Recipiente Wok; Accesorios; Parrilla Supletoria Wok; Consejos De Cocinado - Bosch pra326b90e Gebrauchsanweisung

Recipiente wok

Accesorios

Parrilla supletoria wok

Consejos de
cocinado
Quemador
Quemador de
doble llama
Quemador rápido
Quemador semi-
rápido
El wok es un utensilio de cocina originario de China, es
una especie de sartén ligera, redonda, profunda, con
asas y con base plana o cóncava.
En el wok, los alimentos se pueden preparar de variadas
formas: estofados, fritos, a fuego lento, al grill, además
de al vapor. Se puede decir que el wok hace las veces
de sartén y de olla, y gracias a su forma y tamaño,
permite cocinar ingredientes de bastante tamaño.
En el wok, el calor se distribuye de manera más uniforme
y suave, el calor intenso que acumula permite que los
alimentos se cocinen en menos tiempo, y además
requiere menos aceite, por lo que es uno de los métodos
de cocción más rápidos y saludables.
Cuando utilice un recipiente wok, siga las instrucciones
del fabricante.
Según modelo, la placa de cocción puede incluir los
siguientes accesorios. Éstos también se pueden adquirir
en el Servicio Técnico.
Para utilizar exclusivamente en el quemador de doble
llama con recipientes de diámetro mayor de 26 cm
(planchas de asado, cazuelas de barro, etc.) y con
recipientes de base cóncava.
El fabricante no asume responsabilidad si no se utilizan
o se utilizan incorrectamente estas parrillas supletorias.
Muy fuerte Fuerte Medio
Hervir, cocer, asar,
dorar, paellas,
comida asiática
(wok).
Escalope, bistec,
tortilla, frituras.
Patatas al vapor,
verduras frescas,
potajes, pastas.
Recalentar y mantener calientes:
platos preparados, platos cocinados.
Arroz, bechamel,
ragout.
Recalentar y mantener calientes:
platos cocinados y hacer guisos
delicados.
Lento
Cocción al vapor:
pescado, verduras.
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