Kooksensor; Pannen Voor De Kooksensor; De Temperatuurbereiken; Hoogteafstelling - Siemens ET 675 MN 31 Gebrauchsanleitung

Kooksensor

De kooksensor is geschikt voor gerechten die in vloeistof of
veel boter of vet worden verhit. Wanneer u de kooksensors
naar boven brengt, kunt u op de direct aangrenzende
kookzones koken met de kooksensor.
Aanwijzing: De kooksensor is niet geschikt om te braden.
Zo functioneert de kooksensor
Elke kookpan waarvan de inhoud heet is geeft warmte af. De
kooksensor neemt deze warmte op en de kookplaat regelt zo
automatisch de temperatuur van de kookpan.
Uw voordelen bij het koken
De kookzone warmt alleen op wanneer dat nodig is. Dit
■
bespaart energie.
Olie en vet raken niet oververhit.
■
Het overkoken van gerechten wordt voorkomen. U hoeft niet
■
bij te regelen.

De temperatuurbereiken

Bij het koken en de kooksensor stelt u geen kookstanden maar
temperatuurbereiken in. U heeft de beschikking over vijf
temperatuurbereiken:
Temperatuurbereik
170 - 180 °C
110 - 120 °C
90 - 100 °C
80 - 90 °C
60 - 70 °C

Hoogteafstelling

Het punt waarop het water begint te koken, hangt af van hoe
hoog uw woonplaats zich boven de zeespiegel bevindt. Kookt
uw gerecht te sterk of te zwak, dan kunt u het kookpunt
instellen.
Roep in de basisinstellingen
uit. De basisinstellingswaarde is
de hoogte:
Hoogte
0 ­ 100 m
100 ­ 200 m
200 ­ 400 m
400 ­ 600 m
600 ­ 800 m
800 ­ 1000 m
1000 ­ 1200 m
1200 ­ 1400 m
meer dan 1400 m
* Basisinstelling
In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u de
waarden verandert.
Aanwijzingen
Op een hoogte van 0 ­ 400 m hoeft het kookpunt niet te
■
worden ingesteld. Kook eerst met de basisinstelling. Bent u
niet tevreden met het kookresultaat, verander dan de
instelling van het kookpunt.
Het temperatuurbereik van 90-100 °C is voldoende om te
■
koken, ook als het water niet zo sterk borrelt als gewoonlijk.
54
Indicatie
170°C
120°C
100°C
90°C
70°C
op. Kies de juiste kookzone
™...
„ . Kies de juiste waarde voor
Waarde bij ™...
‚
ƒ
„ *
...
†
‡
ˆ
‰
Š

Pannen voor de kooksensor

Sensorkookpannen moeten een oppervlak hebben dat de
warmte bijzonder goed aan de sensor afgeeft. Gebruikt u de
verkeerde pannen, dan functioneert het systeem niet. Het eten
kookt over of brandt aan.
Geschikte pannen
U kunt ook geschikte emaillen pannen gebruiken. De bodem
van de kookpan moet zo groot zijn dat de kookzone volledig
bedekt wordt. Bij roestvrijstalen en aluminiumpannen gebruikt u
de meegeleverde sensorbanden.
Sensorbanden
De bijbehorende sensorbanden kunt u ook als extra
toebehoren krijgen bij speciale elektriciteitswinkels. Geef
hiervoor alstublieft het HZ­nummer op: HZ 390001
geschikt voor
Frituren
Garen in de snelkookpan
Koken en sudderen
Gaarstoven, wellen, stoven
Ontdooien, opwarmen, warmhouden

Koken met de kooksensor

De kookzone moet gekozen zijn.
Gerechten in de pan doen en er minstens twee vingers breed
1.
vloeistof aan toevoegen.
De pan midden op de kookzone plaatsen en het deksel erop
2.
doen.
Bij de gewenste kookzone op de kooksensor drukken, zodat
3.
hij naar boven komt. De
indicatiemenu verschijnen de mogelijke temperatuurbereiken.
In de volgende 10 seconden in het instelbereik de gewenste
4.
temperatuur instellen. De temperatuur op het display is
verlicht. De kooksensor is geactiveerd.
op het display is verlicht. In het
'