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Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige
auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Kasten-
form.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-
raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und
sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Gericht
Brot
Weißbrot, 750 g
Mischbrot, 1,5 kg
Vollkornbrot, 1 kg
Fladenbrot
Brötchen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba-
cken
Brötchen, süß, frisch
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen
Brötchen, frisch
Baguette, vorgebacken, gekühlt
Brötchen, gefroren
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba-
cken
Laugengebäck, Teiglinge
Croissant, Teiglinge
Toast
Toast überbacken, 4 Stück
Toast überbacken, 12 Stück
Toast bräunen
* vorheizen
30
Zubehör
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech
Backblech
Rost
Rost
Rost
Achtung!
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder
Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.
Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden
entstehen.
Verwendete Heizarten:
Heißluft
‚
■
‡
Thermogrillen
■
Grill große Fläche
ˆ
■
Grill kleine Fläche
‰
■
Einschub-
höhe
1
1
1
1
2
1
3+1
1
2
2
1
1
2
2
3
Heizart
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
210-220*
10-15
‚
180-190
25-35
210-220*
10-15
‚
180-190
40-50
210-220*
10-15
‚
180-190
40-50
220-240
20-30
‚
200-220
10-20
‚
160-170*
15-25
‚
150-160*
20-30
‚
170-190
25-35
‚
200-220
10-20
‚
200-220
15-25
‚
200-220
15-25
‚
150-170*
20-35
‚
290
5-15
‰
250
5-15
‡
290
3-6
ˆ
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