einstellung Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorhei- zen! • Zum Grillen den Rost in die empfohlene Einsatzebene einsetzen. • Das Auffangblech immer in die 1. Einsatzebene von unten einsetzen. •... -
Seite 50: Turbogrillen
Turbogrillen Backofen-Funktion: TURBOGRILL nach ... Temperatur Grillzeit in Gericht Einsatzebene Minuten in °C Minuten wenden Hähnchen (900-1000 g) 50-60 25-30 Gefüllter Schweineroll- 90-95 braten (2000 g) Nudelauflauf Gratinierter Kartoffelauflauf 20-23 Gnocchi, gratiniert 20-23 Blumenkohl mit Sauce Hollandaise... -
Seite 51: Auftauen
Auftauen Backofen-Funktion: AUFTAUEN (ohne Temperatureinstellung) • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auf- tauzeit erheblich verlängern. • Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen. Auftautabelle Auftauzeit Nachtauzeit... -
Seite 52: Dörren
Dörren Backofen-Funktion: HEISSLUFT • Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. • Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen las- sen. • Danach Dörrgut fertig dörren. Einsatzebene Temperatur in Zeit in Stunden... -
Seite 53: Einkochen
Einkochen Backofen-Funktion: UNTERHITZE • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. • Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. • Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Glä- ser mit je einem Liter Inhalt Platz. -
Seite 54: Rezepte
Rezepte 1. KASTENKUCHEN Zutaten: – 185 g Margarine – 200 g Zucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 3 Eier – 375 g Weizenmehl – 3 TL Backpulver – 1 Prise Salz – 100 ml Milch – 1 EL Kakao Zubereitung: Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. - Seite 55 2. WEISSBROT Zutaten: – 50 g Margarine – 50 g Hefe – 500 ml Milch oder Wasser – 1 TL Salz – 1 EL Zucker – 750 g Weizenmehl (oder spezielles Mehl für Weißbrot) Zubereitung: Margarine schmelzen. Die Milch dazugeben und auf + 37°C erwärmen. Die Hefe in eine Schüssel bröckeln und mit dem Zucker verrühren.
- Seite 56 3. FISCHFILET im Ofen gebacken Zutaten: – 600-700 g Zanderfilet, Lachs oder Lachsforellenfilet – 150 g geriebenen Käse – 250 ml Sahne – 50 g Semmelbrösel – gehackte Petersilie – 50 g Butter – Salz, Pfeffer – Zitrone Zubereitung: Fischfilet mit Zitrone beträufeln und etwas einziehen lassen. Danach über- schüssigen Saft mit Küchenpapier abtupfen.
- Seite 57 4. PIZZA Für ein Backblech (für eine runde Form Menge halbieren) Zutaten: Teig: – 14 g Hefe – 185 g Wasser – 300 g Mehl – 3 g Salz Belag: – 200 g Salami – 500 g Tomaten – 170 g Champignons (abgetropft) –...
- Seite 58 5. KARTOFFELGRATIN Zutaten: – 1000 g Kartoffeln – je 1 TL Salz und Pfeffer – 2 Knoblauchzehen – 300 g geriebener Greyerzer oder Emmentaler – 3 Eier – 250 ml Milch – 4 EL süße Sahne – 1 EL frischer Thymian –...
- Seite 59 6. QUICHE LORRAINE Zutaten: Teig: – 300 g Weizenmehl – 2 Eier – 150 g Butter, gekühlt – 1/2 TL Salz – etwas Pfeffer – 1/2 TL abgeriebene Schale einer Muskatnuss Belag: – 150 g geriebener Gruyère oder Emmentaler – 200 g gekochter Schinken oder magerer Schinkenspeck –...
- Seite 60 7. LASAGNE Zutaten: Fleischsauce: – 100 g durchwachsener Bauchspeck – je 1 Zwiebel und Möhre – 50 g Sellerieknolle – 2 EL Olivenöl – 400 g gemischtes Hackfleisch – 250 ml Fleischbrühe – 2 EL Tomatenmark – Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer –...
- Seite 61 8. HAEHNCHEN 1200 G Zutaten: – 2 Hähnchen, à 1200 g – 2 TL Salz – 1 Bund Petersilie – 2 EL Dosenmilch – 1 EL Öl – 1 TL edelsüßer Paprika Zubereitung: Hähnchen aus der Verpackung nehmen und bei 30°C etwa 1 Stunde antau- Innereien heraus nehmen, die Hähnchen unter fließendem, kalten Wasser säubern und gut mit einem Tuch von innen und außen trocken reiben.
- Seite 62 9. LAMMKEULE 2000 G Zutaten: – 2 Knoblauchzehen – 1 EL Salz – 1500 - 2000 g Lammkeule – 2 Zwiebeln – 1 Möhre – 50 g Sellerieknolle – 3 EL Butterschmalz – 1/2 TL Thymian – 125 ml Wasser –...
- Seite 63 7. Inzwischen den Bratensatz im Bräter mit dem Lammfond oder der Brühe loskochen, in einen Topf gießen und aufkochen lassen. Mandeln und Peter- silie dazu geben. 8. Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren. Die Sauce damit binden und mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken. 9.
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Seite 64: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch- druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmit- tel oder scheuernden Gegenstände. Gerät von außen •... -
Seite 65: Zubehör
Zubehör Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Ge- brauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einwei- chen. Fettfilter 1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine reinigen. 2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen. - Seite 66 Pyrolyse-Dauer verändern 1. Vorgehen wie bei Pyrolyse durchführen beschrieben. 2. Solange der Pfeil für Dauer blinkt, mit den Tasten die gewünschte Pyrolysedauer wählen: – „PYROLYSE LEICHT / 2:15“ oder – „PYROLYSE INTENSIV / 3:15“. Der Pfeil für Dauer blinkt für ca. 5 Sekunden. Danach startet die pyrolytische Reinigung.
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Seite 67: Einschubgitter
Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back- ofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne wei- sen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder... -
Seite 68: Backofenbeleuchtung
Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glas- abdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen. -
Seite 69: Backofen-Tür
Backofen-Tür Zum leichteren Reinigen des Backofeninnenraums lässt sich die Backofen- Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel(A) an beiden Türschar- nieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststel- lung schließen (ca. 45°). 4. Backofen-Tür mit beiden Händen seit- lich anfassen und vom Backofen schräg nach oben wegziehen (Vor- sicht: Schwer!). - Seite 70 Backofen-Tür einhängen 1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen und unter einem Winkel von ca. 45° halten. Die Aussparungen an der Unterseite der Backofen-Tür auf die Scharniere am Backofen setzen. Die Tür bis zum Anschlag nach unten gleiten lassen.
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Seite 71: Backofen-Türglas
Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. Türgläser ausbauen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel(A) an beiden Türschar- nieren ganz aufklappen. - Seite 72 5. Türgläser nacheinander am oberen Rand anfassen und aus der Führung nach oben wegziehen. Türgläser reinigen Die Türgläser gründlich mit Spülmittellauge reinigen. Danach sorgfältig ab- trocknen. Türgläser einsetzen 1. Türgläser nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Tür- unterkante einführen und absenken.
- Seite 73 An der offenen Seite der Türabdeckung(B) befindet sich eine Führungsschiene(C). Diese muss zwi- schen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel(D) eingeschoben wer- den. Der Klippverschluss(E) muss eingerastet sein. 3. Backofen-Tür vollständig öffnen. 4. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnie- ren in die ursprüngliche Position zurück- klappen.
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Seite 74: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn … Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funktionie- Die entsprechende Kochzone Kochzone einschalten ren nicht ist nicht eingeschaltet Die Sicherung in der Hausins- Sicherung überprüfen tallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst. Der Backofen heizt nicht Der Backofen ist nicht ein- Backofen einschalten geschaltet Die Tageszeit ist nicht... - Seite 75 Problem Mögliche Ursache Abhilfe In der Zeitanzeige er- Elektronikfehler Das Gerät über die Haus- scheint ein oben nicht auf- sicherung oder den Schutz- geführter Fehlercode schalter im Sicherungskasten aus- und wieder einschalten. Bei wiederholter Anzeige wen- den Sie sich bitte an den Kun- dendienst Der Drehspieß...
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Seite 76: Montageanweisung
Montageanweisung Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch ei- nen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es er- möglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. - Seite 80 3,5x25...
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Seite 81: Garantie/Kundendienst
Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate. AEG Hausgeräte GmbH Markenvertrieb Juno * Deutsche Telekom Muggenhofer Straße 135 EUR 0,09 / Minute 90429 Nürnberg... -
Seite 82: Österreich
Österreich Sehr geehrter Kunde! Wir, die Electrolux Hausgeräte GmbH, beglückwünschen Sie zum Erwerb eines Gerätes aus dem Electrolux Konzern. Für dieses Gerät räumen wir Ihnen, als Verbraucher im Sinne des Konsumentenschutzgesetzes gemäß den nachstehenden Bedingungen, eine besondere Ga- rantie ein, die Ihnen zusätzliche Rechte gewährt. Die Garantie beginnt mit dem Tag an dem das Gerät gekauft wurde und erstreckt sich über einen Zeitraum von 24 Monaten. - Seite 83 Electrolux stellt Ihnen hiermit jene Partner vor, die dafür garantieren, dass wir Ihnen Top-Quali- tät mit unseren Kundendiensteinrichtungen jetzt und in Zukunft bieten. Unsere Kundendienst- stellen in den Bundesländern sind spezialisiert auf unsere Marken: AEG, Electrolux, Juno, Zanussi. Zentrale: Kundendienst Wien, Niederösterreich, nördliches Burgenland Electrolux Hausgeräte GmbH...
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Seite 84: Europäische Garantie
Europäische Garantie Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls ge- setzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter folgenden Voraussetzungen mit übertragen: •... - Seite 85 Luxembourg +35 2 42 43 13 01 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm H-1142 Budapest XIV, Magyarország +36 1 252 1773 Erzsébet királyné útja 87 Vennootsweg 1, 2404 CG - Nederland +31 17 24 68 300 Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn.
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Seite 86: Service
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