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Inhaltszusammenfassung für JUNO JEH2600
- Seite 1 JEH2600/4600 Elektro-Einbauherd Benutzerinformation 822 923 144-A-181002-08...
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nach- schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
- Seite 3 Inhalt Gebrauchsanweisung ........Sicherheit .
- Seite 4 Was tun, wenn ..........Technische Daten .
- Seite 5 Gebrauchsanweisung Sicherheit Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdre- hen bzw. ausschalten. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini- ger ist aus Sicherheitsgründen verboten. •...
- Seite 6 So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back- blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.
- Seite 7 Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Vollglastür...
- Seite 8 Bedienblende Temperatur-Kontrolllampe Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Wahl Backofen-Funktionen Kochstellen-Schalter Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Fettfilter Rückwandheizkörper Ventilator Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar...
- Seite 9 Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Backblech Für Kuchen und Plätzchen Universalpfanne Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett Vor dem ersten Gebrauch Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen.
- Seite 10 Bedienen der Kochstellen Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pfle- Kochstufen • In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen. • Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich. 1 = kleinste Leistung 9 = höchste Leistung Z = Zuschaltung Zweikreis...
- Seite 11 Kochstufe einstellen 1.Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. 2.Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die gewünschte Fortgarstufe zurückschalten. 3.Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus-Position zurückdrehen. Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten Der Schalter für die Zweikreis- oder Bräter-Kochzone wird nach rechts ein- geschaltet und darf nicht über den Anschlag hinausgedreht werden! 1.Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzone nach rechts drehen.
- Seite 12 Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten Temperatur-Kontrolllampe Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl 1.Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion. 2.Drehen Sie den Schalter Temperaturwahl auf die gewünschte Temperatur. Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf- heizt.
- Seite 13 Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Backofenbeleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen, beleuchten. Es ist kein Heizkörper in Betrieb. Heißluft Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Un- terhitze.
- Seite 14 Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden. Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb. Pyrolyse Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens. Dabei werden Schmutzrückstände im Backofen verbrannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen. Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt. Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen Blech und Universalpfanne einsetzen: Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl-...
- Seite 15 Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft oder Ober-/Unterhitze ver- wenden. Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt. Backformen • Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und be- schichtete Formen.
- Seite 16 Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt wer- den. • Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können mit Heißluft oder Ober-/Unterhitze auch zwei Formen gleich- zeitig nebeneinander auf dem Rost backen.
- Seite 17 Backtabelle Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Temperaturen sind fettge- druckt. Heißluft Ober-/Unterhitze Back- Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Gebäckart zeit in tur in °C ebene tur in °C ebene Minuten Rührteig Rodon- oder 150-170 160-180 50-70 Napfkuchen Königs/Sandku- chen (Kasten- 140-160...
- Seite 18 Heißluft Ober-/Unterhitze Back- Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Gebäckart zeit in tur in °C ebene tur in °C ebene Minuten Hefeteig Rodon/Napfku- 150-170 160-180 45-60 chen Hefezopf/-kranz, 150-170 170-190 30-40 Striezel Butter-/Zucker- kuchen, Bienen- 160-180 190-200* 25-30 stich Streuselkuchen 150-170 180-190 20-40 Apfel-Streusel- 150-170...
- Seite 19 Heißluft Ober-/Unterhitze Back- Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Gebäckart zeit in tur in °C ebene tur in °C ebene Minuten geriebene Teige Schweizer Apfel- 210-230* 35-50 wähe Schweizer Käse- 210-230* 40-50 wähe Spinat-/Gemüse- kuchen, Quiche 190-210* 40-60 Lorraine Brot und Brötchen Heidebrot 170-190* 190-210*...
- Seite 20 Tiefkühlgerichte Heißluft + Ober-/Unterhitze Temperatur in Backzeit Gebäckart Einsatzebene °C in Minuten Auf Grillrost le- gen, Backblech un- Nach Angabe Nach Angabe terschieben des Herstellers des Herstellers Pizza (gefroren) (Einschubhöhe auf der Ver- auf der Ver- nach Angabe des packung packung Herstellers auf der Verpackung)
- Seite 21 Pizzastufe Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Pizzastufe Temperatur Backzeit in Gebäckart Einsatzebene in °C Minuten Mürbeteig Quarktorte 60-90 + (750g Quark, 150-160 10 Min. Nach- Springform, 26cm) wärme gedeckte Obsttorte 150-160 45-60 Quarkkuchen auf dem 150-160 45-55 Blech Johannisbeerkuchen, 160-170 Boden vorbacken Johannisbeerkuchen 150-160...
- Seite 22 Tiefkühlgerichte Pizzastufe Temperatur Backzeit in Gebäckart Einsatzebene in °C Minuten Auf Grillrost le- gen, Backblech nach Anga- nach Angaben unterschieben ben des Her- des Herstel- Pizza, gefroren (Einsatzebene stellers auf lers auf der nach Angabe des der Ver- Verpackung Herstellers auf der packung Verpackung) Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.
- Seite 23 Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Heißluft verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleranga- ben beachten!). • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze- beständig sind (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z.B.
- Seite 24 Brattabelle Das Blech oder die Universalpfanne jeweils in die 1. Einsatzebene einschie- ben. Heißluft Temperatur Bratzeit in Bratgut Einsatzebene in °C Minuten Ebene Ebenen Schwein 1 kg Schweinebraten (Kamm-/Schinken- 150-160 14-20 stück, Rollbraten), je cm Höhe Kasseler, je cm Höhe 150-160 10-15 Hackbraten...
- Seite 25 Heißluft Temperatur Bratzeit in Bratgut Einsatzebene in °C Minuten Ebene Ebenen Fisch Forellen à 200-250 g 190-200 20-25 4 Forellenfilets 170-180 20-25 (Gewicht à 200 g) Zanderfilets, paniert (Gesamtgewicht ca. 190-200 25-30 1 kg) Geflügel Hähnchen 150-160 55-60 1 kg Putenrollbraten, je 150-160 11-15 cm Höhe...
- Seite 26 Grillen Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill oder Infrarot Flächengrill mit der Temperatureinstellung verwenden. Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Universalpfanne gemeinsam benutzen. Einsatzebenen •...
- Seite 27 Tempe- Funk- Universal- Grill- Grillzeit in Grillgut ratur tion pfanne rost Minuten in °C Einsatzebene Seite Seite Infrarot 4 Filetsteaks, Flächen- medium grill 2 halbe Infrarot- 15-20 15-20 Hähnchen grill Infrarot 4 halbe Flächen- 15-20 15-20 Hähnchen grill Infrarot 1-4 Hähnchen- Flächen- schenkel grill...
- Seite 28 Turbogrillen Backofen-Funktion: Turbo Raumgrill Tempe- Grillzeit nach ... Universal- Gericht ratur Grillrost Minuten pfanne in °C Minuten wenden Einsatzebene Hähnchen 50-60 25-30 (900-1000 g) Gefüllter Schweineroll- 90-95 braten (2000 g) Nudelauflauf Gratinierter 20-23 Kartoffelauflauf Gnocchi, grati- 20-23 niert Blumenkohl mit Sauce Hollandaise...
- Seite 29 Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen • Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
- Seite 30 Einkochtabelle Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte Einkochen im ausge- Tempe- Weiter schalteten Einkochgut ratur kochen bei Perlbeginn Backofen in°C 100°C Min. Min. stehen lassen Beerenobst Erdbeeren, Blau- beeren, Himbeeren, 160-170 35-45 reife Stachelbeeren unreife Stachel- 160-170 35-45 10-15 beeren Steinobst Birnen, Quitten,...
- Seite 31 Dörren mit Heißluft Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen aus- schalten. Öffnen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig dörren. Zeit in Stunden Temperatur in °C (Richtwert) Gemüse...
- Seite 32 Reinigung und Pflege Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch- druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllau- ge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.
- Seite 33 Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Backofen- wand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne wei- sen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder...
- Seite 34 Pyrolytische Reinigung durchführen ühren Warnung! Der Backofen wird während dieses Vorgangs sehr heiß. Kleinkin- der unbedingt fernhalten. Achtung! Vor Durchführung der Pyrolyse müssen alle entnehmbaren Teile aus dem Backofen entfernt werden. Falls Sie die als Sonderzubehör erhältlichen Backauszüge verwenden, müs- sen diese vor der Pyrolyse entfernt werden.
- Seite 35 Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasab- deckung reinigen 1.Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen.
- Seite 36 Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1.Backofen-Tür vollständig öffnen. 2.Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklap- pen. 3.Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Wi- derstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4.Tür vom Backofen wegziehen (Vor- sicht: schwer!).
- Seite 37 Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der aus- gehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hoch- schnellen und Sie gefährden.
- Seite 38 Mittleres Türglas einsetzen 1.Mittlere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griff-seite ein- führen. 2.Mittlere Glasscheibe nach unten ab- senken und Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter die untere Halte- rung schieben. Oberes Türglas einsetzen 1.Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen.
- Seite 39 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funkti- Die entsprechende Kochzone einschalten. onieren nicht. Kochzone ist nicht ein- geschaltet. Die Sicherung in der Sicherung überprüfen. Hausinstallation (Siche- rungskasten) hat aus- gelöst. Der Backofen heizt Der Backofen ist nicht Backofen einschalten.
- Seite 40 Technische Daten Daten Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 41 cm x 41 cm Volumen (Nutzinhalt) 52 l Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und •...
- Seite 41 Montageanweisung Achtung: Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch ei- nen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es er- möglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind.
- Seite 45 3,5x25...
- Seite 46 Garantiebedingungen Deutschland Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Ver- braucher also zusätzliche Rechte ein.
- Seite 47 Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäsche- trocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjäh- rungsfrist sechs (6) Monate. AEG Hausgeräte GmbH Markenvertrieb Juno Muggenhofer Straße 135 D-90429 Nürnberg * Deutsche Telekom EUR 0,09 / Minute...
- Seite 48 Kundendienst und Servicestellen Deutschland Sehr geehrter Kunde, der Service für Ihr Juno Hausgerät ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Unter der für Sie kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner anfordern.
- Seite 49 Firma Telefon * Telefax ** 18069 Rostock A. Polkow Service-Partner Gewerbestraße 1 0180 322 66 22 0180 580 41 41 24113 Kiel Axel Capell Service-Partner von-der-Goltz-Allee 2 0180 322 66 22 0180 580 41 41 25770 Hemmingstedt D. Stübner Service-Partner Kösliner Straße 18 0180 322 66 22 0180 580 41 41...
- Seite 50 Firma Telefon * Telefax ** 56070 Koblenz H. Dunkel Service-Partner Züchnerstraße 2a 0180 322 66 22 0180 580 41 41 57076 Siegen T. Pitthan GmbH Service-Partner Weidenauer Straße 239 0180 322 66 22 0180 580 41 41 59071 Hamm H. Wolf Service-Partner Ostwennemarstraße 1 0180 322 66 22...
- Seite 51 Firma Telefon * Telefax ** 86159 Augsburg H. Winkler Service-Partner Piccardstraße 15a 0180 322 66 22 0180 580 41 41 87437 Kempten A. Herb Service-Partner Brodkorbweg 22 0180 322 66 22 0180 580 41 41 88213 Ravensburg Erich Strobel Service-Partner Henri-Dunant-Straße 6 0180 322 66 22 0180 580 41 41...
- Seite 52 Weitere Service-Stellen sind in: 03222 Groß Klessow 06896 Wittenberg-Reinsdorf 15517 Fürstenwalde 16515 Oranienburg 17039 Ihlenfeld 18069 Rostock 19057 Schwerin 24354 Rieseby 25980 Westerland/Sylt 26639 Wiesmoor 27726 Worpswede 30900 Wedemark 32825 Blomberg 34497 Korbach 36043 Fulda 39114 Magdeburg 49377 Vechta 63906 Erlenbach 78244 Bietingen...
- Seite 53 Electrolux stellt Ihnen hiermit jene Partner vor, die dafür garantieren, daß wir Ihnen Top-Qualität mit unseren Kundendiensteinrichtungen jetzt und in Zu- kunft bieten. Unsere Kundendienststellen in den Bundesländern sind spezi- alisiert auf unsere Marken: AEG, Electrolux, Juno, Zanussi, Zoppas. Telefon Telefax Zentrale Kundendienst Wien Electrolux Hausgeräte GmbH...
- Seite 54 Stichwortverzeichnis Backblech ......9 Backofen Bedienen ..... . 12 Funktionen .
- Seite 55 Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Unter der kosten- günstigen Rufnummer 0180 322 66 22 erreichen Sie immer die nächstgele- gene Niederlassung unseres Werkkundendienstes oder einen unserer Service-Partner (0,09 G/Min).
- Seite 56 822 923 144-A-181002-08 Änderungen vorbehalten From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd.